Baret më të mira të fshehura & Speakeasies në Austin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:37

Ka pak gjëra që austinitët i pëlqejnë më shumë se një koktej i mirë artizanal (ose gotë trëndafili, ose Lone Star tallboy, ose në të vërtetë ndonjë lëng me përmbajtje alkooli). Në këtë qytet, nuk mund të shkosh dy blloqe pa u futur në një oborr të mbytur nga dielli, plot me klientë të mbushur me margarita. Ka bare në biblioteka, bare në pika karburanti, bare në garazhe parkimi, madje edhe një bar në Kapitol. Natyrisht, ashtu siç i ka hije një qyteti të tillë gazmor, Austin është shtëpia e më shumë se pjesa e tij e drejtë e folësve dhe gropave "të fshehta" të ujitjes - dhe duke marrë parasysh se sa i mbushur mund të jetë qarku i rregullt i bareve, të dish se ku të pish në mënyrë private mund të jetë shumë e dobishme.. Lexoni për pjesën e brendshme.

Dhoma Milonga

Dakord poshtë kafenesë gjithmonë plot lëvizje të Buenos Aires, Milonga Room është një foltore me temë të viteve 1920 që shërben libacione klasike argjentinase. (Në Buenos Aires, një "milonga" i referohet një nyje pas orarit ku njerëzit shkojnë për të dalë, për të pirë dhe për të kërcyer tango.) Divanet prej kadifeje në ngjyrë të kuqe gjaku, mure ngjyrë bruz të errët, perde të qëndisura dhe me shkëlqim, mur- Drita e qirinjve në mur e shtojnë ambientin. Për të hyrë në Milonga, hyni nga dera blu e pashënuar në pjesën e pasme - thjesht jinisigurohuni që të siguroni fjalëkalimin dhe të bëni një rezervim paraprakisht.

Techo Mezcaleria & Agave Bar

Në çatinë e restorantit të Mi Madre's, bar mezcal i fshehur Techo Mezcaleria & Agave Bar është i vogël, intim dhe i pajisur me një përzgjedhje të mrekullueshme të varieteteve mezcal, tekilash dhe kokteje vrasëse, duke përfshirë një margarita të ngrirë guava dhe kënaqësi të tjera të ngarkuara me agave, të ëmbla dhe të tymosura. Me pajisjet e tij prej xhami me njolla, dyshemetë prej druri të errët dhe veprat e artit meksikan, Techo ndihet si një rikthim komod i botës së vjetër.

Fitore e Vogël

Më mirë mbani sytë kur jeni duke kërkuar për Fitore të Vogël. Ky shirit i ndezur dhe do t'ju mungojë në datën 7, në lindje të Kongresit, nuk ka asnjë sinjalistikë për të folur - të kërkoni për një shkallë spirale që është ngjitur në një garazh parkimi, me një S. V paksa të dukshme. në dritare. Pasi të keni gjetur më në fund rrugën tuaj, trajtojini vetes një martini xhin; koktejet klasike janë ato për të cilat njihet ky bar i mrekullueshëm.

Bar Koktej Garage

Garazhi me emrin e duhur - ndodhet brenda një garazhi parkimi aktual në Rrugën e Kolorados - është një nga baret më të fshehta të Austin-it dhe është gjithashtu një nga më të mirët e tij, me baristë që prodhojnë kokteje artizanale superiore brenda një ambienti komod dhe të zbehtë. hapësirë e ndriçuar që nuk do të mund ta dalloje kurrë nga ajo industrialee jashtme. Pasi të keni hyrë brenda, argëtimi mund të fillojë - ndërsa diskografisti rrotullon meloditë, kthen mbrapsht dhe porosit penelin indian, një përzierje ëmbëlsisht e rrezikshme me vodka, grejpfrut, gëlqere dhe rozmarinë.

Dhoma e mantelit

The Cloak Room është një gropë historike e ujitjes e vendosur në bodrumin e ndërtesës Goodman 117-vjeçare në Austin, e cila ndodhet pak hapa larg lëndinës së ndërtesës së Kapitolit të shtetit. Prandaj, ky është vendi ku lobistët e fuqishëm dhe ligjvënësit shtetërorë mblidhen rreth pijeve uiski tepër të fortë - dhe, siç thonë thashethemet, përfshihen në marrëveshje politike nën tryezë. Dhoma e mantelit është jashtëzakonisht e vështirë për t'u gjetur (dhe jashtëzakonisht e errët brenda): Shkoni për në Kapitol, ecni nëpër parkun e mbuluar me pemë në anën perëndimore të ndërtesës dhe kërkoni për një shkallë shkallësh të shënuar nga një shenjë e vogël me një dorë që tregon rrugën poshtë.

Midnight Cowboy

Në zemër të Dirty Sixth (kjo është Rruga e Gjashtë në qendër të qytetit, ku ndodhin e gjithë shthurja, për ju jo vendasit), Midnight Cowboy është një nga folësit më të vjetër në Austin - dhe historia e tij është po aq e dalluar dhe plot ngjyra sa vendndodhjen e saj. Dikur lokali ishte një bordello që maskohej si sallon masazhi; dhe, në një shenjë të asaj historie, një shenjë që shpall "Masazh Oriental Modeling Cowboy Midnight" ende qëndron. Janë rezervime vetëm në këtë strofkë të rafinuar kokteji, e cila ndihet si një botë larg skenës shtazarake të frat-djalëve që ndodh jashtë derës së përparme.

Co. Riparimi i Disketave

Riparimi i një disketedyqan? Në 2020? Megjithëse reklamohet si i tillë, Floppy Disk Repair Co. është në të vërtetë një speakeasy i fshehur mirë. (Më falni, por nëse japim më shumë detaje për vendndodhjen, do t'i bënim një shërbim të keq kësaj strehe - nëse doni të shkoni, do të gjeni një mënyrë.) Fat të mirë për të hyrë brenda - ka një kod dere, dhe ndryshon çdo disa javë. Basti juaj më i mirë është të prisni që dikush të largohet që të mund të hyni fshehurazi ose të pyesni një banakier të njohur në vendin fqinj.

Mezcalería Tobalá

Në Whisler's, atmosferat vintage speakeasy takohen me Austin-in në modë dhe moderne. Por ju mund t'i kaloni të gjitha këto dhe, në vend të kësaj, të shkoni lart në lokalin "sekret" me hije, Mezcalería Tobalá. Ky bar mezkal i stilit Oaxacan përmban një përzgjedhje të gjerë të varieteteve të egra të mezcalit (një pije e tymosur me bazë agave) të shërbyer në copita tradicionale prej b alte ose gota të larta veladora. Provoni një copita (një gjysmë derdhjeje) nëse thjesht po bëni një test shije; mezcal është padyshim një shije e fituar për disa.

Dhoma e Whisper

E vendosur në një cep të errët dhe të papërshkrueshëm të Bar & Restaurantit të Stephen F. në katin e dytë të Hotelit InterContinental Stephen F. Austin në qendër të qytetit, The Whisper Room është një rikthim i epokës së ndalimit që merr statusin e tij të folurit seriozisht. I ulur pas një perde të kuqe prej kadifeje, bari ka vetëm 10 persona dhe është vetëm rezervime. Porosit një Sazerac, rri duarkryq dhe shijo atmosferën e stilit të matur - ka edhe një tarracë private me pamje nga Avenue e Kongresit, në mënyrë që të mund të shikosh nga lart të gjithë njerëzit e vegjël nga lart dhe i fuqishëmpurtekë.