14 restorantet më të mira në Hjuston

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:22

Pyetni çdo Houstonian se çfarë i pëlqen më shumë në qytetin e tyre dhe ka të ngjarë të merrni të njëjtën përgjigje: ushqimin. Hjustoni ka mbi dy milionë njerëz brenda kufijve të qytetit. Vlerësohet se një në katër banorë të Houstonias kanë lindur në një vend tjetër dhe kanë sjellë shijet dhe kuzhinat e tyre me vete. Diversiteti i pasur kulturor dhe kulinar i qytetit krijon një shumëllojshmëri mahnitëse restorantesh - disa janë shumë të njohura dhe të tjerët janë gurë të çmuar vendas, por të gjitha shërbejnë ushqim të shijshëm. Vakti juaj i radhës në Hjuston duhet të jetë në një nga këto 15 restorante.

Klubi i mëngjesit

Ky vend i mëngjesit në mes të qytetit ka disa nga gatimet më të mira jugore në Hjuston. Përveç të gjitha hiteve më të mëdha - biskota dhe lëng mishi, mustak dhe grimca - Breakfast Klub është i famshëm në mesin e vendasve për mishin e pulës dhe waffles. Wafflet janë me gëzof dhe të ëmbël, ndërsa krahët e pulës janë krokante dhe të shijshme. Ka një arsye pse njerëzit rreshtohen rreth bllokut për të ngrënë mëngjesin e mëngjesit këtu - dhe ata me të vërtetë rreshtohen rreth bllokut. Ky vend bëhet i zënë. Nëse kaloni në një mëngjes fundjave, prisni të rrini jashtë për pak kohë derisa tavolina të jetë gati. Ia vlen të presësh.

Ninfa origjinale në navigim

Njerëzit e arsyeshëm mund të mos pajtohen se kuTex-Mex më i mirë është në Hjuston, por pakkush do të argumentonte se kush ishte i pari që e ofroi atë. Në vitet 1970, Ninfa's Origjinale në Navigacion ndryshoi rrjedhën e historisë së kuzhinës duke e futur qytetin në gurin e themelit të Tex-Mex: fajita, mish me erëza të përsosur, të mbështjellë në një tortilla të ngrohtë. Mama Ninfa nuk është më në kuzhinë - restoranti ndryshoi pronar vite më parë - por shumë vendas do t'ju thonë akoma nëse doni të gjeni Tex-Mex të ligjshëm, nuk mund të gaboni me tacos al carbon (ose fajitas me mish viçi) në Ninfa origjinale.

Uchi Houston

Kur doni t'i bëni përshtypje dikujt në Hjuston në një takim të parë, ju e çoni atë në Uchi. Ky lokal i zonës Montrose e etiketon menunë e tij si kuzhinë moderne japoneze, por nuk dëmton që është gjithashtu ultra-romantike. Nga stendat komode dhe ndriçimi i plotë i humorit, te pjatat e përbashkëta dhe stafi i vëmendshëm, ky vend është një nga pikat më të mira të qytetit për takime gjatë natës. Thënë kështu, ambienti i tij nuk është ajo që e bën atë një nga restorantet më të mira të Hjustonit. Menuja e saj - një ndryshim modern i pjatave klasike japoneze - është ligjërisht e shijshme dhe gjithmonë një aventurë që ia vlen të provohet.

Ushqime speciale të Fenikisë

Diversiteti i qytetit është një pikë krenarie për shumë Houstonian, ndoshta i dyti pas kuzhinës së tij. Sidoqoftë, Phoenicia Speci alty Foods është vendi ku të dyja përplasen. Ky treg ndërkombëtar ushqimesh dhe ushqimesh ka më shumë se 15,000 produkte nga mbi 50 vende, por ushqimi mesdhetar/lindor i mesëm është vendi ku ështëme të vërtetë e godet me hap të madh. Bufeja ka një ton të preferuarash të sapobëra si tabuli, shawarma dhe bakllava. Merr ushqim të gatshëm nga ushqimet, ose rezervo disa nga furnizimet për të gatuar vetë.

Killen's Barbecue

Killen's Barbecue është një nga sekretet e mbajtura më keq të qytetit. Dilni në këtë periferi jugore të Hjustonit të shtunën ose të dielën dhe mund të prisni të paktën një orë përpara se të bëni porosinë tuaj. Por pritja ia vlen sepse Ronnie Killen është mbreti jozyrtar i mishit në Hjuston, dhe gjoksi i tij është legjendar. Ndryshe nga skarë e ëmbël e Kansas City ose mish derri i lagur me uthull të Karolinës së Veriut, Killen's ka skarë të vërtetë Teksas: duke u mbështetur vetëm në erëzat e thara dhe mish me cilësi të lartë për shijen e tij. Ashtu si çdo pjesë e mirë e barbekjusë, ky vend nuk ka ndonjë gjë të bukur apo mashtrim - vetëm mishi më i mirë në Hjuston.

Thien An sanduiçe

Zona e metrosë së Hjustonit ka popullsinë më të madhe vietnameze në Shtetet e Bashkuara jashtë Kalifornisë. Ushqimi vietnamez është një punë e madhe për Houstonians, dhe Thien An Sandwiches është një nga vendet më të mira për ta marrë atë. Kjo kafene në Midtown është një vend i popullarizuar për drekë për punonjësit e zyrës në qendër dhe qendrën mjekësore për shkak të vendndodhjes së Inner Loop, menusë me cilësi të lartë dhe çmimeve të arsyeshme të ulëta. Kur të keni mbaruar me tasin tuaj me bánh mì, phở ose vermicelli, shijoni veten me një kafene sua da - një kafe e pasur me akull kremoze e bërë me qumësht të kondensuar të ëmbëlsuar që është e zakonshme në Vietnam.

Ushqyerja e famshme e Houston

Nëse Amerikanesanduiçet janë më shumë në stilin tuaj, është e vështirë të gjesh një vend më të mirë se ushqimet e famshme të Houston. Është lloji i vendit ku mund të merrni një vakt të shijshëm dhe të shijshëm në 10 minuta dhe nën 10 dollarë. Muffalettas janë veçanërisht të njohura në mesin e të rregulltve. Këto sanduiçe të stilit të New Orleans-it janë të mbushura me mish dhe djathë dhe të mbytur me salcë ulliri. Dhe ndryshe nga shumë vende të tjera sanduiçësh, sallatat në ushqimet e famshme të Houston janë një veçori - jo një mendim i mëvonshëm. Sallata është e freskët, dhe perimet janë të freskëta. Ato janë kura perfekte për një drekë të trishtuar në tavolinë.

Stanton's City Bites

Stanton's City Bites është vendi ku shkoni kur dëshironi ushqimin tuaj të skuqur thellë dhe burgerët tuaj pak të ngathët (por në një mënyrë të mirë). Burgerët këtu renditen në mesin e hamburgerëve më të mirë në Hjuston me përbërës të shijshëm si proshutë e skuqur thellë dhe spinaq me hudhër ("Luke Skyburger"), vezë të skuqura dhe turshi të skuqura ("Brunç kauboj") dhe jo më pak se pesë të ndryshme llojet e djathit ("Lopa e Shenjtë"). Sanduiçët mund të kombinohen me një nga anët e shumta me lugë të yndyrshme - duke përfshirë 11 lloje të ndryshme patatesh të skuqura - që me siguri do të godasin.

Hugo's

Houston nuk ka mungesë të restoranteve meksikane, por pak janë aq autentikë sa ato të Hugos. Një nga disa restorante të njohura lokale të themeluar nga kuzhinieri meksikan dhe fituesi i çmimit James Beard, Hugo Ortega. Menuja e Hugo-s përmban kuzhinë autentike meksikane me një flakërim të dukshëm të klasit të lartë. Kjo nuk është e ardhmja juajVendi Teks-Meks. Është ushqim i ligjshëm meksikan - si ceviche i freskët, barbakoa e shijshme dhe nishani i shijshëm - që do të gjeni në restorantet e nivelit të lartë në Meksikën e lindjes së Hugo. Drendi i së dielës i Hugo-s është diçka si një artikull i listës së kovës për të gjithë adhuruesit e ushqimit. Bufeja e mëngjesit të mëngjesit nuk është e lirë, por sigurisht që ia vlen për sasinë e porcioneve dhe cilësinë e ushqimit.

Ibiza Food & Wine Bar

Një vend tjetër i njohur për netë takimesh dhe raste të veçanta, Ibiza Food & Wine Bar ka trifecta: ushqim të shijshëm, shërbim të shkëlqyer dhe ambient të freskët. Restoranti cilësohet si kuzhinë moderne amerikane, por në të vërtetë është më shumë një tenxhere shkrirjeje. Menuja gjithnjë në ndryshim tërheq ndikime nga e gjithë bota, ku mustakët e skuqur dhe pica janë në të njëjtin nivel me tonin e skuqur ahi dhe specat piquillo të mbushura. Ndërsa menyja nuk është saktësisht e gjerë (gjithsesi për standardet e Teksasit), ajo ka më shumë se sa për të kënaqur si kërkuesit e aventurës së lartë ashtu edhe tradicionalistët. Bonus: Ejani në ditëlindjen tuaj dhe do të merrni karamele pambuku dhe një xixëllon.

Baby Barnaby's

Loja e mëngjesit të mëngjesit është e ashpër në Hjuston, kështu që të thuash se Baby Barnaby's është një nga vendet më të mira të mëngjesit në qytet, do të thotë vërtet diçka. Restoranti është i hapur vetëm për mëngjes, kështu që në thelb është i përsosur vakti. Pjata e njohur e Baby Barnaby është vezët jeshile (vezë të fërguara me djathë, të përziera me spinaq dhe angjinare) të servirura me patate të skuqura në shtëpi, të cilat janë sasia perfekte me push dhe të freskëta. Ky restorant i zonës Montrose është i vogël - ndenjëset e kufizuara si brenda ashtu edhejashtë garanton praktikisht një linjë gjatë fundjavave - kështu që bëni herët për të shmangur një pritje të gjatë.

Izakaya WA

Lehtësisht një nga vendet më të mira në zonën e Hjustonit për të marrë ushqim deti, Izakaya WA ofron kuzhinë japoneze, të shërbyer në stilin e tapas. Përveç kafshimeve klasike, të shijshme si sushi, edamame dhe hell të pjekur në skarë, restoranti ofron birra artizanale japoneze dhe Texas, si dhe sake dhe verë. Por nuk është vetëm ushqimi që e bën Izakaya WA që ia vlen të vizitohet. Stafi ka një reputacion për të qenë jashtëzakonisht miqësor dhe i vëmendshëm, edhe kur është i zënë (gjë që shpesh është). Rezultati është një atmosferë e ngrohtë, tërheqëse që është disi elegante dhe e qetë.

Xochi

Është e rrallë që dy restorante të dalin jashtë parkut, por përsëri, shefi Hugo Ortega nuk është kuzhinieri juaj tipik. Përpjekja më e fundit e kuzhinës e Ortegës, Xochi, u hap në qendër të qytetit në vitin 2017 me vlerësime pothuajse universale. Ashtu si restoranti i tij kryesor, Hugo's, Xochi i bën homazhe atdheut të Ortegës - në këtë rast duke paraqitur ushqime nga rajoni Oaxaca i Meksikës. Sigurohuni që të provoni shijimin e nishanit, ku mund të provoni salca me katër nishane në tortilla të ngrohta. Dhe përfundojeni me një nga ëmbëlsirat me çokollatë të Xochi-t, si kakaoja e nxehtë Oaxacan, e shkumëzuar pranë tavolinës dhe e servirur me churros për zhytje.

Doris Metropolitan

Texans kanë diçka për mishin, kështu që shtëpitë e biftekut nuk janë të vështira për t'u gjetur. Por Doris Metropolitan i fryn të gjithalarg. Sigurisht, mishi i viçit të thatë është tërheqja kryesore. Madje mund ta shihni të grumbulluar me mjeshtëri në dritën e një llambadari (po, është shumë klas). Por bifteku nuk është e vetmja gjë që duhet dashur atje. Gjithçka - nga shërbimi i shijshëm i bukës, te anët e shijshme të perimeve, te koktejet e krijuara në mënyrë kreative - shkon për ta bërë Doris Metropolitan një nga restorantet më të mira në Hjuston, nëse jo Teksas. Dhe kjo po thotë diçka.