Brenda Procope, kafeneja më e vjetër në Paris?

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:09

Me krenari pretendon të jetë kafeneja e parë e mirëfilltë letrare në botë dhe restoranti më i vjetër që vazhdon të funksionojë në qytetin e dritës. Disa madje thonë se hapja e Café Procope në 1686 nga një kuzhinier italian i quajtur Francesco Procopio dei Coltelli shënoi lindjen e kafenesë evropiane siç e njohim ne.

Pak do të dyshonin se ky kafene-restorant i vendosur në një vendkalim afër stacionit të metrosë Mabillon të turbullt të Parisit në zemër të lagjes Latine ishte dikur streha e preferuar e mendjeve të mëdha, përfshirë shkrimtarët francezë Voltaire dhe Denis Diderot. Shkrimtarët e enciklopedive të para në botë ishin të rregullt këtu, madje edhe figura revolucionare amerikane si Thomas Jefferson dhe Benjamin Franklin varën kapelet e tyre në Procope, duke u takuar për të diskutuar çështje jashtë vendit dhe për të debatuar mbi parimet e reja demokratike.

Në vitet e mëvonshme, kafe-restoranti u zgjodh si një vend i preferuar për darkë dhe biseda plot pasion nga shkrimtarë dhe mendimtarë si George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzac, Victor Hugo dhe Alfred de Musset.

Nëse jeni të interesuar për historinë letrare, ose jeni një adhurues i kafenesë i magjepsur nga origjina e pijeve të errëta, një vizitë në këtë adresë të pasur të botës së vjetër duhet patjetër të jetë në radarin tuaj.

Këto ditë, ju mund të shijoni drekën, darkën ose një vakt ose pije të lehtë ndërmjet tyre -- për fat të keq Procope nuk funksionon më si një kafene e thjeshtë. Hapësira u rinovua tërësisht vitet e fundit për të imituar ambientet e brendshme të shekullit të tetëmbëdhjetë. Ndoshta është pak nga ana e stilit, por trashëgimia historike është e vërtetë dhe po ashtu edhe sharmi.

Vendndodhja, orët e hapjes dhe informacioni i kontaktit:

Procope ndodhet në bregun e majtë të Parisit në distriktin e njohur si rajoni i 6-të.

• Adresa: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
• Metro: Mabillon
• Tel: +33 (0)1 40 46 79 00
• Vizitoni faqen zyrtare (në anglisht)
• Orari i hapjes: çdo ditë, nga ora 11:30 deri në mesnatë
• Shërbimi: Dreka, darka, pije të nxehta, verë dhe birrë. Theksi këtu është në kuzhinën tradicionale franceze. Zgjedhjet vegjetariane/vegane janë shumë të kufizuara. Menytë e plota mund t'i shihni këtu.
• Kodi i veshjes: Rekomandohet për darkë veshja e përditshme nga biznesi deri në atë zyrtare. Shërbimi i drekës është më i rastësishëm, por shmang xhinset e grisura etj.
• Format e pagesës pranohen: Paratë e gatshme; debiti; të gjitha kartat kryesore të kreditit.

Pamjet dhe atraksionet në afërsi:

Unë rekomandoj të vizitoni Procope pasi të keni vizituar lagjen Saint-Germain-des-Prés dhe monumentet e tjera legjendare intelektuale si restoranti Café de Flore dhe Lapérouse. Musée d'Orsay dhe koleksionet e tij të artit modern dhe impresionist të lë pa frymë është gjithashtu afër.

Lëvizni më poshtë për disa fakte kryesore historike rrethkafeneja e vjetër mitike dhe klientët e saj të çuditshëm.

Disa ngjarje mitike në Procope: Disa histori

Procope ka një histori të gjatë dhe të gjallë. Vetëm disa nga ngjarjet historike që ndodhën këtu përfshijnë sa vijon:

1686: Një kuzhinier sicilian hap dyert e institucionit të tij të ri modest në atë që quhej atëherë rue des Fossés Saint-Germain. Ai fillon të shërbejë sherbet italiane në gota prej porcelani, së bashku me një pije të re të errët, gjallëruese të zbuluar gjatë ekspeditave koloniale dhe të njohur ndryshe si "kafe". Suksesi është i menjëhershëm. Në 1689, teatri Ancienne Comédie Française hapet aty pranë; klientët hyjnë para ose pas shfaqjeve dhe shfaqjeve për t'u grindur, për të debatuar politikën dhe artin, për të parë dhe për t'u parë në traditën e vjetër pariziane.

1752: Filozofi francez dhe shkrimtari romantik Jean-Jacques Rousseau thuhet se doli nga dyert në humbje ndërsa premiera e shfaqjes së tij, Narcisse, ishte ende duke u zhvilluar në Comedie Francaise. përgjatë rrugës. Sigurisht që kishte qenë një dështim, Rousseau me sa duket preferoi të tërhiqej në kafene në vend që të përballej me përbuzjen e kritikëve.

Në fund të shekullit të 18-të e tutje: Periudha e Iluminizmit nxit ide të reja radikale dhe dëshirën për të përhapur njohurinë në popullatën e gjerë. Përveç gagallave të shkrimtarëve të enciklopedisë, filozofët dhe satiristët si Volteri janë të njohur për të dalë në "Procope" dhe për t'u futur në ndeshjet e sparring intelektualëve të ushqyer me kafe. AutoriCandide thuhet se ka konsumuar mbi 40 filxhanë në ditë, të përzier me çokollatë!

1780-1790: Figura revolucionare nga SHBA dhe Franca takohen këtu për të diskutuar, debatuar dhe formësuar politikën. Amerikanët Thomas Jefferson dhe Benjamin Franklin janë të rregullt; gjatë Revolucionit Francez, udhëheqës të pamëshirshëm, duke përfshirë Robespierre, Danton dhe Marat, u takuan këtu për të nxitur revoltën. Ata më vonë do të ishin figurat kryesore në atë që njihej si "Le Terreur": politika revolucionare që persekutuan dhe gijotinuan disidentë të panumërt.

Gjatë atij Revolucioni, kapela me majë e njohur si kapaku frigjian u shfaq fillimisht në Procope: më vonë do të përdorej gjerësisht si një simbol i lirisë republikane dhe antimonarkiste.

1988-1989: Procope është rinovuar që t'i ngjajë maskës së tij të shekullit të tetëmbëdhjetë.

Tavolina e Volterit në Prokop: Një objekt i legjendës letrare

Tavolina e preferuar e filozofit dhe satiristit francez Volteri shërben si një lloj f altoreje në Procope, e zbukuruar me shandanë dhe toma të veprës së autorit. Tabela e mermerit duket se ka pësuar pak dëmtime, por nderon emrin e shkrimtarit dhe enciklopedistit të shekullit të tetëmbëdhjetë.

Për të mësuar më shumë rreth fantazmave letrare në Paris dhe shkrimtarëve të famshëm që i frekuentonin ato, lexoni më shumë këtu.