Fabrika e djathit Tillamook: Udhëzuesi i plotë

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:21

Për shumë njerëz në veriperëndim, Bregu i Oregonit është një destinacion i preferuar për pushime, dhe ndërsa oqeani është padyshim një pikë kryesore e arratisjes, nuk është i vetmi. Një ndalesë në Tillamook Cheese Factory mund të jetë po aq e paharrueshme. Në fund të fundit, çfarë është një pushim pa djathë të shijshëm?

Histori

Tillamook i ka rrënjët në vitet 1850, kur fermerët vendas filluan të rrisin lopë qumështore në zonën e harlisur bregdetare. Fabrika e sotme e djathit Tillamook ende ofron një shenjë për fillimet e saj me logon e saj me një anije gomone – kjo është anija e mëngjesit, anija e parë zyrtare e Oregonit që fermerët e qumështit përdorën për t'i zhvendosur produktet e tyre në Oregon, pasi ishte më shpejt se kalimi në tokë.

Tillamook është i njohur për shumë produkte qumështi, nga kosi te djathi, por djathi i tij çedër është një nga artikujt më të njohur që fabrika nxjerr. Dhe ky çedër i shijshëm është gjithashtu pjesë e historisë së kompanisë, duke u kthyer në vitin 1894 kur Peter McIntosh solli recetën e tij të çedarit në zonë dhe ua mësoi atë djathëbërësve vendas. Kjo ngjarje e rëndësishme çoi në recetën e çedarit që përdoret ende sot e kësaj dite.

Në vitin 1909, ai që dikur ishte një rrjet i fermave të vogla dhe të pavarura filloi të ndryshonte pasi disa prej kremrave bashkuan forcat për të formuar Shoqatën e Kremrive të Qarkut Tillamook. Kjoishte fillimi i Tillamook si markë dhe kur gjërat me të vërtetë filluan të ngriheshin. Në vitin 1947, Tillamook filloi të prodhonte akullore dhe ndërsa ata nuk ofronin gamën e shijeve që kompania ofron sot, ky ishte ende një hap në drejtimin e duhur pasi akullorja Tillamook është një nga më të mirat që do të gjeni në dyqane ushqimore. raftet! Në vitin 1993, kosi iu bashkua festës, në vitin 1994 erdhën kosi dhe çedri i tyre i veçantë tre-vjeçar, i bardhë ekstra i mprehtë.

Gjatë më shumë se një shekulli të krijimit të disa prej produkteve të qumështit më të shijshëm në botë, Tillamook ka vazhduar të shtojë produkte të reja dhe të fitojë çmime në të gjithë bordin. Ndërsa është e lehtë të gjesh Tillamook në dyqan ushqimor, është edhe më mirë të vizitosh burimin.

Çfarë të bëni atje

Për dekada, Tillamook ka pasur një qendër vizitorësh ku besimtarët e vërtetë të djathit mund të mësojnë më shumë se si krijohet rostiçeri i tyre i preferuar. Në vitin 2018, kompania ndërtoi një qendër vizitorësh krejt të re, më të madhe të kompletuar me pamjen e famshme të procesit të prodhimit të djathit.

Mund të vizitoni dyqanin dhe kafenenë dhe të blini djathë të bollshëm (shpesh më të lirë dhe me më shumë larmi se sa do të gjeni në dyqane ushqimore), ose të shijoni mëngjesin ose drekën në kafene. Për ëmbëlsirë, mos e humbisni banakun e akullores. Nëse nuk jeni të sigurt se çfarë të provoni, ka shumë mostra për t'ju ndihmuar të kuptoni gjërat. Ndërsa kedri është i popullarizuar, degëzohuni. Tillamook prodhon të gjitha llojet e djathit që shihni më rrallë në dyqane. Provoni çedër të bardhë me piper të zi të tymosur ose çedër të bardhë të cilësisë së mirë. Qendra e përkohshme e vizitorëve ka gjithashtu shumë ekraneqë ju të mësoni rreth procesit të prodhimit të djathit. Udhëtimet në qendrën e vizitorëve janë falas dhe të drejtuara nga vetë.

Si të vizitoni

Fabrika e djathit Tillamook ndodhet në 4165 Highway 101 N., Tillamook, Oregon 97141.

Shumë vizitorë ndalojnë gjatë vizitave në Bregun e Oregonit, pasi autostrada 101 është porta kryesore për në qytetet bregdetare.

Qendra e vizitorëve është e hapur çdo ditë përveç Ditës së Falënderimeve dhe Krishtlindjeve. Orët nga fillimi i nëntorit deri në mes të qershorit janë 8 e mëngjesit deri në 6 pasdite. Nga e hëna në të premte dhe nga ora 08:00 deri në orën 20:00. të shtunave dhe të dielave. Orari i verës është 08:00-20:00. çdo ditë.