Restorantet më të mira në Londër

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:22

Nuk ka dyshim për këtë: Londra është një nga kryeqytetet gastronomike të botës. Nga kuzhina e lartë deri te ushqimi i rrugës që lëpini gishtat, ky qytet i larmishëm është krijuar për të kënaqur çdo shije. Ja çfarë po gatuhet:

Çaji më i mirë i pasdites: The Wolseley

Wolseley shumë i adhuruar jashtë Circus Piccadilly është kulmi i rafinimit dhe ekuilibrit britanik - kjo është pikërisht arsyeja pse është vendi ideal për një pikë çaji. Çaji i pasdites në Wolseley nuk është thjesht një vakt, por është një ngjarje e gjerë. Ambienti madhështor evropian i botës së vjetër dhe çmimi i arritshëm (çaji krem fillon me vetëm 12,75 £ për person) e bën këtë ëmbëlsirë të çajit një domosdoshmëri.

Gatimet më të mira të lira dhe të gëzuara: Bao

Bao është një restorant i drejtpërdrejtë dhe minimalist me vendndodhje në Soho dhe Fitzrovia që tërheq radhë të gjata për dy arsye kryesore: është e lirë dhe e mirë. Prisni simite bao tajvaneze të shijshme dhe me gëzof, të mbushura me mish derri të zier ose të përshtatshëm, pulë të skuqur, shpatulla qengji ose rrepkë daikon dhe anë si oriz i skuqur me patëllxhan dhe fiston të skuqur me hudhër fasule të verdhë. Ka edhe një ëmbëlsirë të skuqur bao me akullore të m altuar.

Indiani më i mirë: Dishoom

Nuk mund të humbisni ushqimin indian në Londër, pasi është një nga kuzhinat më të mira të qytetit. Dishoom shijon versione argëtuese dhe plot energji të ushqimit indian të rrugës që do të ketë edhe puristë që vijnë përreth. Me disa vendndodhje rreth Londrës (dyqani Shoreditch është posti origjinal dhe më i mirë), çmimet e përballueshme, stafi i pakomoduar dhe ambientet e brendshme të bukura të Dishoom e bëjnë atë një nga pikat më të qëndrueshme të Londrës, veçanërisht për grupet.

Best Farm-To-Table: The Shed

Me një theks në gjetjen e përbërësve etikë, sezonalë dhe lokalë nga e gjithë Mbretëria e Bashkuar, lëvizja nga ferma në pirun po priret fort në Londër dhe nuk tregon asnjë shenjë ngadalësimi. Shed, një strehë fshatare hipsterash në Notting Hill, tregon më të mirën e etikës së lëvizjes me pjata si trofta e rrymës së kuruar me xhin. Hite të tjera me tarifat nga ferma në pirun përfshijnë Plot in Tooting dhe Craft London në Greenwich.

Vakti më i mirë i fryrjes: Hélène Darroze në The Connaught

Me dy yje Michelin dhe shumë sofistikim francez, Hélène Darroze në The Connaught është një nga lokalet më të mira të ngrënies në Londër. Megjithëse qyteti shërben kuzhinë të lartë me ngarkesë kovë, Hélène Darroze fiton për sharmin, qëndrueshmërinë dhe stilin e pastër. Në vend të një menuje, të ftuarve në dhomën e ngrënies kremoze dhe plot pelushi u jepet një tabelë diamant me gjashtëmbëdhjetë mermere të etiketuara me pjatat dheiu kërkua të zgjidhnin kurset e tyre duke vendosur mermeret në tabelën e diamantit. Menuja ndryshon sezonalisht, gjë që ju jep një justifikim për t'u kthyer sa herë që vizitoni Londrën. Po, është e kushtueshme, por po, ia vlen. Nënkampionët në këtë kategori përfshijnë restorantin e ri të të mbrojturit të Gordon Ramsay, Core by Clare Smyth, i cili gjithashtu ka dy yje Michelin dhe restorantin francez shumë të vlerësuar dhe jashtëzakonisht dekadent me yje Michelin, Galvin La Chapelle.

Darka më e mirë e pjekur: Simpson's in the Strand

Simpson's in the Strand është një institucion historik britanik që kohët e fundit ka përmirësuar lojën e tij me një rinovim të respektueshëm që mbuloi ambientet e brendshme tradicionale si dhe menunë tradicionale. Që datojnë në 1828, Winston Churchill dhe Arthur Conan Doyle frekuentonin Simpson's me rregullsi dhe restoranti ruan një ndjenjë klasike britanike - megjithëse shumica do të pajtohen se ushqimi ka bërë një rrugë të gjatë. Darka e pjekur hyjnore - qofshin ose viçin - është gdhendur dhe shërbehet pranë tavolinës nga karrocat me kube argjendi dhe vjen me të gjitha stolitë: patate të pjekura me yndyrë rosë; salcë rrikë, lëng mishi i trashë, dhe sigurisht, një puding Yorkshire (trumë mielli i pjekur; i ngjashëm me një popover).

Ushqimi më i mirë në rrugë: Borough Market

Me një histori që përfshin mbi 1000 vjet më parë, Borough Market është tregu më i vlerësuar i ushqimeve artizanale në Londër. Tregu ofron gjithçka nga frutat dhe perimet te djathrat dhe mishrat, si dhe ushqime të përgatitura dhe është i hapur çdo ditë (megjithëse disatezgat mbyllen të hënën dhe të martën). Ndaluni gjatë drekës dhe shkoni te tezgat e shitësve: Provoni chorizo-n e pjekur në skarë dhe rrotullën me raketë nga Brindisa ose "cheese toastie" (djathë i pjekur në skarë) nga Kappacasein dhe mos humbisni donutët e vlerësuar në Bread Ahead për ëmbëlsirë.

Mëngjesi më i mirë i plotë anglez: Dean Street Townhouse

Anglezja klasike e plotë zakonisht përfshin vezë; dolli; rashers proshutë (proshutë prapa); sallam; puding i zi (sallam me gjak); fasule të pjekura; kërpudha; dhe domate të pjekura. Eshtë e panevojshme të thuhet, është shumë e mbushur. Shtëpia e bukur, kreative dhe e stilit të Soho-s, Dean Street Townhouse, bën një anglisht të plotë të nivelit të lartë, e cila do t'ju mbajë të uritur për pjesën tjetër të udhëtimit tuaj - ose të paktën pjesën tjetër të ditës. Një tjetër mëngjes i plotë anglez që ia vlen të provohet mund të gjendet në Klubin e Mëngjesi të stilit dhe gjithmonë gumëzhitës.

Pjatat më të mira të papritura: Osh

Duke shërbyer riffe aventureske dhe bashkëkohore në pjatat e Azisë Qendrore (si plov uzbekisht dhe rrotullat e lakrës bullgare), Osh është emocionues, i papritur dhe ndryshe nga çdo gjë tjetër në Londër tani. Pjatat janë të vogla, kështu që mund të provoni shumë gjëra, por mos e anashkaloni oshin e njëjtë, një pjatë të nxehtë, të mëndafshtë me oriz dhe mish qengji. (Koktejet janë gjithashtu të shijshme në mënyrë krijuese.)

Më e mira për dhëmbët e ëmbël: Ole & Steen

Duke ndjekur trendin për të gjitha gjërat skandinave, Ole & Steen është një furrë daneze e thjeshtë por e punuar mirë me njëpak lokacione rreth kryeqytetit. Edhe pse shërbejnë sende të shijshme si sanduiçe me fytyrë të hapur, magjia ndodh në anën e ëmbël. Provoni Cinnamon Social që krijon varësi, një pastë e rrotulluar me krem me kanellë dhe vanilje ose fetë e mjedrës, e cila është si një version i rritur i Pop Tart, i bërë me pasta të shkurtra, reçel mjedër, krem limoni dhe një spërkatje me krem të tharë në ngrirje. mjedra. Ndalesa të tjera të ëmbla të shquara përfshijnë shtëpinë luksoze me ëmbëlsira dhe shampanjë, ëmbëlsira dhe flluska nga pastiçeri me famë botërore Albert Adrià dhe pastat me ndikim nga Mesdheu në Ottolenghi Notting Hill.

Gastropubi më i mirë: The Harwood Arms

Mos lejoni që ambienti i relaksuar dhe fshatar t'ju mashtrojë, Harwood Arms shërben për një pijetore shumë të mirë - në fakt, është i vetmi pub me yje Michelin në qytet. Prisni ushqime britanike si kafshë të egra dhe fruta e perime sezonale. Megjithëse kushton pak më shumë se ushqimi mesatar i pijeve, opsionet e menusë së drekës dhe darkës me çmim të caktuar paraqesin një marrëveshje të mirë.

Më i miri për një festë: Bob Bob Ricard

Megjithëse është luksoze (me çmimin që përshtatet), Bob Bob Ricard është një strofkë e shthurjes në Art Deco (ose të paktën shampanjë dhe havjar), duke e bërë atë vendin e përsosur për një natë të madhe në qytet. Po, është e veshur shkëlqyeshëm me bluzën e mesnatës, kadife të pahijshme dhe thekse ari të shndritshme, por çmimi britanik-takon-ruse është gjithashtu i bujshëm. Mbushni veten me dumplings karavidhe ose shampanjë dhe byrek modest me tartuf (i cili është vegan,meqë ra fjala), dhe nëse keni nevojë për më shumë flluska, thjesht shtypni butonin në kabinën tuaj të etiketuar "shtypni për shampanjë".

Bfteku më i mirë: JW Steakhouse

Konkurrenca për biftekun më të mirë është e ashpër në Londër, dhe megjithëse Hawksmoor dhe Wolfgang Puck's Cut në 45 Park Lane, janë të dy të klasit të parë, JW Steakhouse merr tortën e biftekut. Jo vetëm që Creekstone Kansas Black Angus dhe Aberdeen Angus janë gatuar në përsosmëri në skarën e tyre Montague's Legend Series 1,200 F (650 C), por qumështorja e tyre ultra kremoze mund t'ia vlejë një udhëtim vetëm në Londër.

Peshku dhe patatinat më të mira: Toff's

Për disa peshq dhe patate të skuqura të shkollës së vjetër (dhe gërmimet që të përputhen), drejtohuni në Toff's në Muswell Hill. Peshku (merluci, merluci, patina, rrathë, salmon, taban, shojzë e vogël ose levrek) skuqet ose piqet në skarë sipas porosisë dhe shërbehet me patatina (patate të skuqura me prerje të trashë). Mos harroni të shtoni në një anë bizele të skuqura (bizele të gatuara pure) për ta bërë vaktin vërtet britanik.

Burgerët më të mirë: MEATLiquor

Zemra do atë që dëshiron zemra, dhe nëse është një burger për të cilin dëshironi, shkoni te MEATLiquor. Duke ngrënë ushqime të ndyra në bar si burgerë, krahë pule dhe turshi të skuqura në një ambient punk-rock në Marylebone, MEATLiquor ka radhë të gjata, por ushqime të lira dhe të shijshme, duke e bërë atë një të preferuar kulti. Provoni Dead Hippie Burger-in e pëlqyeshëm për turmën, i përbërë nga dy gjethe viçi të skuqura në mustardë franceze dhe të shërbyer memarule, djathë, turshi, qepë të bardha dhe një salcë speciale.