Ushqimet më të mira për t'u provuar në El Salvador

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:23

Në këtë artikull

Ushqimet dhe pijet tradicionale në El Salvador janë veçanërisht të dallueshme midis kuzhinave të ndryshme të Amerikës Qendrore. Traditat e kuzhinës janë rezultat i një përzierjeje të ndikimeve spanjolle dhe indigjene, me misrin dhe mishin e derrit që përdoren zakonisht. Për shkak se vendi ka një vijë bregdetare të gjerë, ushqimet e detit janë gjithashtu shumë në kuzhinën e El Salvadorit. Ndërkohë, supat (sopas) dhe zierjet (caldos) janë jashtëzakonisht të njohura në vend, veçanërisht sopa de pata. Nga pupusas te yucca e skuqur, këtu janë ushqimet më të mira për të provuar në El Salvador.

Mëngjes tipik

Mëngjeset në El Salvador zakonisht përfshijnë një shumëllojshmëri ushqimesh salvadoriane, të tilla si vezë të fërguara me perime (huevos picados), djathë, delli të skuqura (platanos fritos), fasule pure dhe tortilla. Frutat e freskëta tropikale si mango, ananasi dhe banania janë gjithashtu shoqërues të zakonshëm. Nëse preferoni një opsion ndërkombëtar si bukë e thekur dhe petullat, ato i shërbejnë edhe këto artikuj mëngjesi në shumicën e restoranteve.

Vaktet kryesore

Gatimet që shërbehen zakonisht në El Salvador përfshijnë:

• Pupusas: Tortila të trasha misri të mbushura me djathë, mish, kunguj,dhe/ose mbushje të tjera. Ato shërbehen me një lloj sallate të thartë me lakër dhe salcë domate të bërë vetë sipër. Ato klasifikohen si pjata kombëtare e El Salvadorit.
• Empanadas: Pasta me miell të mbushura me mish, patate dhe/ose djathë. Në El Salvador, "empanadas" mund t'i referohet edhe një ëmbëlsirë: delli të skuqur të mbushur me krem të ëmbël. Të kripurat zakonisht shërbehen me salcë domate të bërë vetë.
• Tamales: Xhepa të zier me brumë misri, të mbushura me mish ose misër të ëmbël dhe të shërbyer në gjethe bananeje. Çdo vend ka një recetë të ndryshme, kështu që një tamale nga El Salvador mund të jetë e ndryshme nga një tamale në Meksikë. Disa tamale gatuhen ndërsa mbështillen në një lëvore misri, por në El Salvador, ata gatuajnë tamales në një gjethe bananeje.
• Sopa de Pata: Një supë popullore e bërë nga misri, delli, gjethet dhe këmbët e lopës.

Snacks dhe anët

Këto ushqime ose shoqërojnë disa nga përbërësit kryesorë të një vakti ose përdoren vetëm si meze:

• Yuca frita: Juka e skuqur, e servirur shpesh me chicharron (plasaritje derri të skuqur thellë).
• Pacaya planta: lule palme të pjekura në miell misri, të skuqura dhe të shërbyera me salcë domate.
• Platanos fritos: Plantains të skuqura thellë.
• Curtido: Një erëz pikante, me bazë uthull, e bërë nga lakra, karotat dhe perime të tjera. Është shumë si lakër turshi.

Ëmbëlsirat

Kurseni vend për ëmbëlsirë kur jeni duke ngrënë në El Salvador. Opsionet përfshijnë:

• Tortë Tres Leches (Pastel de TresLeches): Një kek i njomur në tre lloje qumështi: qumësht i avulluar, qumësht i kondensuar i ëmbëlsuar dhe krem.
• Pastelitos: xhiro pastiçerie, të mbushura me ëmbëlsira si krem, reçel ose fruta të karamelizuara.
• Semita: Pastë e mbushur me guava ose reçel ananasi.

Pije

Birra më e njohur në El Salvador është Pilsener. Pijet karakteristike joalkoolike në El Salvador përfshijnë Kolashampan, një sodë me shije kallamsheqeri; lëng tamarindi; horchata, një pije e ëmbël salvadorane me bazë barishte dhe erëza; dhe ensalada ("sallatë"), një përzierje e pijshme e frutave tropikale të grira imët.

Drekim në El Salvador

Kur bëhet fjalë për ushqimin autentik salvadorian, El Salvador e bën të lehtë. Vendi më i mirë për të marrë një pupusa cilësore El Salvador? Një pupuseria, sigurisht! Po një Pastelito? Një pasteleri. Vende të tjera të shkëlqyera (dhe jashtëzakonisht të lira) për të provuar ushqimin e El Salvadorit janë karrocat e rrugëve dhe tregjet në ajër të hapur. Nëse nuk keni buxhet, ka shumë restorante të nivelit të mesëm dhe të lartë në qytetet e mëdha si San Salvador dhe në rajonet turistike bregdetare të El Salvadorit.

Ushqimi Salvadoran është i larmishëm, i shijshëm dhe i shpejtë në vetvete. Megjithatë, qytetarët amerikanë të uritur për ushqim të shpejtë amerikan mund ta gjejnë atë edhe në ekskluzivitete të restoranteve si Pizza Hut, Burger King, Wendy's dhe Subway në disa nga qytetet më të mëdha të El Salvadorit. Nga ana tjetër, pupuserias dhe restorante të tjera të kuzhinës së El Salvadorit po shfaqen në SHBA