Restorantet më të mira në Ekuador: Guayaquil

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:09

Qyteti bregdetar i Guayaquil është një nga portet më të rëndësishme në Ekuador. Është gjithashtu shtëpia e disa prej ushqimeve më të mira të detit të disponueshme në vend, që do të thotë se ofron disa nga restorantet më të mira në Ekuador dhe nuk duhet humbur nga adhuruesit e ushqimit.

Ashtu si pjesa më e madhe e Amerikës së Jugut, ceviche është një nga pjatat më të njohura të peshkut në restorantet e detit të Guayaquil, ku peshku marinohet në lëngje agrumesh, ndërsa encebollado me zierje peshku është gjithashtu një pjatë shumë e njohur dhe e shijshme. Si një qytet kozmopolit, ka shumë lloje të ndryshme të kuzhinës që ofrohen këtu, por një vizitë në Guayaquil pa provuar kuzhinën lokale do të ishte një mundësi e shkëlqyer e humbur.

Marrecife Marisqueria

Restoranti Marisqueria mund të mos jetë opsioni më i aksesueshëm në Guayaquil pasi është një distancë e shkurtër jashtë qendrës së qytetit, por ky është sigurisht një nga opsionet më të mira për ata që kërkojnë të shijojnë një shije autentike të Ekuadorit.

Padyshim një nga restorantet më të njohura në Ekuador, dhoma e ngrënies këtu shpesh është e mbushur me vendasit e Guayaquil që grumbullohen në pjatat e shkëlqyera të peshkut. Ka një shumëllojshmëri ceviçesh të ndryshme që ofrohen në meny, ndërsa një tjetër veçori e mrekullueshme këtu janë spageti me ushqim deti, i cili është një mënyrë e shkëlqyer për të përgatitur peshkun e freskët që ështëkapur në zonë.

Lo Nuestro

Ky është një tjetër nga restorantet ekuadoriane më të suksesshme në qytet me ushqime deti të shkëlqyera të shërbyera në një atmosferë fshatare me tavolina të bukura dhe dekorime të bukura në të gjithë dhomën e ngrënies.

Ashtu si shumë restorante në Ekuador, menyja është mjaft sezonale dhe specialet e përditshme do të varen nga peshqit cilësorë që janë sjellë nga flota e peshkimit atë ditë. Karkalecat luajnë një rol të rëndësishëm në menu dhe përgatiten në mënyra të ndryshme krijuese, ndërsa një pjatë që nuk duhet humbur është levreku i mrekullueshëm i pjekur në skarë që shërbehet me një salcë të shkëlqyer gaforre.

Asia De Kuba

Ky restorant aziatik ndodhet në rrethin qendror Urdesa të Guayaquil dhe ka krijuar një reputacion të mirë për prodhimin e një shumëllojshmërie të shijshme të pjatave aziatike. Brendësia elegante dhe plot ngjyra i jep restorantit një atmosferë shumë të këndshme për darkat në restorant, ndërsa menyja kreative e pijeve gjithashtu i mban gjërat interesante.

Ndikimet në menu përfshijnë indiane, tajlandeze dhe peruane, dhe shijet e forta në pjata ndryshojnë ndjeshëm në varësi të rajoneve të ndryshme aziatike që frymëzojnë çdo pjatë. Pikat kryesore në menu përfshijnë tonin e tharë i cili është i prerë me fara susami, ndërsa mishi i derrit në salcë adobo është gjithashtu një pjatë e mrekullueshme që ia vlen të provohet.

Caracol Azul

Ky është një nga restorantet më të njohur në Guayaquil, dhe ndodhet në një ndërtesë të frymëzuar nga francezët në qendër të qytetit, dhe ky ndikim evropian mund të shihet edhe në disa nga pjatat në menu.

Ushqimet e detit dominojnë menunë këtu, dhe për ata që e duan oktapodin, ka shumë mënyra se si gatuhen këta peshq të kapur në vend. Një tjetër nga përbërësit e njohur që mund të gjendet në meny është karavidhe, dhe termidori i karavidheve dhe karavidhe në salcën e bajameve janë pjata të shkëlqyera. Shefi përgatit një ceviche të shijshme me karkaleca, që është një shembull tjetër i ushqimeve të detit të shkëlqyer që mund të shijohen në këtë pjesë të vendit.

Gaforrja e kuqe

Megjithëse ka shumë lloje të ndryshme ushqimesh në Ekuador në varësi të rajonit, emri i Red Gaforres është një dhuratë e vërtetë për llojin e ushqimit që ofrohet. Ambienti i dedikohet shumë edhe ushqimeve të detit, me disa tanke peshku në mesin e dekorimeve rreth dhomës së ngrënies.

Për ata që kërkojnë një shije të civilizuar të gaforres, atëherë ka kthetra që janë prerë tashmë për ju, por ylli i vërtetë i shfaqjes është gaforrja kreole e cila shërbehet me misër dhe perime të tjera në një salcë shumë të shijshme.. Nëse gaforrja nuk është për shijen tuaj, atëherë ka ushqime të tjera me ushqim deti dhe mish.