Për herë të parë në Kanada? 5 ushqime kanadeze që duhet të provoni

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:46

Një nga gjërat më të mira të udhëtimit është të përjetosh kuzhina të reja dhe të ndryshme. Sushi në Japon, Ragu alla Bolognese në Itali, feijoada në Brazil -- kudo që të udhëtoni, ka gjithmonë të paktën një pjatë vendase që thjesht duhet ta provoni.

Nëse është hera juaj e parë në Kanada, pse të mos shijoni ushqime kanadeze që janë kryesisht kanadeze? Filloni me këto pesë ushqime të famshme kanadeze.

Shënim: Meqenëse fokusi im është në Vancouver, BC, unë shpjegoj se ku mund t'i gjeni këto ushqime kanadeze në Vankuver, por këto janë pjata kombëtare që do t'i gjeni në të gjithë vendin.

Poutine

Poutine është pjata (jozyrtare) kombëtare e Kanadasë. E ka origjinën në Quebec, por hahet kudo.

Poutine është patate të skuqura të mbushura me gjizë djathi ("djathë kërcitëse") dhe lëng mishi kafe. Është në thelb ushqim kanadez komod; shoqëroje atë me birrë, ose ktheje pak në fillim për një përvojë vërtet autentike.

Në Vankuver, një nga vendet më të mira për të provuar poutine për herë të parë është patatet e skuqura belge në Commercial Drive. Patatet e skuqura belge u shfaqën në "You Gotta Eat Here" të The Food Network Canada!

Mund të gjeni poutine të shkëlqyera në Downtown Vancouver në Mean Poutine (718 Nelson Street) dhe në West End (afër Stanley Park) në La Belle Patate.

Nanaimo Bars

A Nanaimo Bar është një bar ëmbëlsire kanadeze me tre shtresa: një fund me vaferë të shkrirë, në mes të kremit me gjalpë me shije kremi, sipër me çokollatë. Natyrisht, ka edhe variacione të pafundme shijeje - bare Nanaimo me gjalpë kikiriku, Nanaimo mente, madje edhe bare Nanaimo pa gluten dhe qumësht.

Emri Nanaimo i referohet Nanaimo, BC, një qytet në ishullin Vankuver, pak larg brigjeve të Vankuverit. Nëse je në Vankuver, mund të bësh një udhëtim ditor ose arratisje fundjave në Nanaimo dhe të kalosh nëpër baret Nanaimo në shtegun e tyre të barit Nanaimo.

Mund të gjeni gjithashtu bare Nanaimo në furrat e bukës në të gjithë Vankuverin, duke përfshirë bukën e bukës Bonchazz (Rruga Hastings 426 W) dhe Tregun Publik të ishullit Granville.

Çdo gjë panje

Gjetja e panjeve është simboli i Kanadasë dhe Kanadaja është prodhuesi më i madh në botë i shurupit të panjeve (shumica e tij vjen nga Quebec dhe provincat lindore). Pra, natyrisht, ka shumë ëmbëlsira ushqimore të bëra me panje të vërtetë.

Vendi më i mirë në Vankuver për ëmbëlsirat e panjeve -- çdo gjë nga shurupi i vërtetë i panjeve deri te karamele panje -- është Canada ushqimore në ishullin Granville, ku mund të gjeni një shumëllojshmëri produktesh panje, perfekte për marrjen e mostrave dhe për t'i sjellë në shtëpi si dhurata ose suvenire.

Salmon i tymosur para Krishtit

Ecni në çdo dyqan turistik të nivelit të lartë në Kanada dhe ka të ngjarë të gjeni salmon të tymosur nga British Columbia, zakonisht i paketuar në një kedër ose dru të lakuarkuti dhe zbukuruar me artin e Kombeve të Parë para Krishtit. Kjo është dyfish e vërtetë në Vankuver, ku salmoni është vendas dhe një element kryesor i kuzhinës veriperëndimore të Paqësorit.

Në Vankuver, mund të gjeni salmon të mrekullueshëm të tymosur në Finest at Sea, i cili ka një vendndodhje në ishullin Granville dhe një tjetër në Kerrisdale; provoni copat e tyre të salmonit.

Mund të gjeni kuti dhuratash me salmon të tymosur në Granville Island, Meinhardt's (3002 Granville Street) dhe në Costco (po, Costco).

Bannock

Bannock është një bukë e pjekur në skarë (ose bukë "e llojit të biskotave") që është një element kryesor i kuzhinës aborigjene kanadeze. Ju mund të provoni bannock vetë në Vancouver's Salmon n' Bannock Bistro (7-1128 West Broadway), një nga restorantet më të mira të Vankuverit në veriperëndim të Paqësorit.