Ushqim për t'u provuar në Mançester

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:37

Ashtu si Londra, Mançesteri ka një skenë ushqimore të larmishme dhe të gjallë, duke ofruar gjithçka nga baret tradicionale angleze deri te restorantet ndërkombëtare që shërbejnë pjata nga e gjithë bota. Është një qytet i mrekullueshëm për t'u ngrënë, veçanërisht nëse ju pëlqen ushqimi i shijshëm dhe baret e mira. Shumë vizitorë vijnë në Angli me shpresën për të provuar klasikët si bangers dhe pure dhe peshk dhe patatina, të cilat mund të gjenden në të gjithë Mançesterin, por qyteti verior ka gjithashtu disa specialitete të veta. Disa, si pudingu i zi dhe Vimto, janë më të mirat për ngrënësit aventurierë, ndërsa të tjera, si torta e famshme e Mançesterit, do të ngopin çdo shije.

Gjatë një udhëtimi në Mançester, sigurohuni që të provoni disa nga ofertat lokale ndërsa eksploroni qytetin. Pavarësisht nëse doni të gërmoni në një nga burgerët që të çojnë mendjen në Mançester, ose të pini një tortë Eccles, ka diçka për të gjithë.

Manchester Tart

Anglezëve u pëlqen një ëmbëlsirë e shijshme e pjekur dhe një tortë Manchester është një shembull i mirë i një prej këtyre ëmbëlsirave të ëmbla. Versioni tradicional i tartës ka një lëvozhgë pastiçerie të mbushur me reçel mjedër dhe krem, më pas mbulohet me thekon kokosi dhe një qershi Maraschino. Është një ëmbëlsirë e shkollës së vjetër, kështu që shumica e restoranteve zakonisht nuk shërbejnëMançesteri është i ëmbël këto ditë, por ju mund të gjeni disa nëpër qytet nëse dini se ku të kërkoni. Një furrë buke lokale është basti më i mirë, prandaj drejtohuni në Robinson's Bakery (e cila shet gjithashtu shumë artikuj të tjerë dekadentë).

Bury Black Puding

Nëse nuk e keni provuar kurrë pudingun e zi, mirë, mund të dëshironi të mësoni më shumë rreth tij përpara se ta bëni. Specialiteti britanik është një sallam gjaku i bërë me gjak derri, yndyrë dhe kokrra, dhe shpesh përfshihet si pjesë e një mëngjesi të plotë anglez. Në Anglinë veriperëndimore, ekziston një lloj specifik i pudingut të zi i njohur si puding i zi Bury, i cili mund të blihet direkt nga Bury Black Pudding Company ose të gjendet në restorantet lokale. Shumica e restoranteve dhe bareve të Mançesterit do të ofrojnë një formë të pudingut të zi, madje mund të gjeni një version vegjetarian te Greens në menunë e darkës së fundjavës.

Vimto

Vimto mund të gjendet në të gjithë Mbretërinë e Bashkuar (dhe në fakt në mbarë botën), por është vërtet i dashur në Mançester, ku u krijua për herë të parë. Soda - e cila është e aromatizuar me rrush, mjedër dhe rrush të zi - është mbi 100 vjeç dhe ka një kult serioz. Ekzistojnë disa versione të Vimto-s aktualisht në treg, duke përfshirë si të gazuar ashtu edhe të qetë, si dhe mund të gjenden edhe karamele me shije Vimto. Mund ta blini në çdo dyqan ushqimor ose qoshe pa leje, por nëse vërtet dëshironi ta shijoni pijen në të gjithë lavdinë e saj, provoni një koktej Vimto në një bar lokal si The Shack Bar & Grill.

torta Eccles

Torta Eccles, një pastë e vogël, e ngjashme me qarkullim, u emërua për qytetin Eccles, pjesë e Mançesterit të Madh. Ëmbëlsira shekullore është elementi kryesor në zonë, shpesh shitet në furrat e bukës rreth Mançesterit dhe Lancashire. Ai përfshin brumë pastiçerie të mbushur me rryma, dhe shpesh mbulohet me një kore të sheqerosur. Ndërsa është një pastë e ëmbël, torta Eccles hahet tradicionalisht me djathë Lancashire, duke ofruar një përvojë të ëmbël dhe të shijshme. Kërkoni ëmbëlsira kudo përreth Mançesterit, përfshirë në dyqane ushqimore dhe madje edhe restorante të nivelit të lartë. Provoni versione më të vogla gjatë çajit të pasdites në Mamucium në qendër të Mançesterit nëse ndiheni veçanërisht të këndshëm.

Hamburger

Kjo mund të duket e qartë pasi shumica e qyteteve kanë hamburgerë të mrekullueshëm, por Mançesteri me të vërtetë e di se si të shërbejë një burger të paharrueshëm. Një nga më të mirat në qytet është Big Manc Burger-i ikonë në Solita Bar and Grill - një ndërtim masiv i simite, mish dhe djathë i shkathët që i jep Big Mac-it një vrapim për paratë e tij. Vende të tjera të mira përfshijnë Almost Famous, i cili ka një menu me hamburgera seriozisht ekstravagantë dhe Hawksmoor, një steakhouse në Mbretërinë e Bashkuar që grumbullon një burger të nivelit të lartë të bërë me mish cilësor.

Puding me leckë

Pudingu me leckë, i shpikur në Oldham, konsiderohet një specialitet në të gjithë Mançesterin e Madh. Pjata e shijshme përfshin mish viçi të bluar dhe lëng mishi qepë të mbështjellë me supet dhe të gatuar në një copë muslin (a.k.a. një leckë) për t'i dhënë formën e saj të veçantë. Është një pjatë e rëndë me mish, me njëshije të ngjashme me një byrek me mish, pa koren. Jacksons Farm Fayre është prodhuesi më i njohur i pudingut me leckë në Mançester. Ju mund t'i merrni pudingat në vend ose të kërkoni një nga kasapët ose dyqanet aty pranë që shesin mallrat e tyre. Shumë bare përfshijnë gjithashtu puding me leckë në menunë e tyre, duke përfshirë Middleton Archer.

Pjekje e së dielës

Çdo të diel në Angli familjet mblidhen së bashku për të ngrënë një drekë tradicionale të së dielës. Kjo drekë, e quajtur rosto e së dielës, përfshin një copë mish të pjekur, perime të pjekura, një puding Yorkshire dhe një mbytje lëng mishi. Është e shijshme, mbushëse dhe ngushëlluese. Ndërsa një rosto mund të gjendet kudo në vend, ka disa oferta veçanërisht të mira rreth Mançesterit, veçanërisht në baret historike të qytetit. Për diçka më bashkëkohore, provoni Elnecot, një vend në lagje me pjekje të shkëlqyera, ose Hawksmoor, i cili përfshin mish të pjekur ngadalë dhe lëng mishi të palcës së kockave në pjekjet e tyre të së dielës. Ju do të dëshironi të bëni një rezervim kur të niseni për një pjekje pasi shumica e vendeve të mira rezervohen shpejt.

Lancashire Hotpot

Një Hotpot në Lancashire është disi si një byrek me mish të pjekur, përveçse që vjen në një tavë të vogël dhe jo në një kore. Tradicionalisht bëhet me mish qengji ose deleje, qepë dhe lëng, dhe më pas mbulohet me patate të prera në feta, të cilat bëhen vërtet krokante në furrë. Ajo e ka origjinën në Lancashire, në vend të Mançesteritvetë, por pjata është bërë një vakt popullor në të gjithë Anglinë veriperëndimore. Pjata zakonisht gatuhet dhe hahet në shtëpi, por mund të gjeni një version të qengjit në Annie's në Mançester.