Snacks më të mira të plazhit të Rios

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:20

Kur është koha për t'u çlodhur në Rio de Zhaneiro, njerëzit dynden në një nga plazhet e bukura në Rio. Kariokat, siç quhen banorët e Rios, e trajtojnë plazhin si shesh lojërash në natyrë. Gjatë një dite të gjatë duke u bërë banja dielli dhe duke luajtur sporte plazhi, kariokat e kënaqin etjen dhe urinë me ushqimet dhe pijet e mëposhtme të njohura të plazhit.

Água de coco

Ndoshta pija më e njohur në të gjithë Brazilin, água de coco është uji i kokosit i pirë i freskët nga një kokos i ri jeshil. Brazilianët besojnë se vetitë natyrale të arrës së kokosit i bëjnë ata pijen perfekte hidratuese pas një dite të gjatë në diell.

Do të gjeni shitës kokosi, shpesh me vetëm një karrocë rrotash, në plazhe dhe trotuare në të gjithë qytetin. Pasi të keni paguar disa reai (reali është monedha braziliane), do të shihni shitësin të presë majën e një kokosi me një thikë të gjatë. Pini ujin e kokosit me një kashtë dhe nëse dëshironi, mund të ktheheni dhe t'i kërkoni shitësit të hapë arrën e kokosit në mënyrë që të mund të hiqni mishin e ëmbël të kokosit.

Qebabs

Qebapët, ose espetinhos ("shtyllat e vogla", shqiptuar "eh-speh-CHEE-nyos") janë një rostiçeri popullore plazhi në plazhet e Rio de Zhaneiros. Skelat e karkalecave (camarão) ose djathi i bardhë i pjekur në skarë (queijo de coalho) janë varietetet më të zakonshme.

Caipirinhas

Caipirinha (shqiptohet kai-pee-REE-nyah) është kokteji klasik brazilian i bërë me gëlqere të freskët, sheqer dhe cachaça, një pije shumë e njohur e distiluar e bërë nga lëngu i kallamsheqerit. Një pije e ngjashme është caipiroska, e bërë me vodka në vend të cachaça. Caipirinhas mund të blihen në disa kioska plazhi për rreth 10 reai.

Shumë brazilianë do të zgjedhin një cerveja (birrë) në vend të një kaipirinha ndërsa pushojnë në plazh. Birra në Brazil zakonisht shërbehet e ftohtë në një shishe ose kanaçe. Zgjedhjet më të zakonshme janë birra e lehtë e stilit pilsner si Antarktida, Brahma, Skol dhe Kaiser.

shqeme

Një rostiçeri e njohur plazhi në Brazil janë arrat e pjekura, veçanërisht shqeme (castanha de caju) dhe amendoim (kikirikë). Këto shiten zakonisht nga njerëz që ecin në plazh me një qese të madhe me arra. Ato do t'ju jepen ose në një filxhan letre ose, nëse jeni ulur në një tavolinë dhe arrat janë në një guaskë, si një grusht ose dy në tryezë.

Açaí

Të gjithë kemi dëgjuar për açaín dhe vetitë e tij shëndetësore, por brazilianët kanë ngrënë açaí prej vitesh. Ky frut i vogël nga pylli tropikal i Amazonës zakonisht gjendet si tul i ngrirë në qytete si Rio de Zhaneiro dhe shërbehet me konsistencën e një smoothie të trashë.

Në plazhet e Rio de Zhaneiros, mund të porosisni açaí na tigela, ose açaí në një tas, i cilizakonisht mbulohet me banane dhe granola të prera në feta. Bën një rostiçeri plazhi freskuese dhe të shëndetshme!

Esfiha

Një nga zgjedhjet më të njohura për ushqime në Brazil, esfiha është një lloj rostiçeri nga Lindja e Mesme që është bërë pjesë e kuzhinës braziliane falë grupeve të emigrantëve nga Libani dhe Siria. Esfiha-t janë bukë të vogla të mbushura me përzierje të ndryshme të shijshme, si mish viçi i bluar me qepë dhe speca, ose djathë me escarole.

Ushqime të tjera të ngjashme në rrugë në Brazil përfshijnë pastel, empadinha dhe coxinha -- të gjitha të lira, të lehta dhe të shijshme!

Ëmbëlsirat

Pas një dite të pirë cervejas në plazhin e Rio, mund të të ndihet të pish diçka të ëmbël. Zgjedhja më e shpeshtë është sorvete (akullore, e shqiptuar "sor-VEH-chee"), e cila zakonisht shitet si bare akullore dhe kokoshka (paleta ose pikole) me shije të ndryshme frutash. Provoni një kokoshka braziliane si morango com leite condesado (luleshtrydhe me qumësht të ëmbël të kondensuar) ose milho verde (misër i ëmbël).

Disa shitës shesin doces caseiro (ëmbëlsirat braziliane të bëra vetë). Më e zakonshmja është kokada, e bërë me kokos të grirë dhe sheqer, por mund të shihni edhe versionin ekstra të përtypur quebra queixo (që do të thotë "thyes i mjekrës") dhe ëmbëlsira të ndryshme të bëra me qumësht të ëmbël të kondensuar, si brigadeiro, i cili është topa qumështi të kondensuar të përzier. me çokollatë dhe të lyer me spërkatje me çokollatë.