Restorantet kryesore në Kembrixh, Massachusetts

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:38

Shtëpia e Universitetit të Harvardit, Kembrixh konsiderohet shpesh pjesë e Bostonit, por teknikisht është qyteti i tij. Pavarësisht nëse jeni duke qëndruar në qendër të qytetit ose në Kembrixh, do të dëshironi të provoni të paktën një nga restorantet kryesore më poshtë, të cilat variojnë nga një ushqim ushqimor popullor hebre deri te një restorant nga ferma në tryezë në New England.

Alden & Harlow

Në Alden & Harlow në Sheshin e Harvardit, kuzhinieri Michael Scelfo ka fituar mjaft reputacion gjatë disa viteve të fundit për pjatat e tij amerikane me cilësi të lartë, novatore dhe me shije.

Menyja ndryshon rregullisht, por opsionet e darkës së kaluar përfshijnë bolognese 'nduja' të qengjit, barkun e derrit të freskët Berkshire dhe pjata miqësore për vegjetarianët, si karotat e pjekura me mj altë dhe kërpudhat e pjekura porcini. Pavarësisht nëse jeni atje për darkë apo mëngjes të vonë, do të dëshironi të provoni "Secret Burger", një nga gatimet e pakta që është bërë një element kryesor i menusë.

BISq

Hapur për darkë të martën deri të enjten, BISq në sheshin Inman është restoranti motra i Bergamotit të njohur të Somerville. Ky restorant dhe bar vere ofron ushqim komod në formën e pjatave të vogla amerikane të denja për Instagram (mendoni tempura delicata kungujsh, karkaleca dhe grimca me adobo dhe misër kremoz, dhepulë e skuqur me kripë djegës zogjsh tajlandez, fermë me dhallë ose BBQ me çipotle). Lista e verërave kompliment përfshin kryesisht zgjedhje natyrale, organike dhe bio-dinamike nga Franca dhe Gjermania.

Cafe Sushi

Cafe Sushi ka qenë një element kryesor i Sheshit të Harvardit që nga viti 1984, duke ofruar një gamë të gjerë maki klasike japoneze dhe të tjera me firmë, pjata të vogla dhe më shumë. Një nga tërheqjet e këtij restoranti është Omakase e tyre, menyja e shijimit të një kuzhinieri që përfshin disa kurse me pjata të shijshme. Mbani në mend se kjo zgjat deri në 2,5 orë dhe do t'ju duhet të bëni një rezervim paraprakisht. Për pije, zgjidhni nga vera, birra ose koleksioni i tyre i gjerë i sakeve premium.

Craigie në kryesore

Chef Tony Maws e quan Craigie-n në kuzhinën e frymëzuar nga francezët e Main-it "rusticitet të rafinuar", me një menu gjithnjë e rrotulluese që bazohet në çdo përbërës sezonal që mund të arrijë. Prezantimet e mostrës përfshijnë një taban gri të pjekur ngadalë me midhje Maine dhe një mish derri të pjekur me sallam cotechino.

Por Craigie Burger është pjesërisht arsyeja pse ky restorant është bërë kaq i njohur. Ata ofrojnë vetëm 18 në ditë në bar, kështu që kapini tuajat përpara se të shiten. Nëse jeni shumë vonë ose jo në zonën e Kembrixhit, mund ta merrni edhe në Tregun Time Out në Fenway.

Giulia

Nëse po kërkoni ushqim italian në Kembrixh, provoni Giulia, që ndodhet në afërsi të Porter dhe Harvard Square. Ndërsa menuja e tyre ndryshonshpesh, mund të presësh pjata si papardelle me derr të egër, njoki me rrënjë selino me karavidhe dhe kulurgjione patate me bark derri të tymosur dhe molusqe me qafë të vogël.

Pa marrë parasysh se ku preferoni të uleni apo madhësia e festës suaj, do të dëshironi të planifikoni përpara dhe të bëni një rezervim, pasi ky restorant mund të rezervohet. Ju gjithashtu mund të shikoni restorantin e tyre simotër, Benedetto, i cili ndodhet brenda hotelit Charles.

korrje

Harvest shërben për përbërësit e New England në një mjedis fermë në tryezë, me një kuzhinë të hapur që ju lejon të shikoni kuzhinierët në veprim. I hapur për më shumë se 40 vjet, ky restorant është ridizajnuar që atëherë për të prezantuar ngrënien buzë zjarrit, megjithëse në muajt e motit të ngrohtë (apo edhe në temperatura më të freskëta me ngrohës), shumë preferojnë të shijojnë një vakt në tarracën private të kopshtit.

Në modën e vërtetë të Nju Anglisë, mund të mbështeteni në një shumëllojshmëri të pjatave me ushqim deti, duke filluar nga biskota e karavidheve te Scituate deri te një bar i papërpunuar me burim vendas dhe kafsha e Georges Bank. Por ka shumë për të ofruar përtej ushqimeve të detit, si p.sh. 12 ons raki prime viçi, tortelloni me panxhar të kuq dhe kungull me gjalpë dhe rosto me brinjë të së dielës.

Mamaleh's

Mamaleh's në sheshin Kendall është një ushqim modern hebre, me një ndryshim bashkëkohor në ushqimet tradicionale të ushqimeve dhe një menu të madhe me milkshakes dhe pije të gazuara të modës së vjetër. Pronarët e restorantit hapën Mamaleh's me qëllim që të bëjnë këdo që kalonte nëpër dyert e tyre të buzëqeshë, pasi emri vjen nga një term yidisht që do të thotë "dashuri për një të ri".fëmijë."

Filloni vaktin tuaj me supë me top matzo dhe një sanduiç; ju keni zgjedhjen tuaj të opsioneve, duke përfshirë pastrami, mish viçi, lox të kuruar në shtëpi dhe sallatë me vezë. Mos humbisni një porosi për ëmbëlsirë të Minnie's Bintzes me konserva me mjedër.

Mund të provoni gjithashtu një pjesë të menysë së Mamaleh në dritaren e tyre kërcyese në Tregun Time Out në Fenway.

Pammy's

Midis Shesheve Qendrore dhe Harvardit ndodhet Pammy's, një "restorant i ri amerikan i frymëzuar nga ndjesia e një trattorie të lagjes italiane". Ne e themi këtë me thonjëza sepse nuk ka mënyrë më të mirë për ta përshkruar këtë restorant, të drejtuar nga një ekip vendas bashkëshortësh dhe bashkëshortësh që duan që ushqimet tuaja të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe një përvojë të paharrueshme me të dashurit.

Me këtë, menyja ka disa pjata inovative me makarona si taglierini me bisht kau, çokollatë dhe rrikë, përveç karamelës së ëmbël me gjalpë kafe ekspres, mollë dhe gështenjë të tymosur. Pjatat kryesore variojnë nga një pjatë italiane me patëllxhanë deri te një pjatë e thatë 45-ditore.

Puritan & Company

Për kuzhinë moderne amerikane të shoqëruar me një atmosferë argëtuese dhe të rastësishme restoranti, do të dëshironi të provoni Puritan & Company. Përbërësit e tyre vijnë nga ferma vendase dhe me reputacion për të krijuar pjata kryesore si merluci i mbështjellë me fije, fiston të pjekur me mish qengji të pjekur në skarë T-Bone dhe tost me sallatë gaforre. Ata gjithashtu kanë një bar të papërpunuar, një përzgjedhje të pjatave me makarona dhe disa oferta unike perimesh. Nëse jeni atje me një grup, shikoni sezonin e tyre me gjashtë kurseofertë, megjithëse e gjithë tryeza duhet të pranojë të marrë pjesë.

Tavolina sipas sezonit sipas shijes

Tifozët e "Top Chef" do të duan të provojnë "Tabela në sezonin e shijes" të shefit të kuzhinës Carl Dooley. Këtu do të gjeni një menu fikse me katër pjata çdo ditë, me pjata të frymëzuara nga ndërkombëtarët që përdorin përbërës vendas, sezonalë. Menuja ndryshon shpesh, por ju mund të prisni kurse si qofte viçi dhe zierje të bardhë kimchi, fiston të pjekur lokalë dhe barigula dhe grejpfrut.

Me vetëm 20 vende të disponueshme në restorant, mund të provoni edhe barin e tyre të verës ku ofrojnë pjata të vogla për t'u shoqëruar me pijen tuaj të zgjedhur.