Restorantet më të mira në Berlin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:22

Berlini ka ushqim legjendar në rrugë. Ky është qyteti i një 1000 ushqimesh, ku kebapi dhe kebapi i ëmbëlsirave janë ngritur në një formë arti ushqimor.

Por kjo nuk është gjithçka që ka Berlini. Shija ndërkombëtare e qytetit del në kuzhinën e tij dhe ka restorante me yje Michelin për t'iu përshtatur perandorive të ushqimit të shpejtë. Ky është një qytet ku është kënaqësi të hash çdo gjë që dëshiron barku (ose portofolin tënd).

Disa gjëra për t'u vënë në dukje për të ngrënë jashtë në Gjermani: Shumë vende - madje disa nga ato të bukura - janë vetëm para në dorë. Gjithashtu, fatura duhet të kërkohet dhe pagesa dhe bakshishi paguhen direkt në serverin tuaj.

Me këto gjëra praktike jashtë rrugës, le të shijojmë shijet me 15 restorantet më të mira të Berlinit.

Berlini më i mirë i shkollës së vjetër: Wilhelm Hoeck 1892

Hapur në 1892 (kështu emri) në Charlottenburg të sofistikuar, ky është kneipe (bar tradicional) më i vjetër në Berlin me restorantin e bashkangjitur me detaje klasike si panelet origjinale të drurit. Nuk ka ndryshuar shumë që nga hapja e tij - gjë që është një gjë e mirë.

Kuzhina e thjeshtë, por elegante, autentike nga Berlini, nga blutwurst (sallam me gjak) deri te eisbein (kyç i derrit të zier) shërbehet në pjesë të plota ose në pjata të vogla për t'u ndarë si tapas gjermanë. Klientela përfshinnjerëz që dinë ushqim të mirë si i ndjeri Anthony Bourdain, i cili theksoi restorantin në episodin e tij në Berlin të "No Reservations".

Eksploro gjithashtu ushqimet ushqimore të miratuara nga Bourdain, Rogacki, i cili ofron gjithçka më të mirë, nga djathi te ushqimet e detit me një banak drekë të shkëlqyer.

Döner Kabob më i mirë: Imren Grill

Është e pamundur të flasësh për ushqimin në Berlin pa folur për doner kebab. Ky ushqim i rëndësishëm i rrugës është një krijim turko-gjerman që mund të gjendet kudo në Evropë në këtë pikë. I konsumuar shpesh si një kënaqësi fajtore (ose e dehur) gjatë natës vonë, një konsumues i mirë është shumë më tepër se kaq.

Kënaqësia e Döner-it shpesh lidhet me shpejtësinë që mund ta merrni, por ekziston një zinxhir i donatorëve me bazë në Berlin për të cilin ia vlen të udhëtoni. Imren Grill ka ekzistuar për më shumë se 20 vjet dhe tani ka 6 vendndodhje në të gjithë qytetin, që do të thotë se nuk keni nevojë të udhëtoni larg.

Ajo që e dallon këtë qebap nga mijëra të tjerat në qytet është cilësia e mishit. Ndryshe nga shumica e copave mbresëlënëse të mishit që rrotullohen ngadalë në dritare, Imren e shtron me dashuri mishin e tyre së bashku me dorë, duke u siguruar që secila pjesë të jetë me cilësi të lartë dhe të marinuar individualisht. Pas porosisë, një pjesë bujare pritet me thikë, hidhet në fladenbrot me perime dhe barishte të freskëta, më pas i hidhet sipër me salcë knoblauch (hudhër), kräuter (barishte) dhe/ose shami (të nxehtë) të bërë nga shtëpia. Ky është një vakt i përzemërt që kushton më pak se 4 euro - një gjë me bukuri të lirë.

Hoteli më i mirëRestorant: Michelberger

Hoteli i modës dhe i lezetshëm Michelberger në Friedrichshain është vetëm disa hapa larg nga Galeria ikonike Oberbaumbrucke dhe East Side, përballë stacionit të ngarkuar të U-Bahn të Warschauer. Në thelb, është në qendër të gjithçkaje.

Restoranti në vend i hotelit ofron një menu vazhdimisht të rradhës me opsione organike, rajonale dhe sezonale për mëngjes, drekë dhe darkë. Hapësira moderne zakonisht është e mbushur me ofertat e saj fantastike gjatë drekës për ushqim të përditshëm gjerman të lartë, ose me çmime më inventive të darkës ndërkombëtare.

Zgjedhja më e mirë në një vend: KaDeWe

Legjendar Kaufhaus des Westens ose "KaDeWe" është qendra legjendare tregtare në Berlin. E themeluar në vitin 1907, është një simbol i Berlinit perëndimor luksoz. Ky tempull vezullues i fuqisë blerëse është i mbushur me dysheme me aroma, modë dhe ushqime.

Nëse jeni këtu për të ngrënë, shkoni menjëherë në nivelet e larta. Kati i fundit ka një shuplakë me pagesë për artikull me një pamje vrasëse, por pak para bufesë është fusha më e bukur e ushqimit. Restorantet më të mira nga i gjithë qyteti kanë hapur një sportel këtu dhe vizitorët mund të zgjedhin midis 30 bareve të ndryshme ushqimore që ofrojnë gjithçka, nga klasikët gjermanë deri te gocat e detit, të kombinuara bukur me sekt dhe duke përfunduar me ëmbëlsira të shkëlqyera franceze. Shfletoni përreth për të kënaqur çdo dëshirë.

Tajlandishtja më e mirë: Khwan

Berlini ka shumë restorante aziatike, por pak të bëjnë përshtypje. Nëseështë për shkak të mosinteresimit të gjermanëve për çdo gjë pikante ose përpjekja e restoranteve për të ofruar gjithçka nga pho tek sushi në një vitrinë është e paqartë, por kjo po ndryshon.

Qyteti po bëhet gjithnjë e më shumë multikulturor (multikulturor) dhe qytetarët po kërkojnë autenticitet. Tregjet e njohura javore ushqimore si Thai Park e sugjerojnë këtë, si dhe restorante të reja aziatike të spikatura që hapen rregullisht.

Khwan është një shembull i shkëlqyer i kësaj tendence. Filluar si një dritare kërcyese në Markthalle IX, ky vend tajlandez BBQ ka gjetur një shtëpi në RAW-Gelände eklektike. Kur të hyni, do të kaloni skarën me dru, ku gjithçka që hani preket nga tymi. Artikujt e tij tërheqës të menusë mund të ofrohen nga pjata e vogël, ose mund të kënaqeni me një gosti me 2 ose 4 persona që ka pak nga gjithçka, nga skumbri te orizi i ëmbël ngjitës tajlandez, te barku i derrit dhe kerri i mollës.

Restoranti më i mirë i ngrënies: Restorant Tim Raue

Tim Raue është mbreti i restorantit të shkëlqyer i Berlinit. I paraqitur në serialin e fundit të Netflix, "Tabela e kuzhinierit", ky vendas i Kreuzberg dhe restoranti i tij me 2 yje Mishelin shërbejnë kuzhinë të jashtëzakonshme të frymëzuar nga aziatike.

Skena në Tim Raue është mashtruese e rastësishme, por pjatat e rafinuara tregojnë kujdesin që i kushtohet çdo kafshe. Vaktet zakonisht fillojnë me pjata të vogla, por ju duhet të hyni në menunë me 6 pjata.

Nëse doni një vend po aq mbresëlënës, i porsaardhuri Nobelhart & Schmutzig i reziston zhurmës.

Vegjetarianja më e mirë: Kremi me biskota

Cookies Cream është restoranti më i lezetshëm vegjetarian në Berlin, i fshehur pranë Potsdamer Platz. Me një atmosferë pothuajse si klub, ky restorant me yje Michelin tërheq mysafirë ndërkombëtarë si George Clooney dhe pjatat janë po aq elegante.

Përbërësit vijnë nga Brandenburgu aty pranë dhe menyja gjithnjë në ndryshim fokusohet në shërbimin e këtyre produkteve në mënyrën më të mirë të tyre. Mund të porosisni a la carte, ose menyja është e strukturuar në opsione rregullimi me çmime me tre ose katër pjata, të cilat shpesh shoqërohen me verëra natyrale.

Ramen më i mirë: Cocolo Ramen

Ashtu si në shumë qytete, ramen ka shpërthyer në popullaritet në Berlin vitet e fundit. Papritur kishte vende ramen kudo

Por një nga origjinalet është akoma më i miri. Cocolo Ramen ka vetëm 5 ramen dhe disa fillestarë në menunë e saj, e sigurt në përsosmërinë e saj. Ka vendndodhjen origjinale në Mitte, si dhe një dyqan më të ri në Kreuzberg. Vendi origjinal është pa falje i vogël me ndenjëse kryesisht në bar që shikon në kuzhinën e hapur. Nuk ka asnjë rezervë, kështu që është një sistem egalitar i shërbimit të parë, i pari.

Vendi më i mirë për të ngrënë mish: Kumpel & Keule

Metzgerei (dyqanet e kasapëve) të Gjermanisë janë disa nga vendet më të mira për të ngrënë një drekë të shijshme dhe me mish.

Kumpel & Keule është një shembull madhështor i kësaj tradite modeste. I mbushur me përbërës të cilësisë së lartë të përgatitur me barishte dhe erëza të freskëta në vend, ai ndodhet në sallën e ushqimit të njohur Markthalle IX. nëse timendoni se i gjithë wurst (sallam) është i njëjtë, Kumpel & Keule do t'ju vërtetojnë se e keni gabim. Porositni një sallam, hamburger ose biftek të sapo pjekur në skarë dhe më pas mbushni shportën tuaj të blerjeve për të shijuar më shumë në shtëpi më vonë.

Ushqimi më i mirë meksikan: La Lucha

Ushqimi meksikan ka marrë prej kohësh një rep të keq në Gjermani - me të drejtë. Për vite me radhë, restorantet meksikane në Berlin ishin një imitim i dobët i shijeve që njihni dhe doni.

Kjo ka ndryshuar me pionierët si Santa Maria në Prenzlauer Berg dhe restorantet e reja që përmirësojnë lojën. La Lucha është frymëzuar nga kuzhina tradicionale rajonale, por ka një qasje tërësisht moderne.

Ka burrito me mbushje të pazakonta si palca e eshtrave; lulëzimet e krizantemave të rrahura dhe zemrat e palmave plotësojnë opsionet e tyre të shumta vegjetariane. Dhe sigurisht që ka shtamba me margarita dhe fluturime mezcal plus staf të ditur dhe miqësor në një ambient plot ngjyra dhe argëtim. Është një kohë e garantuar e mirë ku çdo vizitë mund të kthehet në një festë.

Ushqimet më të mira të detit: Der Fischladen

Mijëra milje larg bregut, Berlini mund të jetë një vend i varfër për të gjetur peshk të freskët. Për fat, Der Fischladen e zgjidh këtë problem.

Kjo anë e operacionit ka një dyqan të vogël me opsione joshëse të ushqimeve të detit. Por nuk ka asnjë arsye për të shkuar në shtëpi për të kënaqur shijen tuaj të detit. Peshku dhe patatet e skuqura më të mira në qytet shërbehen pikërisht këtu, së bashku me kombinime të tjera të shijshme si fiston të skuqur, makarona salmon dhe hamburgera me ton. Ka vetëm disa vende të rastësishme fshatarbrenda, ose mund të vizitoni vendin fqinj për ngrënie më të larta.

Pula më e mirë e skuqur: Pula Risa

Dikur vetëm një vendndodhje e vetme, kërkesa për Risa ka çuar në më shumë hapje në të gjithë qytetin. Risat kanë një atmosferë të pastër dhe të ushqimit të shpejtë, me ambiente të brendshme të ndritshme dhe oferta ushqimesh të lira. Shiten sanduiçe pule, patate të skuqura dhe sallata, por vërtet duhet të shkoni për pulën e skuqur. Çdo gjë përgatitet hallall (ushqim i përgatitur sipas udhëzimeve dietike islame) dhe del i shpejtë dhe i shijshëm.

Nëse jeni ende të etur për pulë, shijoni një pulë të pjekur tradicionale nga Hühnerhaus 36 në Kreuzberg. Ka stendën origjinale në cep të parkut Görlitzer, ose shkoni në restorantin e ulur përballë rrugës.

Vendi më i mirë për të rrëmbyer një fetë: Klubi Social Salami

Vendet e picave janë të shumta në Berlin, por koret e kartonit dhe mbushjet e pakta mund t'ju lënë të zhgënjyer. Ky definitivisht nuk është rasti në Salami Social Club.

Brumi trajtohet me gjalpë hudhre dhe pesto, më pas mbulohet me një sërë përbërësish të freskët të këndshëm. Një fetë është një e katërta e një pice!

Nëse ka një pritje në Salami Social Club ose ata janë shitur, shikoni për zinxhirin XXL që ndodhet aty pranë. Me xhamat që shesin direkt në rrugë, rrallë ka një pritje. Mos harroni të kërkoni vaj parmixhano të freskët, rukola (rukola) ose vaj piper të kuq pikant.

Më e ingramueshme: Shtëpia e mrekullive të vogla

Berlin ështëplot momente të instagramit dhe gjetja e vendit ku të hani mund të varet sa nga pamja e restorantit dhe nga shija e ushqimit. Shtëpia e mrekullive të vogla kënaq në të dy frontet.

Vendndodhja e saj e parë hapi një oqean larg në Williamsburg, Brooklyn. Disa vite më vonë, pronarët menduan se Berlini kishte një atmosferë të ngjashme dhe hapën këtë vendndodhje, fillimisht me mëngjes dhe drekë dhe tani duke ofruar darkë dhe kokteje që nga shkurti 2019. Shkallët pranë hyrjes kanë qenë në sfondin e shumë fotove në Instagram, si ka brendësinë e ngrohtë prej druri me ndikim japonez dhe pjatat e vogla delikate.

Vendi më i mirë për ëmbëlsirë: CODA

Duke e quajtur veten një "udhëtim i shkëlqyer i ngrënies", CODA ripërcakton atë që është ëmbëlsirë. E vendosur në Neukölln, kuzhina e tyre moderne bazohet në teknikat imagjinative të pastave pa sheqer të shtuar.

Ndërsa ky është një restorant ëmbëlsire, ju jeni të mirëpritur ta bëni këtë vendndodhjen tuaj kryesore për darkë me menunë e tyre me shtatë pjata. Mos i humbisni çiftet e pijeve krijuese ose ëmbëlsirën me nënshkrimin e shefit René, një mousse çokollate me akullore kumbulle turshi dhe madje edhe pluhur qymyri.