Restorantet më të mira në Dallas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:07

Skena e ushqimit në Dallas nuk është "duke e ardhur", siç mund të jeni shtyrë të besoni - tashmë ka mbërritur. Përveç gatimit të shijshëm, Tex-Mex-it të guximshëm dhe ushqimit të përzemërt të rehatisë jugore që po imagjinoni, qyteti është shtëpia e një prej skenave më të mëdha të ushqimit korean në vend, për të mos përmendur disa nga restorantet më të zhurmshme të ushqimit laos në Amerikën e Veriut dhe një mori restorantesh franceze dhe italiane të klasit botëror - dhe ky është vetëm fillimi. Dallas është një smorgasbord i kuzhinës emocionuese dhe të larmishme botërore: menudo, qebapët irakianë, banh xeo, cabrito, sookie yaki dhe khao soi janë po aq të përhapura këtu sa bifteku i skuqur me pulë, enchiladat dhe ribeyes i pjekur në skarë.

Mos bëni gabim, Big D është një destinacion ushqimor më vete. Këtu janë vendet më të mira në qytet për të marrë ushqimin tuaj.

Nonna

Pavarësisht se është një nga restorantet më të mira italiane në Dallas për më shumë se një dekadë, Nonna ende ndihet si një sekret i mbajtur mirë - dhe kjo është mënyra se si e pëlqejnë të gjithëve. Menuja në këtë trattoria të papërshkrueshme të Highland Park ndryshon me stinët, zakonisht duke akomoduar makaronat më të fundit të ekipit të kuzhinës. Ka vetëm dy artikuj që nuk largohen kurrë nga menyja: ravioli i karavidheve dhe i bardhapica me molusqe. Ata janë të dy, siç mund ta imagjinoni, qiellorë.

Tei-An

Tei-An Pronari Teiichi Sakurai është figura më e nxehtë dhe më me ndikim në skenën e ushqimit në Dallas. Një mjeshtër i sobës me famë botërore, Sakurai filloi disa restorante të tjera në qytet, por Tei-An është xhevahiri i kurorës. Për të përjetuar gjerësinë e vërtetë të gjeniut të Sakurait, telefononi përpara për të kërkuar omakase me shtatë pjata.

Bullion

Gjithçka rreth Bullion është luksoze, nga ndërtesa me shkallë ari dhe dekori elegant deri te menyja e shijshme e krijuar nga kuzhinieri me yll Michelin, Bruno Davailon. Ushqimi është klasik i frëngjishtes veriore, me ushqime kryesore si canard a l'portokall, côtes de boeuf (për dy) dhe pate en croute. Me shumë mundësi, restoranti më i mirë në Dallas, Bullion ka një reputacion për të mbajtur, dhe të gjithë ata që punojnë këtu e dinë këtë.

Sapp Sapp Kuzhina Lao dhe Thai

Nga familja që solli Nalink Market - një dyqan ushqimor popullor laosian në qendër të qytetit Irving - në Dallas vjen Sapp Sapp Lao & Thai Kitchen, një vend intim, plot lëvizje që ndihet më pak si një restorant dhe më shumë si një vendtakim familjar. Në Sapp Sapp, theksi vihet në ushqimin tradicional të stilit laos dhe tajlandez me të cilin u rrit pronari Xay Senephoumy; ngrënësit aventurierë, sigurohuni që të provoni supën me petë "të stilit Xay", një tas me lëng të trashë kockash me një përzierje të barkut krokan të derrit,kube gjaku të derrit të ngurtësuar dhe vezë thëllëzash të ziera.

Origjina Kuzhina + Bar

Nëse jeni të etur për kuzhinën tradicionale, të përzemërt, të provuar dhe të vërtetë amerikane si grimca kremoze, e mbushur me djathë dhie, djegës Texas, sallata me lakra Brukseli dhe brinjë të shkurtra të buta pa kocka, mos kërkoni më larg se Origjin Kitchen + Bar. Vetëm sigurohuni që të vini të uritur dhe të etur: Origin ka disa kokteje fantastike shtëpie. Ne jemi të pjesshëm ndaj Fleece Artë, një përzierje vodka e mbushur me ananas dhe shafran i Indisë me verë të gazuar, mj altë dhe Topo Chico.

Bolsa

Bolsa është vendi ideal për takime në lagje. E vendosur në perëndim të Bishop Arts dhe e rrethuar nga galeri dhe dyqane të lezetshme, kjo restorant komode ka një listë fantastike verërash dhe oferta ushqimesh të freskëta e të shëndetshme. Bordi i djathit të Teksasit, ullinjtë e skuqur dhe midhjet me avull birrë hapin rrugën për bukë të freskët, hamburgerë dhe një sallatë sublime me troftë të tymosur me avokado, kopër të rruar dhe barishte të freskëta.

Rrushi

Hapur në vitin 1972, The Grape është një perlë e vjetër e Dallasit Lindor që po bëhet më simpatike me kalimin e viteve. Burgeri është ajo për të cilën njerëzit do t'ju tregojnë (shërbohet vetëm të dielën dhe të hënën në mbrëmje), por mos e lini pa provuar supën e bollshme me kërpudha ose biftekin bistro.patatet. Çfarëdo që të porosisni, thjesht sigurohuni që ta shoqëroni vaktin tuaj me një gotë shampanjë të thatë; Lista e verërave të Courtney Luscher është e mrekullueshme.

Shtëpia e Pekanit

Pecan Lodge është një pjesë jetike e ADN-së ushqimore të Dallasit. Ky vend ikonik i Barbekju filloi si një tezgë e vogël në Dallas Farmers Market dhe që atëherë është shndërruar në një central elektrik të kuzhinës. Jini të përgatitur për të pritur në radhë dhe për t'ju thyer potencialisht zemra - kur atyre u mbaron mishi në tymin e tyre në vend, shfaqja mbaron.

Gemma

Pasi Gemma u hap në 2014, dhjetëra restorante të tjera lokale u përpoqën më kot të kopjojnë markën e vendit të kuzhinës kaliforniane me theks mesdhetar - mjerisht, ka ende vetëm një Gemma. Në pronësi të çiftit bashkëshort-e Stephen Rogers dhe Alison Yoder, ky i preferuar i Dallas-it shërben pjata të vogla të mrekullueshme që janë të destinuara për t'u ndarë: goca deti të pjekura, patëllxhanë të pjekur, pappardelle dhe lule krokante kungujsh.

Meso Maya

Vendosur brenda një fabrike të dikurshme tortilla, Meso Maya krenohet me një menu klasike Tex-Mex që përzien pjatat e stilit Mayan dhe Oaxacan si mole, pozole, guajillo dhe Budin Azteca (tortila të shijshme të bëra në shtëpi të shtresuara me djathë dhe zgjedhje e mishit ose perimeve), nga shefi i mirënjohur Nico Sanchez. Patio çuditshëm ështëvendi i përsosur për të pirë një koktej mezkal.

Kina Mbretërore

Hani një herë në Royal China dhe nuk do të merrni më kurrë ushqim kinez nga kudo në Dallas. I gjithë ushqimi këtu është hyjnor, por bari me dumpling - ku kuzhinierët rrotullojnë petë dhe nxjerrin petë para syve të klientëve - është për të vdekur. Çfarëdo që dëshironi, mos shkoni në Kinën Mbretërore pa marrë të paktën një pjatë (ose disa pjata) me petët e tërhequra me dorë.

Kuzhina Kozy

Kozy Kitchen ka arritur të pamundurën: petulla gjigante, me gëzof, të shijshme, të shijshme që nuk përmbajnë gluten. Nuk është asgjë më pak se një mrekulli. Menuja këtu është e mbushur me artikuj të tjerë të shijshëm (si me dhe pa gluten), por janë ato petulla (dhe lëngjet e saposhtrydhura dhe kafeja jashtëzakonisht e mirë) që na bëjnë të kthehemi për më shumë. Ndërsa janë të hapura edhe për drekë dhe darkë, mëngjesi është i vërtetë.

Rise nr. 1

Fshehur në mënyrë komode në Inwood Village, Rise No. 1 është një "sallon de suffle" - që do të thotë se specialiteti i tyre është suffle, të cilën ata sigurisht e kanë zotëruar në të gjitha format e saj. Por ky bistro simpatik francez ka më shumë për të ofruar sesa ushqimi i tyre i adhuruar (edhe pse duhet thënë se sufllaqet e tyre të shijshme janë shumë të mira). Së bashku me një listë të verërave vrasëse, Rise No. 1 ofron ushqime klasike franceze si sallata nicoise, biftek dhe pomme de terre dhe baguettes brie & cornichon.

Lucia

Në Lucia, klientët trajtohen si familje. TëMenuja novatore me burime lokale është e jashtëzakonshme dhe atmosfera e ngrohtë dhe e këndshme do t'ju bëjë të dëshironi të qëndroni për orë të tëra - ndoshta kjo është arsyeja pse është pothuajse e pamundur të pengoni një rezervim këtu. Por nëse jeni një nga ata me fat, sigurohuni që të kënaqeni me të gjitha ëmbëlsirat me makarona, karkuterina dhe vaj ulliri që dëshiron zemra juaj.