5 restorante për t'u provuar në Condado, San Juan

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:20

Condado është enklava më e modës dhe në modë e San Juan. Kjo lagje e bukur është shtëpia e butikëve të klasit botëror, hoteleve elegante resorte, bareve dhe klubeve dhe restoranteve të shkëlqyera që variojnë nga kuzhina e rafinuar lokale deri te ushqimet krijuese dhe elegante të fusionit. Kuzhinierë të mirënjohur kanë restorantet e tyre kryesore në Condado.

1919

Vendosur në hotelin historik dhe të pasur Vanderbilt, i cili qëndroi i fjetur për shumë vite përpara se të rikthehej në lavdinë e tij të mëparshme, 1919 është eklektik dhe i sofistikuar.

1919 përzien konceptin nga ferma në tryezë me shijet porto-rikane, duke përdorur produkte artizanale vendase që paraqesin ushqime të freskëta me shije dhe shije bashkëkohore. Konfiti i salmonit mbretëror të egër me një barishte pistou është një preferuar i preferuar nga menyja.

Bonda

Ejani për mëngjesin e vonë dhe kthehuni për pica artizanale, makarona shtëpiake ose ushqime të freskëta deti. Për mëngjesin e vonë, tost francez Nutella dhe huevos rancheros tundojnë qiellzën në një kafene të ajrosur me tavolina të hijshme prej druri dhe një turmë të zhurmshme.

Yerba Buena

Në Yerba Buena, menyja është kubane deri në thelb, me klasike si ropa vieja (mish viçi i marinuar i grirë me speca) dhe picadillo (mish viçi me erëza).

Yerba Buena tregon me mjeshtëri se si pjatat kubane janë të lidhura ngushtë me porto-rikanenstili i gatimit. Të dy ishujt ndajnë të përbashkëta si sofrito, e cila është një bazë e specave, domateve, qepëve dhe hudhrave, dhe një dashuri për ushqimet e detit.

Buenos Ayres

Nëse jeni në humor për biftek, atëherë një steakhouse argjentinase është ndoshta ajo që kërkoni. Buenos Ayres është një shkrirje e kuzhinës argjentinase dhe ushqimit criollo, që do të thotë se ushqimi ka rrënjë portorikane. Buenos Ayres shërben copa mishi si bife de chorizo (filetë) dhe bife de vacio (biftek në krah). Nëse parrilla (ose skara) nuk është gjëja juaj, provoni makaronat ose empanadat argjentinase. Kurseni vend për krepat dulce de leche.

Kas altë

Një nga panaderitë ose furrat e bukës së njohur të Puerto Rikos, Kas alta nuk është një ambient i sofistikuar për ngrënie apo ambient elegant. Në vend të kësaj, kjo furrë buke dhe dyqan gustatorësh është një vend ideal në lagje për ushqimin klasik porto-rikan për mëngjes ose drekë.