8 fabrikat më të mira të birrës në Portland, Maine

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:38

Popullsia e Portland, Maine është më pak se një e dhjeta e madhësisë së popullatës së Bostonit, megjithatë skena e birrës së këtij qyteti bregdetar është kaq e lulëzuar dhe dinamike, saqë vizitorët "nga larg" mund ta gjejnë veten paksa të mbingarkuar nga zgjedhjet e tyre të birrës artizanale. Që nga viti 1983, kur Portland's Geary Brewing Co. u bë fabrika e parë artizanale e New England që filloi në epokën pas ndalimit, ky qytet bregdetar ka qenë në ballë të revolucionit artizanal të birrës. Hipja në bordin e autobusit Maine Brew me bazë në Portland është një mënyrë e sigurt dhe efikase për të provuar birrat e prodhuara në Portland dhe më gjerë. Nëse preferoni të krijoni përvojën tuaj të shijimit të birrës, këtu janë tetë nga birraritë më të mira të zonës Portland që meritojnë një vizitë.

Maine Beer Company

Fabrika e birrës më perfekte e zonës së Portlandit është gjithashtu prodhuesi i birrës më të vlerësuar në Maine. Pra, sigurohuni që të bëni një udhëtim të shpejtë 15 miljesh deri në I-295 për në Freeport, e famshme shtëpia e L. L. Bean dhe të hani darkë. Ky është emri i "Double IPA" i kompanisë Maine Beer, i cili fitoi një rezultat perfekt prej 100 nga BeerAdvocate. Më pas, hani drekë, IPA-ja e tyre po aq e mahnitur e stilit të Bregut Perëndimor. Do t'ju pëlqejë dhoma e ndritshme, bashkëkohore dhe elegante e shijimit me shatërvanin e saj mahnitës të pemëve dhedritaret që tregojnë operacionin e prodhimit të birrës. Jashtë hambarit të zi, ka një oborr spanjol të mbuluar për t'u zhytur në mot të ngrohtë dhe një grup diellor që siguron rreth gjysmën e energjisë për fabrikën e birrës, e cila është në përputhje me moton e kompanisë "Bëj atë që është e drejtë".

Shipyard Brewing Company

Fabrika më e madhe e birrës në Maine ka dhomën dhe dyqanin e saj kryesor të shijimit pranë ujore në distriktin Old Port të Portlandit, dhe ju do të dëshironi të ndaleni për një fluturim birrash të punuara me dorë që kalojnë gamë nga të preferuarat e qëndrueshme deri tek eksperimentet e reja. Kantieri i anijeve është i njohur kryesisht për birrat e tij sezonale si Smashed Pumpkin dhe Smashed Blueberry, si dhe një sërë IPA-sh. Kompania prodhon gjithashtu linjën e saj të pijeve të gazuara Capt'n Eli në Portland, dhe fëmijët dhe të tjerët që preferojnë pije joalkoolike, tërësisht natyrale, pa kafeinë dhe gluten do të shijojnë klasikët si birra Root ose e ëmbël me fruta Strawberry Pop. Kantieri i anijeve është në një mision për ta kthyer Portlandin në një destinacion edhe më të madh për adhuruesit e birrës. Shiko për lajmet për hapjen e "brewtel"-it të parë të qytetit - një hotel me temë birrë me një bar brenda-jashtë në çati dhe kopsht hops-në partneritet me Cambria Hotels by Choice Hotels.

Bissell Brothers Brewing Company

Vëllezërit Noah dhe Peter Bissell janë Mainer të qyteteve të vogla që kanë bërë realitet ëndrrat e tyre të mëdha të birrës në qytetin më të madh të shtetit. Fabrika dhe dhoma e tyre e birrës në Thompson Point kanë një atmosferë të relaksuar, me mure me tulla dhe murale dhe tavolina të përbashkëta për përzierjen e shijimit me bisedën. Substance, një IPA portokalli e New England me nuanca pishe, ështëbirra që vendosi Bissell Brothers në hartë. Megjithatë, këto ditë, kanaçet me Swish - një IPA komplekse me fruta të dyfishta që disa fansa e kanë kurorëzuar Heady Topper të Maine - janë më të shpejtat për t'u shitur sa herë që bien. Nëse po vizitoni Portlandin me dikë që nuk është birrë, mund të ofroni joshjen e një ndalese në fqinjin e Bissell Brothers: Veraria Cellardoor në The Point.

Rising Tide Brewing Company

Kjo fabrikë birre me rritje të shpejtë dhe e shkathët pranë I-295 në lagjen East Bayside të Portlandit lëshon në mënyrë rutinore birra të reja të frymëzuara nga ajo që po ndodh në Maine dhe në botë. Me objekte të bollshme të brendshme dhe të jashtme, duke përfshirë një oborr spanjol miqësor për qentë, është një vend i ftohtë për t'u shoqëruar me vendasit, të cilët e kanë mbështetur këtë ndërmarrje familjare me entuziazëm që nga fillimi i saj në 2010. Maine Island Trail Ale, një sezon veror, është pije për ta provuar këtu, jo vetëm sepse është në modë, por sepse secili prej tyre i shitur mbështet mbrojtjen e Shoqatës së Shtigjeve të Maine Island për qindra ishuj të egër në brigjet e Maine.

Allagash Brewing Company

E famshme për birrat e saj të stilit belg, duke përfshirë flamurin Allagash White, kjo fabrikë birre e qëndrueshme ka bërë më shumë se sa pjesa e saj kur vjen puna për të vendosur Portlandin në hartën e birrës. E vendosur në një park industrial që mund të jetë 45 minuta me makinë nga qendra e Portlandit në orët e pikut të trafikut (konsideroni biçikletën!), Allagash ka bërë një punë të jashtëzakonshme për t'u zgjeruar në vend, duke mbajtur në hap me kërkesën, duke mos e humbur kurrë fokusin e tij te cilësia. Në vitin 2019, themeluesi Rob Tod madje fitoi njëÇmimin e lakmuar James Beard për një profesionist të shquar të verës, birrës ose pijeve alkoolike. Udhëtimet në fabrikën e birrës janë një mundësi e shkëlqyer mësimi dhe kampionimi, dhe disa turne specialiteti ofrohen për entuziastët e birrës që duan një përvojë edhe më të thellë, prapa skenave. Ju gjithashtu mund të shkoni direkt në dhomën e shijimit për të provuar një fluturim të klasikëve të Allagash ose versionin më të fundit të kufizuar.

Foulmouthed Brewing

Kjo shtrirje e bregut të Maine u quajt fillimisht Falmouth, kështu që emri i keq i Foulmouthed Brewing është paksa një lojë fjalësh. Në përputhje me këtë temë, do të zbuloni se disa nga pijet e përdorura këtu janë pagëzuar me emra të pandershëm. E vendosur në një garazh të vjetër në Portlandin e Jugut, kjo pijetore e vogël e birrës është e njohur për shumëllojshmërinë e madhe të birrave që ka krijuar: diçka si 100 e pafund. Sado e larmishme dhe e paparashikueshme që të jetë formacioni në çdo ditë të caktuar, mund të mbështeteni në përgatitjet që do të ekzekutohen në mënyrë solide. Plus, ka një bar të plotë dhe një menu me çmime të rehatshme, nga ushqimi i ushqimit dhe mac dhe djathi deri te mishi i derrit të tymosur në shtëpi dhe peshku i skuqur në tempura nga ujërat e Maine.

Stars & Stripes Brewing Company

Kur është birra më shumë se një pije freskuese, që jep zhurmë? Kur fabrika e birrës është në pronësi të veteranëve, punëson veteranë vendas dhe mbështet organizatat veterane me çdo birrë të shitur. Në Stars & Stripes, që ndodhet në veri të Portlandit në Freeport, Ooh-Rah që pihet lehtë! I. P. A. është birra për ta provuar. Shpirti këtu është miqësor dhe mbështetës, pavarësisht nëse je një veteriner krenar apo një hero i përditshëm që e do birrën.

Liquid Riot Bottling Company

Do të kaloni kohë në Portin e Vjetër kur të vizitoni Portlandin, dhe kur të keni etje, Liquid Riot ju ka shpinën jo vetëm me linjën më të fundit të birrave craft, por me kokteje të përziera me shtëpinë -shpirtrat e distiluar. Kjo fabrikë birre dhe distileri është gjithashtu një bar restaurues me një menu ushqimesh dhe sanduiçesh, duke përfshirë role karavidhesh prej një çerek kilogramësh, që do t'ju tundojnë të zgjateni dhe të porosisni një raund tjetër. Lëngu më i larmishëm i prodhuar në vend është Bierschnaps: një pije 88 rezistente e distiluar nga birra dhe e vjetëruar në fuçi lisi.