Vendet më të mira për të ngrënë karavidhe në Maine

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:22

Nuk ka vend më të mirë në botë për të shijuar karavidhe të freskët sesa shteti i Maine. Mijëra karavidhe të pavarur dhe të gërvishtur lundrojnë në ujërat e ftohta bregdetare të Maine, duke zënë në kurth miliona paund krustace të lakmuar çdo vit. Këtu janë 20 nga vendet më të mira në Maine për të shijuar karavidhe të gatuara të freskët, karavidhe të zgjedhura të freskëta dhe produkte të tjera të mira karavidhesh.

Paundi i karavidheve të Bayley

Thuhet se është vendlindja e karavidheve në Maine, Bayley's në Pine Point, Maine, është një operacion i ngarkuar i shitjes me shumicë të karavidheve me një restorant dhe bar të mrekullueshëm në një skelë në ajër të hapur me pamje nga lumi moçal Nonesuch. Restoranti i Bayley's Bait Shed është i famshëm për karavidhe dhe darka të ndryshme me karavidhe, duke përfshirë darkën e karavidheve të një njeriu dembel: mish nga dy karavidhe të tërë të pjekur në thërrime buke.

Five Islands Lobster Company

Perënditë e karavidheve me siguri buzëqeshin në Pesë ishujt në Georgetown, Maine. Është një nga vendet më të mira, më të plota për të shkuar për përvojën thelbësore të karavidheve në Maine. Kapjet e freskëta të karavidheve të mëdhenj në ujëra të thella shkarkohen këtu gjatë gjithë ditës dhe zihen në përsosmëri. Karavidhe i mbështjellë me mish karavidhe të vjelur të freskët, kaçubi i murrizit bëhet i freskët çdo ditë dhe ushqimet e detit të skuqura thellë janëi nivelit të lartë. Mbi të gjitha këto me një pamje të mrekullueshme të pesë ishujve në det të hapur në Gjirin Sheepscot, dhe do të mendoni se keni gjetur parajsën e karavidheve.

Chauncey Creek Lobster Pier

Nga një përrua baticash në kufirin jugor të Maine, ky vend shërben për karavidhe të ziera në tavolinat e tij të piknikut me ngjyra të ndezura gjatë gjithë muajve të verës. Patronët e rregullt të këtij institucioni BYO sjellin enët e tyre anësore dhe enët e tavolinës (duke përfshirë shandanet e rastësishme) së bashku me libacionet për të festuar buzë detit nën një qiell të hapur. Varkëtarët në përrua lidhen dhe bashkohen me gëzimin në skelë gjatë gjithë ditës.

Pundi i karavidheve të Thurston

Kjo kasolle karavidhesh dykatëshe me pamje nga limani i bukur i Bass ndodhet pranë një porti të madh karavidhesh, ku dhjetëra varka vijnë e shkojnë gjatë ditës me kapjet e tyre të freskëta. Kaldaja e karavidheve të Thurston qëndron jashtë derës së përparme, duke ju dhënë një vështrim të fshehtë në gjërat e mira që do të vijnë. Porosit një karavidhe të tërë me misër, salcë lakër, kaçubë dhe patate të skuqura dhe sigurohuni që të kurseni pak hapësirë për tortën e famshme të Thurston me boronica.

Barnacle Billy's

Kjo kasolle luksoze e karavidheve në zonën e Perkins Cove të Ogunquit përmban një kuvertë të bukur me pamje nga liman, ku shijohen karavidhe të ziera të tëra, karavidhe me njolla speci piper dhe grushtet e famshme të rumit të Billy-t në ditët me diell. Nëse është e ftohtë ose me shi, kapni një tavolinë pranë oxhakut në verandën e mbyllur të brendshme. Ky vend ishte i preferuari i ish-presidentit George H. W. Bush, i cili i kalonte verërat vetëm në bregdet në Kennebunkport.

The Clam Shack

Një tjetër kasolle e preferuar e familjes Bush është e famshmja Clam Shack e Kennebunkport, e cila shërben atë që shumë e konsiderojnë si rrota më e mirë e karavidheve kudo. E bërë me karavidhe të re me guaskë të sapo zgjedhur dhe e shërbyer në një simite të pjekur në vend, në stilin hamburger, kjo role superiore mund të porositet me majonezë ose gjalpë të shkrirë ose të dyja. Unazat e gocës dhe qepëve të bëra vetë janë zgjedhje të mira për palët.

Nunan's Lobster Hut

Vetëm në veri të Kennebunkport në fshatin Kepi Porpoise, ka një kasolle që është bërë me porosi për darkat e karavidheve. Nunan's është në pronësi dhe operohet nga familja e peshkatarëve të karavidheve dhe bashkëshortëve të tyre. Motoja e Nunan-it: “Ne i kapim, i gatuajmë, i çajmë, ju i hani”. Karavidhet e ziera të freskëta shërbehen në tabaka metalike të rrumbullakëta së bashku me gjalpë të shkrirë, një qese patate të skuqura, një rrotull darke dhe turshi. Kënaqësi e thjeshtë në më të mirën e saj!

The Lobster Shack at Two Lights

Ky vend mund të ketë pamjen më të mirë të oqeanit nga çdo nyje karavidhesh në Maine, e ndarë nga deti nga një parvaz shkëmbinjsh dhe me sfond nga dy fenerë dhe një mjegull pune. Karavidhet këtu blihen të freskëta nga Portlandi aty pranë çdo ditë, dhe roletë e karavidheve me porcione bujare vijnë me një kukull të madhe majonezë të bërë në shtëpi mbi mishin e karavidheve.

Bite Into Into Maine

Kjo rimorkio modeste e ushqimit ka zhvilluar një ndjekës të madh në pak vitet që është vendosur nëWilliams Park pranë farit të Portland Head në Cape Elizabeth. Ka disa role të ndryshme karavidhesh, duke përfshirë Connecticut (të nxehtë, të lyer me gjalpë), Maine (të ftohur me majonezë), Piknik (me salle lakër sipër) dhe role karavidhesh të përzier me majonezë me çipotle, kerri dhe majonezë të mbushur me wasabi. Pamjet e farit janë të paharrueshme.

Portland Lobster Company

E vendosur në skelën e vet në zemër të qendrës së Portlandit, kjo restorant në ajër të hapur ofron karavidhe dhe karavidhe me shije të mirë në bregdetin shumëngjyrësh të qytetit. Biskota e karavidheve është gjithashtu jashtëzakonisht e trashë dhe kremoze me qiqra të freskëta të prera dhe një copë kthetra karavidhe sipër. Ka muzikë live pothuajse çdo natë gjatë verës dhe një përzgjedhje e gjerë birrash lokale për t'u shijuar.

Red's Eats

I njohur ndërkombëtarisht për rolin e tij të karavidheve, Red's është një ndalesë e domosdoshme në shumë lista të adhuruesve të karavidheve. Roleta e tyre me mish vjen me një anë majonezë ose gjalpë ose të dyja, dhe role është një vakt më vete. Nëse mendoni se mund të përballoni më shumë, provoni molusqet e tyre të skuqura, të cilat janë gjithashtu shumë të mira. Kini parasysh se radha dhe pritja janë gjithmonë shumë të gjata këtu.

Sprague's Lobster

Tak përballë Red's Eats është karavidhe më modest Sprague's. Rrotullimi i karavidheve këtu është po aq i mirë sa ai i Red, dhe pritja është një fraksion i kohës që do të kaloni në radhë matanë rrugës. Plus, mund të merrni një karavidhe të zier dhe ta shijoni në një tavolinë pikniku në kuvertën e gjerë me pamje nga SheepscotLumi. Shijojeni këtë vend nëse jeni duke kërkuar për një përvojë të mirë karavidhesh në qytetin e bukur të Wiscasset, Maine.

Skela e karavidheve në Boothbay

Në enklavën tonike të Boothbay Harbor, është më mirë të shkoni në anën lindore të portit dhe të kërkoni Boothbay Lobster Wharf për një përvojë të nivelit të lartë të karavidheve. Kjo skelë e madhe, e punuar me karavidhe qëndron lart mbi vijën ujore në një bankë të madhe prej druri të mbuluar me tavolina pikniku dhe rezervuarë karavidhesh. Zgjidhni karavidhen tuaj dhe ai do të gatuhet për ju në vend. Rrotullat e karavidheve me mish dhe kafshatën kremoze të karavidheve plotësojnë ofertat e karavidheve në këtë perlë në Midcoast Maine.

Muscongus Bay Lobster

Ashtu si shumë kasolle karavidhesh në Midcoast Maine, Muscongus Bay është një operacion në pronësi të familjes që ka tre breza e në vazhdim. Pronari aktual Dan Reny mbikëqyr një skelë të madhe karavidhesh ku shumë varka shkarkojnë kapjet e tyre çdo ditë. Ai zgjedh karavidhet më të mirë nga kapjet dhe i dërgon në kasollen e tij të kuzhinës, ku klientët mund të zgjedhin të preferuarat e tyre dhe t'i ziejnë aty për aty, së bashku me një kalli misër të rritur në vend. Kuverta e jashtme këtu është një nga më piktoreske dhe komode në bregdetin e Maine.

Kaavidhe pellgësh të rrumbullakët

Blink, dhe mund të humbisni këtë qëndrim të mrekullueshëm të karavidheve pranë Muscongus Bay Lobster. Pronari Buddy Poland është një Mainer i relaksuar që ka ndoshta kasollen më miqësore dhe simpatike të karavidheve në shtet. Janë vetëm disa tavolina pikniku në bankën e karavidheve të servisuara nga një strehë e vogël me një tenxhere, një frigorifer dhe jo shumëtjetër. Karavidhet janë të freskët jashtë varkës dhe mund të sillni çdo pjatë anësore dhe libacione që dëshironi për të përfunduar vaktin tuaj.

Miller's Lobster Company

Ky operacion i vogël, i drejtuar nga familja, largohet në një rrugë të pasme në fshatin Spruce Head, pikërisht në zemër të vendit të karavidheve. Familja e karavidheve Miller drejton këtë kasolle mikro-sezonale (Dita e Atit deri në Ditën e Punës) nga skela e tyre modeste që shërbehet nga 10 varka karavidhe. Një karavidhe i zier i plotë është mënyra për të shkuar këtu, por ata gjithashtu kanë një rrotull të imët karavidhe dhe disa lloje të ndryshme të kaçubeve, duke përfshirë kafkën e misrit karavidhe.

McLoon's Lobster Shack

McLoon's lindi disa vite më parë si një ndihmës i një skele të vjetër të karavidheve me shumicë në Spruce Head. Në jetën e tij të shkurtër, McLoon's ka marrë shumë lëvdata për rrotullat e shijshme të karavidheve dhe darkat e tij super të freskëta me karavidhe. Kërkoni rrotullën e karavidheve me majonezë të prerë në brendësi të simite ose zbrisni në bankën e vogël të bankës për të zgjedhur të gjithë karavidheun tuaj nga arka e madhe plastike e lidhur në një nga shtyllat. Sigurohuni që të rrini përreth për perëndimet e mahnitshme të diellit që ndodhin pothuajse çdo natë mbi pyllin me pisha përgjatë gjirit.

Pundi i karavidheve të Young

Dëshironi të shihni 30,000 paund karavidhe të gjalla nën një çati? Magazina kavernoze, e mbushur me tanke në Young's në East Belfast, Maine, mban kaq shumë për dërgesë nëpër botë, dhe ata shërbejnë darka të freskëta karavidhesh dhe shije të tjera nga stendat e tyre të vogla të gatimit. Provonidarka në breg, me një karavidhe të tërë, misër mbi kalli, avullore dhe supë të sapobërë. Nëse ndiheni veçanërisht të mërzitur, shkoni për darkën e karavidheve me binjakë me patatina anash. Ky është gjithashtu një vend i mrekullueshëm për të ngarkuar ftohësin tuaj me karavidhe të gjalla për zierje ose avull më vonë.

Pundi karavidhe i urës së Trenton

Ndërsa vozitni drejt Ishullit të Shkretëtirës së Malit dhe Parkut Kombëtar Acadia, kërkoni për oxhaqet e çuditshme të këtij karavidhesh që tymosin nga kaldajat e tyre në natyrë në anë të rrugës, me djegie druri. Ura e Trentonit ka tërhequr për dekada nga autostrada adhuruesit e karavidheve me sobat e saj të famshme në natyrë dhe tavolinat e jashtme të piknikut, ideale për të gllabëruar karavidhe dhe avullore të ziera të freskëta. Zierja me karavidhe është një tjetër specialitet këtu.

Skelë e karavidheve të Beal

E vendosur pranë stacionit të Rojës Bregdetare të Mount Desert Island, Beal's është një koshere bletësh me aktivitet gjatë sezonit të lartë veror të Maine. Pjesa e jashtme e bankës së karavidheve të Beal-it është një operacion i ngarkuar i shitjes me shumicë të karavidheve, ndërsa pjesa e brendshme e bankës përmban një stendë të shkëlqyer ushqimesh deti që shërben karavidhe dhe molusqe të freskëta me avull, ushqim deti të skuqur thellë dhe tavolina të mbuluara me çadra me harta detare të llakuara për tavolina. Ka pamje të bukura të oqeanit dhe portit për t'u shijuar gjatë ngrënies.