Pikat më të mira në Amsterdam për kuzhinën autentike holandeze

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:15

Krahasuar me kryeqytetet e kuzhinës aty pranë të Londrës, Brukselit dhe Parisit, Amsterdami sigurisht që është nën radarin kur bëhet fjalë për ushqimet. E vendosur mes vendeve me kuzhina veçanërisht të veçanta, traditat e kuzhinës së saj lokale janë gjerësisht të panjohura. Ushqimi tradicional holandez përbëhet nga ushqime të përzemërta rehati për të ngrohur kockat e dikujt në klimën veriore; i thjeshtë, por edhe jo modest, është një kundërhelm i shkëlqyer ndaj ditëve të ftohta dhe të lagështa që mbizotërojnë në disa stinë. Këtu janë disa nga restorantet më të mira për të provuar kuzhinën autentike holandeze në Amsterdam.

Hap-Hmm

Adresa: Eerste Helmersstraat 33

E vendosur pranë parkut të njohur Vondelpark, ambienti i brendshëm komod i Hap-Hmm dhe menuja e tij e pjatave klasike holandeze të pangopura përbëjnë një palë të përsosur. Plotësoni specialitete si eskalopa e viçit në një atmosferë kafeneje dhe më pas bëni një shëtitje pas darkës në park.

Moeders

Adresa: Rozengracht 251

Moeders është një version popullor dhe delikat i kuzhinës tradicionale holandeze, i lavdëruar për përgatitjet e përpikta që ende nuk do t'i thyejnë bankën. Menutë e tyre me çmime të fiksuara për përzierje dhe ndeshje ofrojnë fleksibilitet për një çmim të volitshëm, si dhe një ushqim pa mish; "Hollandat" e tyreKampioni i ëmbëlsirave Glorie" përmban ëmbëlsirat më të mira holandeze të modës së vjetër.

Shpallja

Adresa: Leidsekruisstraat 21

The Pantry ofron shumëllojshmërinë më të madhe nga pesë restorantet, prandaj ftoni një festë me miqtë dhe provoni të gjitha pjatat që përshtaten për një përmbledhje të shijshme të kuzhinës holandeze. Përfaqësohen të gjitha klasikët, nga erwtensoep (supë me bizele të ndara) te stampotten dhe madje edhe satay, e cila u fut në kuzhinën e përditshme holandeze nga kolonitë indoneziane.

Stamppotje

Vendndodhje të ndryshme; shikoni faqen e internetit për një listë të plotë.

Stamppot, ose hash në tenxhere, është një pjatë kryesore holandeze e ngjashme me flluskat britanike dhe ky shitës sezonal në rrugë u shpërndan pullave pranë lugëve për darkuesit që duan një vakt të fortë e të përzemërt në arrati. Varietetet përfshijnë stamppotin tradicional boerenkool (kale me kaçurrela) dhe hutspot (pure patate, karrota dhe qepë). Në verë, stendat kthehen në shitësin e akullores Ijscuypje.

Hofje van Wijs

Adresa: Zeedijk 43

Hofje van Wijs, një specialiste e kafesë dhe çajit e themeluar në Amsterdam në 1792, shtoi një menu tradicionale holandeze në repertorin e tyre vetëm 218 vjet më vonë në 2010. Van Wijs tani shërben specialitete sezonale, si zierjet me erëza, për të komplimentuar menu e pijeve të rralla dhe shumëllojshmëri e shkëlqyer e ëmbëlsirave dhe byrekut.