10 restorantet më të mira për t'u provuar në Seattle

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:40

Skena e restoranteve në Seattle është e larmishme, përgjithësisht jo modeste dhe e shijshme. Me përbërës të freskët dhe vendas nga oqeani, Puget Sound dhe bujarinë bujqësore të rajonit, restorantet lokale kanë shumë për të punuar. Dinerët do të gjejnë gjithçka, nga ushqimet e lira deri te ushqimet e shkëlqyera, nga taco-të e shijshme të rrugës deri te ushqimet e detit të lyer bukur. Në fakt, është kaq e larmishme, saqë mund të pyesni se ku ta filloni aventurën tuaj të ushqimit.

Mos kini frikë kurrë. Filloni këtu! Lista jonë e restoranteve më të mira në Seattle përfshin zgjedhje nga disa lloje të kuzhinës, kështu që ju mund të gjeni një zgjedhje fantastike pavarësisht se çfarë dëshironi.

Më e mira në përgjithësi: Canlis

Për përsosmërinë e përgjithshme të ngrënies, Canlis është një zgjedhje solide. Pamjet dhe ambienti janë yjor dhe ia vlejnë çmimin e pranimit për shumë vetë. Menuja me katër pjata është një mburrje që shpërblehet me dividentë të shijshëm të mbështetur nga shërbimi që do t'ju habisë, dhe lista e verërave është praktikisht legjendare. Në fakt, lista e verërave është 80 faqe e gjatë dhe aq e gjerë sa restoranti ka ndihmuar në trajnimin e katër Somelierëve Master dhe nëntë Somelierëve të avancuar. Në vitin 2017, Canlis fitoi çmimin James Beard për programin e shkëlqyer të verës.

Ushqimet më të mira të detit: RockCreek Ushqim deti & Spirits

Seattle është një vend ideal për të pasur restorante të forta ushqimesh deti, dhe RockCreek është lehtësisht më i miri në mesin e tyre. Menuja e darkës përfshin pak nga gjithçka nga deti - goca deti lokale në gjysmë guaskë ose në qitje; pjata të vogla që fokusohen te karkalecat, tuna crudo ose tartare, kalamari dhe më shumë; si dhe një sërë ushqimesh peshku që përmbajnë gjithçka, nga merluci i zi deri te wahoo. Nëse dëshironi të provoni pa shkuar fare për darkë, menyja e orës së lumtur ka një mostër solide të disa opsioneve të ushqimeve të detit të shoqëruara me verë, birrë, shampanjë ose kokteje. Menuja e paradrekës dhe e ëmbëlsirave janë gjithashtu të shijshme, por prisni shumë më pak ushqime deti në këto menu!

Vegjetarianja më e mirë: Café Flora

Café Flora është një zgjedhje e vjetër për restorantin më të mirë vegjetarian në Seattle. Pavarësisht nëse kërkoni paradrekë, mëngjes, drekë, darkë apo ëmbëlsirë, menyja e gjerë ka diçka për ju. Menuja është krijuese dhe shkon përtej zgjedhjeve të zakonshme që mund të shihni ad nauseum nëse jeni vegjetarian (makarona me perime, kushdo?). Në vend të kësaj, prisni gjithçka, nga dip francez i kërpudhave portobello deri te byreku i bariut me vegjetal. Ka gjithashtu shumë oferta vegane dhe pa gluten.

Veriperëndimi më i mirë: Dahlia Lounge

Nuk mund të gërmoni vërtet në më të mirat e skenës së restorantit të Seattle pa përfshirë të paktën një restorant Tom Douglas. Douglas është kuzhinieri i famshëm i Seattle-it dhe restorantet e tij janë të përhapura në qendër të qytetit. Për të qenë të drejtë, nuk mund të gaboni vërtetndonjë nga restorantet e Tom Douglas, por Dahlia Lounge ishte i pari dhe synon të përfaqësojë kuzhinën e freskët, lokale veriperëndimore. Ushqimi është jashtëzakonisht i shijshëm dhe i shijshëm, dhe përmban pak nga gjithçka. Menuja ndryshon periodikisht, por një gjë që nuk ndryshon dhe që nuk duhet ta humbisni është byreku i trefishtë me krem kokosi. Është i pasur, kremoz dhe dekadent në një mënyrë për të cilën do të dëshironi të kurseni hapësirë.

Bifteki më i mirë: Metropolitan Grill

Për një përzierje të tërheqjes klasike të biftekut dhe biftekëve më të shijshëm të Seattle, Metropolitan Grill është vendi ku është. Biftekët zgjidhen me dorë nga shefi i kuzhinës dhe më pas thahen për të krijuar atë biftek perfekt me lëng dhe aromë. Artikujt e menusë përfshijnë një shumëllojshmëri biftekësh, karavidhe, karkaleca, gaforre mbretërore të Alaskës dhe të preferuarat e tjera të biftekëve, një listë ëmbëlsirash joshëse dhe një listë verërash që ka marrë çmimin e rrallë Wine Spectator Grand Award, i cili është dhënë vetëm për rreth 90 restorante të tjera në gjithë bota.

Burgerët më të mirë: Dick's Drive-In

Dick's është një element kryesor i Seattle. Breza të tëra hamburgerësh kanë ngrënë me hamburgerë, shake dhe patate të skuqura në Dick's që nga viti 1954. Sot, ka disa lokacione brenda dhe afër Seattle, por menuja mezi ka ndryshuar që nga dita e parë dhe ka qëndruar mjaft e thjeshtë. Mos ejani këtu duke pritur asgjë tjetër përveç hamburgerëve, akullores dhe patate të skuqura, por vetëm dijeni se pakkush i bën ato më mirë se Dick's.

Meksikani më i mirë: La Carta de Oaxaca

La Carta de Oaxacaështë një restorant i vogël në Ballard që ka shumë shije të shijshme. Enët janë të freskëta dhe të shijshme dhe kanë rrënjë në Oaxaca, një rajon i Meksikës i rrethuar nga male dhe i njohur për ushqimin e tij pikant. Kuzhina Oaxacan fokusohet në misër, speca djegës dhe çokollatë, dhe salca e nishanit mendohet se e ka origjinën gjithashtu nga ky rajon. Menuja në La Carta de Oaxaca nuk është e madhe, por mund të argumentoni se nuk ka nevojë të jetë. Specialet e drekës shërbehen të martën deri të shtunën nga ora 11:30 deri në 3 pasdite. dhe përfshin një shumëllojshmëri të këndshme të ushqimeve të mëngjesit si huevos rancheros dhe chorizo con huevo, si dhe tamales dhe disa pjata të tjera. Menuja e rregullt ka meze që variojnë nga ceviche te tostadas, dhe pikat kryesore të menusë përfshijnë tacos al pastor dhe mole negro Oaxaqueno, që është specialiteti i shtëpisë.

Italianishtja më e mirë: Spinasse

Nuk ka shumë restorante italiane ku mund të shikoni teksa makaronat bëhen të freskëta para syve tuaj, por mund ta bëni pikërisht këtë në barin e Spinasse. Restoranti bashkon pjatat tradicionale italiane me pak aromë veriperëndimore nëpërmjet përbërësve të freskët dhe vendas. Rezultati është diçka që nuk do ta harroni. Kuzhina i ka rrënjët në rajonin e Piemonte të Italisë, kështu që është pak më ndryshe nga ajo që do të gjeni në shumë restorante italiane, por nëse jeni të hapur për të dalë nga zona juaj e rehatisë së salcës marinara, Spinasse do t'ju çojë në një shije. aventurë. Shikoni për një pjatë të krijuar nga Chef Stuart Lane, e quajtur Tarajin al Ragu, e cila është e njohur për makaronat e saj të prera hollë, të sapobëra dhe mishin e shijshëm të viçit dhesalcë derri. Makaronat me gjalpë dhe sherebelë janë një tjetër artikull popullor i menusë, përsëri për ato makarona të sapobëra, të shoqëruara me një salcë të thjeshtë por të paharrueshme. Spinasse është perfekte për një rast të veçantë ose një mbrëmje takimi për shkak të atmosferës së saj intime dhe luksoze.

Ushqime të lira: Tregu i Pike Place

Së pari dhe më kryesorja, ka shumë vende për ushqime të shijshme të lira në Seattle. Për këtë nder, fituesi në këtë kategori nuk është një restorant i vetëm, por një destinacion ushqimor - Pike Place Market. Marrja e mostrave të ushqimeve të lira të Pike Place Market bëhet më së miri gjatë ecjes dhe duke hedhur jo një, por disa sende të vogla. Shikoni tregun e famshëm të peshkut Pike Place për koktej me karkaleca ose gaforre që mund t'i hani në lëvizje. Ndalo tek Daily Dozen donuts për donuts të vegjël të sapobërë. Merrni një sanduiç me djathë të pjekur në skarë, një filxhan mac dhe djathë apo edhe një copë djathë (mos lejoni askënd t'ju thotë se është gabim!) në Beecher's dhe shijoni shijet unike të arra që është flamuri i tyre. Shkoni në Piroshky Piroshky për një (e keni marrë me mend) piroshky me çdo lloj mbushjeje të ëmbël ose të shijshme. Ose edhe shkoni në rrugën e shëndetshme dhe shijoni disa fruta ose perime të freskëta, pasi ka shumë prej tyre (në fund të fundit ky është tregu i fermerëve). Ndonëse ka disa restorante më të këndshme në Pike Place Market, është e vështirë t'i përparosh qasjes së përhumbjes dhe dremitjes!