Restorantet më të mira në Dubai

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:37

Dubai - shtëpia e Burj Khalifa, Ishujt Palm dhe Burj Al Arab - krenohet me gjithçka më të madhe, më të gjatë, më të madhe dhe më të mirën. Një qytet i superlativave, është e arsyeshme që qyteti ka gjithashtu një skenë të shkëlqyer kulinarie. Dhe me 200 kombësi të ndryshme që jetojnë këtu, shumëllojshmëria e opsioneve të ushqimit është e pakuptimtë.

Nga kuzhina tradicionale e Emirateve te ngrënia nga ferma në tryezë në mes të shkretëtirës te një restorant luksoz në hotelin e vetëm me shtatë yje në botë, këtu janë 12 vendet më të mira për të ngrënë në Dubai.

Më e mira në përgjithësi: LOWE

LOWE, e vendosur në Koa Canvas në lagjen Al Barari të Dubait, mund të duket e paarritshme, por na besoni: Shijat tuaja do t'ju falënderojnë. Një muaj pasi festoi ditëlindjen e saj të parë në Mars 2020, LOWE, e udhëhequr nga ekipi australian i ëndrrave Jesse Blake dhe Kate Christou, mbylli përkohësisht dyert e saj për shkak të pandemisë COVID-19. Megjithatë, për shumë kënaqësinë e besimtarëve në të gjithë qytetin, lokali bashkëkohor i ngrënies filloi të mirëpritetklientë me mocktails dhe pjata shtëpiake të frymëzuara nga kuzhinat e Lindjes së Mesme dhe Australiane si p.sh.

Për një aferë më ekstravagante, rezervoni një rezervim për LOWE 2.0 Supper Club, një darkë pop-up çdo dy muaj që shërben deri në tetë kurse dhe zgjedhjen tuaj të mocktails ose pijeve shtëpiake. Shikoni faqen e tyre të ngjarjeve për të mësuar më shumë.

Më e mira për ushqimet e detit: Restorant Bu Qtair

Bu Qtair, me pjatat e tij prej letre dhe karriget plastike, mund të mos duket shumë në shikim të parë - por linja gjithmonë e gjatë do t'ju bëjë të mendoni ndryshe. Duke shërbyer të njëjtën menu që nga viti 1986, kjo barakë peshku në Jumeriah rezulton vazhdimisht ushqimi më i mirë i detit në Dubai. Ushqimet janë të thjeshta, vetëm një peshk i plotë dhe karkaleca - me burim lokal nga tregu i peshkut në Dubai - me oriz dhe kerri ose bukë paratha të disponueshme si anësore. Dhe nëse kjo nuk mjafton për t'ju bindur, kuzhinieri dhe dokumentari i udhëtimeve Anthony Bourdain filmoi një episod të "No Reservations" këtu.

Më e mira për ushqim të mirë: Al Mahara

I ashtuquajturi hoteli i vetëm me shtatë yje në botë, Burj Al Arab është mishërimi i luksit të Dubait. Një natë këtu do t'ju kushtojë një qindarkë të bukur (një suitë luksoze me një dhomë gjumi fillon me rreth 1,300 dollarë për natë), por ju mund të merrni një paraqitje të shkurtër të madhështisë duke rezervuar një rezervim në një nga restorantet e njohura të hotelit. Merrni një tavolinë në AlMahara, restoranti më i njohur i Burj Al Arab, i ngjyer në ar dhe shtëpia e një akuariumi 260,000 gallonësh. Këtu, kuzhinieri me yje Michelin, Kim Joinie-Maurin, shërben havjar dhe goca deti, peshk të freskët dhe një kullë prej 412 dollarësh ushqim deti për dy.

Për të kapërcyer çmimet, por jo shkëlqimin dhe magjepsjen, drejtohuni në Bar & Restaurant Skyview në katin e 27-të për pamje të mrekullueshme të qytetit dhe verë, kokteje, mocktails dhe pije alkoolike.

Më e mira për pamje spektakolare: Darka në qiell

Darka në qiell është pikërisht ajo që tingëllon si: Një vakt me tre pjata 164 metra në ajër. Një nga vaktet më të pazakonta që do të përjetoni ndonjëherë, tavolina juaj është e varur nga një vinç, i cili rrotullohet ngadalë për t'ju dhënë pamje panoramike të Gjirit Persik dhe horizontit të jashtëzakonshëm të Dubait. Menuja e drekës dhe darkës është e thjeshtë, me zgjedhjen tuaj sallatë Burrata ose sambousek humus dhe djathë (një bukë kokteji arab) për të filluar; viçi, peshk, pulë ose makarona për pjatën kryesore; dhe kek me çokollatë ose fruta për ëmbëlsirë. (Sigurisht, mund të rezervoni edhe çajin e pasdites në qiell për më shumë dhunti.) Ju do të lidheni fort në karrigen tuaj për siguri dhe siguri; vetëm ki kujdes që të lidhesh me telefonin!

Ferma më e mirë në tryezë: Emirates Bio Farm

Ndodhet rreth 53 milje në juglindje të Dubait në Al Ain, ferma më e madhe private në Emiratet e Bashkuara Arabeështë pak e vështirë për të arritur - por përvoja e ngrënies ia vlen padyshim një orë e gjatë me makinë. Kur të mbërrini, bashkohuni në turneun 45-minutësh me traktor në fermë për të mësuar rreth bujqësisë së qëndrueshme dhe organike në zonë dhe për të zgjedhur perime të rritura në shkretëtirë si rrepka dhe lakra jeshile. (Udhëtimet zhvillohen nga e hëna deri të shtunën nga ora 9 e mëngjesit deri në 4:45 pasdite.)

Shijoni një mostër të fryteve të punës së udhërrëfyesit tuaj turistik më pas duke porositur një pjatë në restorantin e tyre fermë në tryezë. Ndërsa menyja ndryshon çdo javë në bazë të asaj që është në sezon, ju mund të prisni kënaqësi të tilla kulinare si manushe për mëngjes (vezë, zaatar dhe djathë), manakeesh (bukë të sheshtë të Lindjes së Mesme me djathë ose zaatar), fattoush (sallatë arabe) dhe spageti shtëpie me perime të freskëta dhe pesto karrote.

Emiratet më të mira: Restoranti dhe kafeneja Al-Fanar

Pjesa më e madhe e kuzhinës së Dubait është frymëzuar nga Azia dhe Lindja e Mesme në përgjithësi, por nëse doni të shijoni ushqimet tradicionale të Emirateve, drejtohuni në Al Fanar. Të kujton Dubain në vitet '60, kur peshkatarët, zhytësit e perlave dhe tregtarët u vendosën pranë përroit-Al Fannar ofron një shije të asaj se si ishte qyteti përpara se të bëhej gjiganti bashkëkohor që është sot. Me çdo gjë, nga dango (qipe të ziera në ujë të kripur) te qebapët e deles dhe machboos pule në menu, restoranti është Old Dubai në maksimum. Ata kanë vendndodhje në Al Seef, Al Barsha dhe Dubai Festival City, por vendndodhja e qytetit të Festivalit ështësë pari.

Kafeneja më e mirë: Nightjar Coffee Roasters

E vendosur në Alserkal Avenue, lagjen industriale të Dubait, Nightjar Coffee Roasters është zgjedhja perfekte ndërsa kaloni mes galerive të artit dhe dyqaneve artizanale, provoni çokollata në Mirzam dhe krijoni aromën tuaj në Oo La Lab. Kombucha, çaji nitro dhe kafe të freskëta janë të disponueshme me trokitje e lehtë (panja është e mirë jashtë kësaj bote), të cilat kombinohen në mënyrë të përkryer me mëngjesin gjatë gjithë ditës dhe byrekun me krem. Merrni një tavolinë për një kafshatë të shpejtë dhe për të rimbushur bateritë tuaja.

Më e mira për qebapët: Al Ustad

Që kur u hap në lagjen Al Mankhool të Dubait në vitin 1978, ky dyqan i njohur iranian kebob ka tërhequr mjaft turmë. Bashkëpronari Majeed Anssari vlerëson se ata u shërbejnë rreth 400 njerëzve në një ditë jave mesatare, pasi kanë mirëpritur yjet e Bollywood-it dhe Princit të Kurorës së Dubait Sheikh Hamdan bin Mohammed (fotot e të cilit mbulojnë muret).

Menyja përbëhet kryesisht nga mish deleje, pule dhe mish pule, të marinuar për 24 orë në kos ose erëza si limoni i thatë dhe shafran. Ne ju rekomandojmë të porosisni një nga grilat e përziera në mënyrë që të mund të provoni disa mishra me një lëvizje. Sallata, çaji me nenexhik dhe hurmat përfshihen në çmimin e vaktit dhe do t'ju duhet të keni mjaftueshëm para në dorë.

Më e miraMesdheu: BOCA

Me kuzhinierin Mattheus Stinnissen në krye, kjo markë vendase në Distriktin Financiar përgatit tapas të frymëzuara nga brigjet franceze, italiane dhe spanjolle jashtë Mesdheut. Duke u përpjekur drejt qëndrueshmërisë dhe biodiversitetit, BOCA merr peshk ekologjik dhe produkte etike nga fermat lokale. Menuja ndryshon me stinën, megjithëse disa artikuj janë shtylla kryesore (rizoto me porcini, me kërpudha të egra, rikota të kripura dhe tartuf i zi është vërtet i jashtëzakonshëm). Kombinoje vaktin tuaj me një nga mbi 200 etiketat që ato kanë vendosur në bodrumin e verës.

Përvoja më e mirë kulturore: Sheikh Mohammed Bin Rashid Al Maktoum Qendra për Mirëkuptim Kulturor

E vendosur në një shtëpi tradicionale brenda Lagjes Historike Al Fahidi, Qendra për Mirëkuptim Kulturor Sheik Mohammed Bin Rashid Al Maktoum ofron ushqime kulturore për t'u dhënë vizitorëve një shije të 12 pjatave klasike të Emirateve, duke përfshirë machboos me mish qengji (një version më pikant i biryani), lepurin e viçit (tërshërë të rrahur së bashku) dhe lugaimat (topa brumi të skuqura thellë të lyera me shurup). Gjatë përvojës 90-minutëshe, një prezantues i Emirateve do të zhytet në kuptimin e ushqimit, si dhe në kulturën dhe traditat e Emirateve në përgjithësi. Mëngjesi, paradreka, dreka dhe darka ofrohen në kohë të ndryshme gjatë javës; kontrolloni qendrënfaqe interneti për orarin e plotë.

Amerikani më i mirë: Pacific Groove Restaurant & Lounge

Paramount Hotel Dubai, hapja madhështore e të cilit u bë në janar 2020, krenohet me një restorant të frymëzuar nga Kalifornia me një bar të papërpunuar që përshtatet në mënyrë të përkryer me temën e vjetër të Hollivudit të hotelit. Shefat e kuzhinës Ezequiel Cardozo dhe Larissa Mazzoli krijojnë një menu sezonale të këndshme me ceviche të bëra në shtëpi, biftekë të pjekur në skarë me dru dhe ushqime deti si karkaleca dhe oktapod. Nëse është e disponueshme, sigurohuni që të provoni brinjët e shkurtra Wagyu 18-orëshe (të shërbyera me lakër jeshile, pure patatesh wasabi dhe kërpudha Portobello) ose rrotullën e sërfit dhe torfës (me salmon të tymosur, krem tartufi të zi, wakame dhe togarashi).

Indiani më i mirë: Masti Dubai

Ushqimi në Masti është po aq i shijshëm sa edhe i bukuri i brendshëm. Filloni me koliwada me lulelakrën e zjarrtë dhe bhata të patëllxhanit qiellor për ta ndarë me tryezën. Pastaj shkoni te pica BC, straccciatella dhe pula me gjalpë kopër, ose brinjët e viçit BBQ Angus me tamarind. Me më shumë se 70 lloje të një xhini dhe një përzgjedhje unike kokteji (provoni Sassy Lassy me mango të thatë dhe uiski të thekur të mbushur me kokos), nuk mund të gaboni me asgjë që porosisni në këtë pikë të nxehtë të La Mer. Rezervoni një tavolinë në ballkon për pamje të largët të Dubaithorizont.