7 Vreshta për të shijuar verën më të mirë në Indi

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:41

Popullariteti i verës në Indi ka filluar të rritet me shpejtësi. Së bashku me të, India po përjeton një bum edhe në turizmin e verërave. Shumë vreshta tani kanë dhoma degustimi, kështu që entuziastët e verës mund të shijojnë eksplorimin e rajoneve të verës të vendit. Shpesh është e mundur të përfundoni përvojën duke qëndruar në vreshta.

Rajoni kryesor i verërave të Indisë është Nashik, rreth katër orë në verilindje të Mumbait në Maharashtra. Shteti Karnataka, në Indinë Jugore, është prodhuesi i dytë më i madh i verës. Kodrat Nandi dhe Lugina Kavery pranë Bangalores janë rajonet mbizotëruese të verës atje.

Vizitoni këto vreshta për të shijuar disa nga verërat më të mira në Indi. Bangalore Wine Trails kryen turne të përshtatshëm me guida.

Vreshtat Sula

Vreshtat Sula është kantina më e njohur e verës në Indi. Nga fillimet modeste në 1999, Sula është zhvilluar në mënyrë të admirueshme në një punishte vere të klasit botëror me një pjesë tregu prej më shumë se 65% në Indi. Kompania është një prodhuese pjellore e shumë varieteteve të ndryshme të verës. Udhëtimet dhe degusimet kryhen shpesh çdo orë nga ora 11:30 deri në 6:30 pasdite. çdo ditë. Restoranti Little Italy shërben kuzhinë të shijshme italiane të bërë me përbërës organikë nga kopshti i Sulës për të plotësuar verën. Ka një restorant me kuzhinë indiane që quhetRasa po ashtu. Të dy restorantet janë të hapur deri në orën 22.30. çdo ditë. Përveç kësaj, kantina e verës pret festivalin ikonik të muzikës SulaFest në fillim të shkurtit të çdo viti.

Vreshtat Sula themeluan gjithashtu vendpushimin e parë të vreshtave në Indi, të quajtur Beyond. Ajo ka 32 dhoma me ballkone private të vendosura në një distancë të shkurtër nga kantina. Ka një restorant, pishinë, spa dhe palestër, si dhe dhomë lojërash. Një pronë më e re e stilit toskan, e quajtur Source at Sula, është një tjetër mundësi për të qëndruar pranë kantinës.

Vendndodhja: Në periferi të Nashik, jashtë rrugës Gangapur-Savargaon, 20 minuta nga qyteti.

Veraria Jork

Ndodhet jo shumë larg vreshtave Sula dhe me pamje nga diga e Gangapurit dhe kodrat, Veraria York është vendi ku duhet të shkoni për shijime të mrekullueshme të perëndimit të diellit. Salla e degustimit është e hapur çdo ditë nga mesdita deri në 22:00, dhe turne ofrohen deri në orën 18:00. Ushqimorët do të vlerësojnë restorantin Cellar Door, i cili shërben kuzhinë indiane të kombinuar me mjeshtëri me verërat York.

York Winery ka fituar një sërë çmimesh për varietetet e saj të verërave, të kuqe dhe të bardhë. Megjithatë, më mbresëlënëse është përzierja e saj rezervë Arros e Shirazit dhe Cabernet Sauvignon, e lëshuar në fund të 2014. York lëshoi gjithashtu verën e saj të gazuar, York Sparkling Brut e bërë nga 100% rrush Chenin Blanc, në fund të vitit 2014. Veçanërisht, York tani është një nga kantinat e pakta indiane që prodhon Chardonnay. Është gjithashtu e mirë, me sasinë e duhur të lisit.

Vendndodhja: Në periferi të Nashik, jashtë rrugës Gangapur-Savargaon, 20minuta nga qyteti. Utopia Farm Stay ofron akomodime butiku aty pranë.

Vreshtat Grover Zampa

Grover Vineyards, një nga prodhuesit më të vjetër të verës në Indi pranë Bangalore në Karnataka, u bashkua me Vallée de Vin me bazë në Maharashtra (prodhues i markës premium të verërave Zampa) në 2012 për të konkurruar më mirë me Sula. Në vitin 2019, kompania bleu verërat e katër sezoneve dhe vreshtat Charosa.

Grover Zampa fokusohet në prodhimin e verërave premium, me shquar që është marka e saj e vlerësuar me çmime La Reserve e lisit Cabernet Sauvignon dhe e kuqe Shiraz. Ka shtigje të gjera verërash nëpër pronën 410 hektarësh Karnataka. Është gjithashtu e mundur të vizitoni dhomën e fuçisë së verës. Udhëtimet fillojnë në orën 10:30 dhe 13:30. çdo ditë. Turne dhe degustime më të shkurtra ofrohen gjithashtu në vreshtin atmosferik, por shumë më të vogël të Maharashtrës, me oborret e tij tërheqëse.

Vendndodhja: Rruga Devanahalli, Doddaballapura, në kodrat Nandi në veri të Bangalores në Karnataka. Sanjegaon, rreth gjysmës së rrugës midis Igatpuri dhe Nashik, pak larg autostradës Mumbai-Nashik në Maharashtra.

Vreshtat Soma

Vreshtat Soma është ndoshta kantina më piktoreske e Karnatakës (dhe e Indisë). Vreshti prej 100 hektarësh kufizohet nga kodra Makali në njërën anë dhe përballet me liqenin Gundamagere nga ana tjetër. Me sa duket, është e vetmja punishte vere ku rrushi rritet së bashku me palmat e kokosit dhe pemë të tjera frutore. Soma u themelua në vitin 2001 dhe, jo çuditërisht, është bërë një vend i kërkuar për dasma dhe ngjarje të tjera.

Sauvignon Blanc dhe Shiraz janë specialitetet atje. Veraria furnizon pjesën më të madhe të rrushit të saj në Grover Zampa Vineyards, por kohët e fundit ka filluar të prodhojë verërat e veta butik. Turne gjithëpërfshirëse katër orëshe dhe eksperienca degustimi zhvillohen nga ora 15:30. deri në orën 19.30. çdo ditë. Udhëtimet janë të shkëlqyera dhe do të mund të provoni disa verëra ekskluzive me botim të kufizuar që janë të disponueshme vetëm në lokalet. Rezervoni përpara.

Vendndodhja: Sonnenahalli, afër fortesës Makalidurga në kodrat Nandi të Karnatakës. Është në veri të Grover Zampa Vineyards.

Veraria Nandi Valley/Vreshtat Kinvah

Veraria Nandi Valley ndodhet më afër Bangalores sesa Grover Zampa dhe Soma. Edhe pse verërat e saj nuk janë aq të mira, kantina e verës është vërtet e vendosur mirë për turizmin e verërave. Nëse po kërkon të argëtohesh, është një vendtakim fundjavë me goditje rrushi dhe DJ. Udhëtimet tre-orëshe të verës fillojnë në orën 11.30 dhe janë ideale për fillestarët, pasi mbulojnë gjithçka, nga historia e verës deri te mbushja e shisheve. Dreka dhe degustimi ofrohen gjithashtu, dhe ju mund të zgjidhni verërat që dëshironi të provoni.

Veraria prodhon një gamë të larmishme verërash, por është më e njohur për markën e saj kryesore Kinvah, e quajtur sipas një vere të epokës Mauryan. Rezervimet duhet të bëhen një ditë përpara.

Vendndodhja: Rreth një orë në veri të Bangalore nëpërmjet Autostradës Kombëtare 44.

Verërat Fratelli

Fratelli (që do të thotë "vëllezër" në italisht) u deklarua në 2007 nga tre palë vëllezërnga Italia, Delhi dhe Maharashtra. Ky vresht i largët është një nga prodhuesit më të mëdhenj të verës në Indi (së bashku me Sula dhe Grover Zampa) dhe prodhon disa verëra të jashtëzakonshme rezervë në pronën e tij prej 240 hektarësh. Rezerva e kuqe e Sette vlerësohet ndër verërat e kuqe më të mira në Indi.

Një paketë e plotë ditore përfshin një turne me guidë, drekë dhe përdorim të argëtimit. Megjithatë, rekomandohet që të qëndroni të paktën një natë në akomodimet moderne të kantinës, pasi nuk është e lehtë për t'u arritur. Tarifa përfshin plotësisht vaktet plus një pije të mirëseardhur me verë të gazuar dhe është më e lirë gjatë javës. Është gjithashtu e mundur të marrësh me qira të gjithë vendin për grupe.

Vendndodhja: Akluj, në rrethin Solapur të Maharashtra. Është afërsisht gjashtë orë nga Mumbai.

Chandon

Nëse jeni adhurues i verës së gazuar, do të jeni të kënaqur të dini se Chandon i njohur globalisht bëri një hyrje të shumëpritur në Indi në fillim të vitit 2016. Vreshti ndodhet në 21 hektarë tokë pranë Nashik. Objekti i saj i pacenuar (i gjashti në botë) shkëlqen, ashtu si verërat e tij të shkëlqyera Brut dhe Rose. Udhëtimet e verërave janë të mundshme. Ka gjithashtu një hapësirë degustimi dhe oborr spanjol me pamje nga terreni i zbukuruar, për turizmin e verës në të ardhmen. Kërkohen rezervime paraprake për t'u vizituar.

Vendndodhja: Në bazën e kodrave piktoreske Nhera-Ori në Dindori, rreth 45 minuta në veri të Nashikut në rrugën Nashik-Dindor.