10 Restorantet më të mira në Havanë, Kubë

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:41

Vite më parë, restorantet e Kubës ishin kryesisht në pronësi dhe funksionim të qeverisë. Përbërësit cilësorë ishin po aq të vështirë për të ardhur për kuzhinierët krijues, por për fat, gjërat kanë ndryshuar, pasi shumë restorante private janë shfaqur dhe kanë ndryshuar lojën e ngrënies së qytetit. Dhe ndërsa Havana ende nuk është e njohur për skenën e saj ushqimore, ka shumë vakte të mrekullueshme për të ngrënë në kryeqytetin e Kubës - nëse dini se ku të kërkoni.

El Biky

El Biky është një nga restorantet më të njohura të Havanës. Ndodhet në lagjen rezidenciale Vedado larg nga shitësit që kërkojnë të joshin turistët me specialitetet e restoranteve.

El Biky ka një kafene të rastësishme dhe një dhomë ngrënieje më luksoze. Restoranti shërben pjata tradicionale kubane, por mund të jetë më i njohur për menunë e tij ndërkombëtare dhe përzgjedhjen e ushqimeve të detit. Salmoni i tymosur, specat piquillo të mbushura me ton, koktej karkalecash dhe karpacio oktapodi janë ndër specialitetet e El Biky.

Café Bohemia

Café Bohemia është një kafene elegante e vendosur në Plaza Vieja në Havanën e Vjetër historike. Kjo është një nga zonat më të pasura të Havanës dhe kafeneja Bohemia përshtatet me të. Kafeja është një homazh për babain e pronarit të saj, gazetarin kuban Ricardo Saenz, i cili ishte redaktori i Bohemia, një kulturë kubanerevistë. (Mbulesat e saj zbukurojnë muret e kafenesë.)

Kafeneja ka një oborr të brendshëm dhe një zonë të gjerë ndenjëse në vetë Plaza Vieja. Ky vend është disi si një kthesë kubane në një Le Pain Quotidien. Menuja është e kufizuar dhe e përqendruar rreth sanduiçeve dhe sallatave. Është një vend ideal për një mëngjes ose drekë të lehtë, dhe përzgjedhjet e kafesë dhe lëngjeve janë të shkëlqyera.

Jama

Nëse nuk keni ngrënë kurrë fusion aziatike-kubane, është koha për të filluar. Jama është pjesë e një skene në zhvillim të ushqimit në Havana që bashkon në mënyrë të përsosur shijet e Kubës dhe Azisë. Të preferuarat përfshijnë fajitat "I love Tokio", derri me xhenxhefil, petë orizi dhe salcë susami, dhe artikuj të tjerë të menusë përfshijnë tacos me barkun e derrit, gyoza dhe rrotulla sushi. Nëse jeni duke kërkuar për një vakt shumë të përshtatshëm në Instagram, i aftë për të qëndruar edhe në qytetet më snobiste të ushqimit në botë, Jama është vendi ku do ta gjeni.

Café Brown

Café Brown është një lagje e preferuar në Vedado. Në Café Brown, menyja e ditës është e shkruar në një dërrasë dhe zakonisht përmban një përzgjedhje sanduiçesh dhe shumë pjata me pulë dhe peshk. Provoni karavidhe nëse është në meny dhe ceviche në çdo rast - dhe mos i anashkaloni koktejet. Do të gjeni gjithashtu një përzgjedhje më të gjerë vegjetariane se në shumicën e restoranteve të Havanës, me disa pjata të servirura gjithashtu në stilin tapas.

Azúcar Lounge

Ky sallë pritjeje luksoze ka pamje nga Plaza Vieja, një nga sheshet kryesore në Havanën e Vjetër. Hapësira është elegante dhe pijet e saj janë të dizajnuara për tëInstagram. Artikujt e menysë përfshijnë një shumëllojshmëri sanduiçesh kubane dhe një përzgjedhje të gjerë tapas për t'u shndërruar në një vakt të përzemërt. Çmimet janë më të larta se mesatarja në Havana, por pamja nga dreka ose darka thjesht mund t'ia vlejë. Shikoni specialet e përditshme dhe provoni skuqjet taro, tostones dhe daiquiris të ngrirë.

La Guarida

La Guarida mund të jetë paladari më i njohur i Havanës. Ky restorant privat hapi për herë të parë dyert e tij në 1996 dhe që atëherë u ka shërbyer njerëzve si Jack Nicholson, Steven Spielberg, Sting dhe Naomi Campbell. Si mishërimi i ngrënies së mirë në Havana, La Guarida është një oaz përgjatë një rruge qendrore të shkretë të Havanës. Ndodhet në katin e dytë të asaj që dikur ishte një rezidencë e pasur. Artikujt e menysë përfshijnë biftek me feta, rizoto me bisht kau, derr thithës dhe mish qengji tikka masala. Rezervimet janë të domosdoshme.

El Café

Havana me siguri nuk është një parajsë vegane. Shumica e menuve janë të përqendruara rreth mishit, por El Café është një nga ato që kujdeset më mirë për udhëtarët barngrënës.

El Café shërben mëngjesin gjatë gjithë ditës dhe një shumëllojshmëri sanduiçesh, duke e bërë atë vendin ideal për një mëngjes ose drekë të shpejtë. Artikujt e menysë përfshijnë petullat e stilit amerikan, një sanduiç derri të tërhequr me yuca, zarzavate dhe marmelatë portokalli, dhe një sanduiç me humus dhe perime.

Ivan Chef Justo

Ky është ai që duhet të kërkoni. Ky restorant ndodhet pranë Muzeut të Revolucionit në Havanën e Vjetër, por mund të jetë e vështirë për ta gjetur. Ivan Chef Justo zë katin e dytë dhe të tretë të një ndërtese shekullore në zemër tëHavana e Vjetër. Restoranti përbëhet nga një koleksion dhomash ngrënieje intime dhe gjithashtu ka një nga çatitë më të mira në Havana. Artikujt e menysë përfshijnë brinjë qengji për fëmijë, një numër pjatash peshku dhe pule. Gatimet e derrit dhe karavidheve gjithashtu fitojnë rregullisht komente pozitive.

San Cristobal Paladar

San Cristobal është një restorant i çuditshëm, muret e së cilës me siguri do t'ju mbajnë të argëtuar edhe gjatë vakteve më të gjata të dembelëve. Restoranti është shtëpia e një koleksioni arti të çuditshëm që synon të krijojë imazhe të Havanës së viteve 1950, një kohë kur Kuba ishte në kulmin e saj dhe yjet e filmit e bënë atë një pikë për t'u vizituar. Ky është një vend ku do të gjeni grumbuj librash të vjetër të grumbulluar në mobilje antike dhe më shumë se disa dritare në të kaluarën e Kubës. Artikujt e menusë përfshijnë një shumëllojshmëri sallatash të freskëta, makarona vegjetariane dhe pjata me mish, duke përfshirë Havana Temptation, shirita bifteku me një salcë të veçantë dhe banane të skuqura. Një meny ëmbëlsirash imagjinative shkon shumë përtej flanit tradicional.

Casa Mia

Për një vakt me pamje nga oqeani në një vend me histori, drejtohuni drejt në Casa Mia. Casa Mia ndodhet pikërisht përballë rrugës nga El Malecon, bregdeti ujor i Havanës. Pronarët e restorantit u rritën në shtëpi dhe që atëherë e kanë kthyer pronën në një restorant ku shërbehen ushqimet me pamje nga deti. Artikujt e menysë përfshijnë karpacion oktapod, brinjë derri në salcë Barbecue dhe fileto derri të tymosur në salcë frutash tropikale. Ushqimi i detit është një specialitet dhe perëndimi i diellit mund të jetë spektakolar.