Drekim jashtë në Itali: Si të shijoni një vakt italian

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:51

Ngrënia e një vakti italian të qetë është një nga kënaqësitë e udhëtimit në Itali! Italianët e marrin ushqimin shumë seriozisht. Çdo rajon, dhe ndonjëherë edhe një qytet (si Roma), do të ketë specialitete rajonale për të cilat ata janë shumë krenarë. Përvoja juaj mund të përmirësohet duke i thënë kamarierit se dëshironi të provoni specialitetet. Të kuptuarit se si hanë tradicionalisht italianët do t'ju ndihmojë të përfitoni sa më shumë nga përvoja juaj e udhëtimit.

Menyja Italiane

Menytë tradicionale italiane kanë pesë seksione. Një vakt i plotë zakonisht përbëhet nga një meze, pjata e parë dhe një pjatë e dytë me një pjatë anësore. Nuk është e nevojshme të porosisni nga çdo kurs, por zakonisht, njerëzit porosisin të paktën dy kurse. Ushqimi tradicional mund të zgjasë një ose dy orë ose edhe më shumë. Italianët shpesh dalin për një drekë të gjatë të së dielës me familjet e tyre dhe restorantet do të jenë të gjalla. Është një shans i mirë për të përjetuar kulturën italiane.

Meze Italiane - Antipasta

Antipastat vijnë para vaktit kryesor. Një zgjedhje do të jetë zakonisht një pjatë me ftohje lokale dhe ndoshta do të ketë disa specialitete rajonale. Ndonjëherë mund të porosisni njëantipasto misto dhe merrni një shumëllojshmëri gatimesh. Kjo zakonisht është argëtuese dhe mund të jetë më shumë ushqim nga sa prisni për çmimin! Në jug, ka disa restorante që kanë një shuplakë antipaste ku mund të zgjidhni mezet tuaja.

Kursi i Parë - Primo

Pjata e parë është makarona, supë ose rizoto (gatitë me oriz, veçanërisht në veri). Zakonisht, ka disa zgjedhje makaronash. Pjatat italiane të makaronave mund të kenë më pak salcë sesa zakonisht janë mësuar amerikanët. Në Itali, lloji i makaronave është shpesh më i rëndësishëm se salca. Disa pjata rizoto mund të thonë të paktën 2 persona.

Kursi i dytë ose kryesor - Sekondë

Pjata e dytë është zakonisht mish, shpendë ose peshk. Zakonisht nuk përfshin ndonjë patate ose perime. Ndonjëherë ka një ose dy oferta vegjetariane, megjithëse nëse nuk janë në meny, zakonisht mund të kërkoni një pjatë vegjetariane.

Pjatat anësore - Contorni

Zakonisht, do të dëshironi të porosisni një pjatë anësore me pjatën tuaj kryesore. Kjo mund të jetë një perime (verdura), patate ose insalata (sallatë). Disa preferojnë të porosisin vetëm një sallatë në vend të kursit të mishit.

Ëmbëlsirë - Dolce

Në fund të vaktit tuaj, do t'ju ofrohet dolce. Ndonjëherë mund të ketë një zgjedhje frutash (shpesh fruta të plota të shërbyera në një tas që ju të zgjidhni atë që dëshironi) ose djathë. Pas ëmbëlsirës, do t'ju ofrohet një kafe ose një digestivo (pije pas darkës).

Pije

Shumica e italianëve pinë verë, vino dhe ujë mineral, acqua minerale, me vaktin e tyre. Shpesh kamerieri do të marrë porosinë e pijes më parëporosinë tuaj të ushqimit. Mund të ketë një verë shtëpie që mund të porositet për çerek, gjysmë ose plot litër dhe nuk do të kushtojë shumë. Kafeja nuk shërbehet deri pas vaktit, dhe çaji i ftohtë gjithashtu shërbehet rrallë. Nëse keni çaj akull ose sode, nuk do të ketë mbushje falas.

Marrja e faturës në një restorant italian

Kamerieri pothuajse nuk do ta sjellë kurrë faturën derisa ta kërkoni. Ju mund të jeni njerëzit e fundit në restorant, por fatura ende nuk vjen. Kur të jeni gati për faturën, thjesht kërkoni il conto. Fatura do të përfshijë një bukë të vogël dhe tarifë mbulimi, por çmimet e listuara në menu përfshijnë taksat dhe zakonisht shërbimin. Nëse dëshironi, mund të lini një bakshish të vogël (disa monedha). Jo të gjitha restorantet pranojnë karta krediti, prandaj përgatituni me para.

Ku të darkoni në Itali

Nëse doni vetëm një sanduiç, mund të shkoni në një bar. Një lokal në Itali nuk është vetëm një vend për të pirë alkool dhe nuk ka kufizime moshe. Njerëzit shkojnë në bar për kafen dhe ëmbëlsirat e mëngjesit, për të rrëmbyer një sanduiç, madje edhe për të blerë akullore. Disa bare shërbejnë gjithashtu disa zgjedhje makaronash ose sallate, kështu që nëse dëshironi vetëm një pjatë, kjo është një zgjedhje e mirë. Një tavola calda shërben ushqim të përgatitur tashmë. Këto do të jenë mjaft të shpejta.

Më shumë qendra të ngrënies formale përfshijnë:

• osteria - dikur ishte një vend ushqimor shumë i rastësishëm, por tani ka disa më formale.
• trattoria - gjithashtu një vend ngrënie më i rastësishëm, por mund të jetë i njëjtë si një restorant.
• storante - restorant

Kohët e vakteve italiane

Në verë, italianëtzakonisht hanë vakte mjaft vonë. Dreka nuk do të fillojë para orës 1:00 dhe darka jo para orës 8:00. Në veri dhe në dimër, orari i vaktit mund të jetë gjysmë ore më herët, ndërsa në jug të largët në verë mund të hani edhe më vonë. Restorantet mbyllen mes drekës dhe darkës. Në zona të mëdha turistike, mund të gjeni restorante të hapura gjatë gjithë pasdites. Pothuajse të gjitha dyqanet në Itali mbyllen pasdite për tre ose katër orë, kështu që nëse dëshironi të blini një drekë piknik, sigurohuni që ta bëni atë në mëngjes!