Ushqimet më të mira për t'u provuar në Turks dhe Caicos

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:35

Turks and Caicos është një vend i mrekullueshëm për të eksploruar më të mirën që ka për të ofruar kuzhina e Karaibeve me ushqimet që shfaqin ndikime nga Afrika Perëndimore, Azia Jugore, Evropa dhe Amerika e Jugut. Nga bishti i karavidheve të pjekur në skarë te ëmbëlsirat johnny, supa callaloo, te mishi i pulës, lexoni udhëzuesin tuaj për ushqimet më të mira që thjesht duhet të provoni në vizitën tuaj të radhës në Turks and Caicos.

Kushkë e plasaritur

Do të ishte një krim të kishim një listë të ushqimeve më të mira në Turks dhe Caicos pa i bërë homazh më parë pjatës kombëtare të kombit ishull: Kërpuca e plasaritur. Dhe, nëse ju pëlqejnë skuqjet me konak, do t'ju pëlqejë me siguri variacioni i skuqur i thellë i kësaj kuzhine ikonike të Karaibeve, e cila përmban më pak brumë dhe më shumë këpurdhë. Ndërsa skuqjet me konak shërbehen tradicionalisht me salcë të nxehtë, konka e plasaritur shpesh vjen me patate të skuqura dhe një salcë pikante.

Ne rekomandojmë ta porosisni pjatën në Da Conch Shack, një institucion Providenciales që është një nga vendet më të mira për të festuar me këtë molusk pastel në të gjithë Indinë Perëndimore.

bizele dhe oriz

Bizelet dhe orizi janë një pjatë anësore e njohur në të gjithë vendet e Karaibeve dhe është njëshoqërim tradicional i ushqimeve të detit të shijshëm në ishujt Turks dhe Kaikos. (Gjithashtu shijohet shpesh ndërsa përzihet me qumësht kokosi).

Ne ju rekomandojmë të vizitoni SandBar në Grand Turk për drekë ose darkë dhe të porosisni bizele dhe oriz si një shoqërues për vaktin tuaj të karavidheve, kërpudhave ose mahi-mahi - shijet do të jenë shumë plotësuese.

Merak Callaloo

Callaloo është një pjatë tradicionale me perime Karaibe me rrënjë në Afrikën Perëndimore që u prezantua për herë të parë në Inditë Perëndimore gjatë tregtisë trekëndore të skllevërve në shekullin e 16-të. Zierja Callaloo përbëhet nga perime, qumësht kokosi dhe bamje. Do të vini re se bamja është një përbërës shumë i dashur në shumë receta nëpër ishujt Turks dhe Kaikos. Vizitorët e rregullt në Bahamas mund ta njohin shijen, pasi është një element kryesor i kuzhinës në ato ishuj gjithashtu, megjithëse në Bahamas quhet souse.

Gëzojeni këtë pjatë fillestare të shijshme ndërsa darkoni nën yjet në Triple J's Grill në Cockburn Harbour.

Pulë hov

Megjithëse mishi i pulës është shpikur në Xhamajka, pjata e shijshme e shpendëve është një element kryesor në të gjithë Karaibe-Turks dhe Kaikos. Ndërkohë që mund të shijoni pjata të ndryshme (përfshirë mishin e derrit), ne sugjerojmë të zgjidhni pulën origjinale klasike në Chinson's Grill Shack. Porositni "Jerk Chicken-Just Da Meat" në këtë kasolle të dashur në Providenciales për të zbuluar se për çfarë bëhet fjalë gjithë bujë.

Bisht karavidhe i pjekur në skarë

Bregjet shkëmbore të Maine dhe plazhet tropikale të Turks dhe Caicos mund të mos duken sikur do të kishin shumë të përbashkëta, por në një pjatë me ushqim deti, ato janë tërësisht të njëjtin nivel: Nuk mund të vizitoni asnjë vend pa marrë mostra disa nga karavidhe lokale. Megjithëse karavidhet me gjemba të Karaibeve ndryshojnë nga homologët e tyre të Amerikës së Veriut (veçanërisht pa ato kthetra të mëdha), ata janë po aq të shijshëm. Porositni bishtat e karavidheve të pjekur në skarë, një specialitet Turks and Caicos, në menunë e karavidheve në restorantin Mango Reef në Turtle Cove Marina.

Red Snapper

Mënyra e preferuar e servirjes së kësaj pjate në Turks dhe Caicos është pjekja në skarë dhe shpesh do ta shihni të servirur plotësisht. Kjo pjatë është e dyta për nga popullariteti i saj në restorantet dhe kafenetë e ishujve, kështu që ju sugjerojmë ose të shkoni në restorantin Great House (që ndodhet në Sailrock Resort në South Caicos) dhe të porosisni snapper-in e kuq të Caicos Bank ose të shikoni Local Snapper. Sanduiç në menunë në Bay Bistro në Providenciales.

Johnny Cake

Kjo bukë misri e pjekur në tepsi mbahet mirë shpesh përdorej si zëvendësim për grurin dhe si një forcë kryesore ushqimore gjatë udhëtimeve të gjata në det. Prandaj emri, i cili fillimisht rrjedh nga "torta e udhëtimit". Për një pamje krejtësisht moderne në këtë shtyllë kryesore të Karaibeve, porosisni waffles Johnny Cake në Crackpot Kitchen në Grace Bay,Providenciales.

Sallatë konch

Nëse nuk jeni në humor për të skuqur kërpudhat tuaja, atëherë sallata me konch është për ju. Konka marinohet me lëng agrumesh (zakonisht limoni ose portokalli) dhe hidhet me kastravec, domate dhe perime të tjera të prera në kubikë. Shkoni në Bugaloo's për të shijuar "Sallata më e mirë me këpurdhë në Provo", një pretendim i guximshëm, por pjata sigurisht që i përshtatet zhurmës. Ose shikoni "Conch Trio" në Hemingway's për të shijuar skuqje me kërpudha, sallatë me kërpudha dhe këpurdhë të plasaritur, të gjitha menjëherë. Kur në ishuj, në fund të fundit.