Restorantet kryesore për supë në Flushing, Queens

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:23

Si lagje e Kinës më dinamike dhe e larmishme në të gjithë qytetin e Nju Jorkut që ofron ushqim nga e gjithë Kina, Flushing, Queens, ka dhjetëra e dhjetëra opsione për dumplings. Nëse do të na duhej ta kufizonim në vetëm katër, këtu janë të preferuarat tona nga supa luksoze deri te petkat e deri tek ngjitësit që i ngjajnë një UFO-je.

Blaqe me supë me tartuf të zi në Kuzhina Shanghai 33

Sikur petat e rregullta të derrit dhe gaforreve xiao të gjata bao-aka me supë ose simite të vogla me lëng, me lëkurat e tyre të hollë të mbushura me lëng mishi me aromë gaforre të avulluar - të mos ishin mjaft luksoze, kjo restorant në Shangai ka rritur vlerën e petullave duke përdorur një përbërës luksi që shihet rrallë në lagjen kineze: tartufi i zi. Hei song lu xiao long bao, ose petat e supës me tartuf të zi janë çanta të vogla luksoze që vijnë me erë tartufi. Petat e tejdukshme janë të mbushura me mish derri dhe copa të kërpudhave të çmuara, lëngu i lëngshëm me tartuf.

Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

Stickers me mish derri dhe presh në Li's

Emri i kësaj tezge në New World Mall Food Court mund të jetë Li's Lanzhou Hand Stretched Noodles, por ato kanë petët më të mira të skuqura në tigan në New York City. Ekuipazhi i Li's gatuan ngjitësit e tyre ose lidh kravatë në një model radialqë i ngjan një ylli-fole mbi një rrotë të shijshme, nëse doni. Çdo petë me fund të hapur është e mbushur me një përzierje të shijshme të mishit të derrit të bluar lirshëm dhe preshit. Ata janë të lëngshëm si të gjithë, dhe fleta e hollë e e freskët e brumit midis çdo pete e bën ushqimin argëtues.

Li's Lanzhou Hand Stretched Noodles, Nr. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY

Wontons në vaj djegës, ariu i bardhë

Qëndroni para banakut duke u konfuzuar dhe nuk do të kalojë shumë kohë para se një anëtar i këtij dyqani mami-dhe-pop të pyesë/urdhërojë, Jo. 6? Merrni një vend.” Wonton me salcë të nxehtë, i njohur ndryshe si nr. 6, është pothuajse çdokush që porosit në këtë vitrinë të vogël. Pasi të uleni në atë vend, së shpejti do t'ju paraqitet një pjatë që përmban një duzinë wonton me lëkurë fildishi të ulur në një pishinë të cekët me vaj djegës dhe të shpërndarë me qiqra dhe copa mustardë turshi. Kombinimi i petave eterike së bashku me vajin pikant dhe jeshile mustardë krokante dhe të kripur nuk është asgjë më pak se një turne gastronomik.

Ariu i Bardhë, 135-02 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

Dumplings Triple Delight, Lu Wei

Paketa me tetë peta të lyera është e listuar në meny si petë me shije të trefishtë, por nëse pyet zonjën pas banakut, do të mësosh se quhen sheng jian bao. Ashtu si një tjetër nga petkat tona të preferuara, këto foshnja shërbehen me kokë poshtë, aq më mirë është të shohësh fundet ngjyrë kafe të artë kërcitëse të shkrirë së bashku nga një fletë brumi. Kënaqësia e trefishtë rezulton të jetë veza, kërpudha dhe mishi i derrit. Këto mrekulli jo aq të vogla janë gjysmames petave të skuqura dhe simiteve të ziera në avull. Pak yndyrë, ato janë gjithsesi argëtuese për t'u ngrënë, veçanërisht rrjeta e brumit krokante që i lidh ato së bashku.

Lu Wei, nr. 14, New York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing