Një udhëzues i brendshëm për çajin në Hotelin Peninsula

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:23

Pirja e çajit të pasdites në Peninsula Hotel Hong Kong është një nga traditat e pakta të mbetura në qytet nga periudha e tij koloniale. Dikur bileta më e nxehtë në qytet për guvernatorët, gjeneralët dhe anëtarët e familjes mbretërore, Hotel Peninsula ka shërbyer me çaj që nga viti 1928. Dhe, ndërsa britanikët mund të jenë larguar, tradita mbetet e patrazuar.

Historia e çajit të pasdites në gadishull

Ndërsa mund të pini çaj në cilindo nga pesë pikat më të mira të çajit të pasdites në Hong Kong, respektimi i traditës dhe vëmendja ndaj detajeve në Gadishull do të thotë se ai ende qëndron mbi rivalët e tij. Ka të bëjë gjithashtu me vendosjen. Kthesa klasike koloniale të Hotel Peninsula përfshijnë dysheme mermeri, kolona të praruara dhe piktura të shtrenjta. Është një sfond i veshur në mënyrë të përsosur për të pirë çaj. Në mënyrë të ngjashme, ndërsa Hong Kongu është i përmbytur me hotele me pesë yje dhe restorantet e tyre me yje Michelin, Gadishulli është ende duke dhënë shembullin për t'u ndjekur në luks.

Menu çaji dhe pastiçeri në Gadishull

Çaji në Gadishull del direkt nga Alice in Wonderland. Vetë çaji është Earl Grey, natyrisht, megjithëse mund të zgjidhni edhe çaj mëngjesi më pak aromatik. Kjo shërbehet me një përzgjedhje klasike të sanduiçeve me gishta dhe bishtave të sapopjekur në një pjatë argjendi me nivele. Prezantimi do të ketë juduke arritur për kamerën tuaj.

Në sanduiçe, do të merrni djathë, kastravec dhe klasike të tjera të thjeshta të servirura në bukë të bardhë pa kore. Por janë skenat ato që janë yjet e vërteta të shfaqjes. Të mbushura me rrush të thatë, ato shërbehen me reçel dhe krem të mpiksur Devonshire - ky i fundit është një krem i trashë që shërbehet tradicionalisht në MB, por që rrallë gjendet në menutë e çajit të Hong Kongut. Është gjithashtu një trajtim absolut. Në përgjithësi, është i njëjti komplet çaji që do të gjenit në një ndeshje kriketi në fshatin anglez.

Çfarë të presësh në shërbimin e çajit të gadishullit

Çaji i pasdites është një çështje e vështirë, kështu që patjetër planifikoni të dukeni elegante dhe me klas. Vishuni dhe prisni që shërbëtorët dhe kamarierët t'ju trajtojnë si mbretër të vërtetë. Përveç kamerierëve të lidhur me hark që rrotullohen nëpër dhomë, do të gjeni gjithashtu një kuartet harqesh që luan hitet më të mëdha të Handel dhe Schoenberg. Lobi, ku shërbehet çaji, ende zbaton një kod veshjeje, megjithëse ai është dobësuar shumë. Nuk do të hyni nëse keni veshur rrota dhe burrat kanë nevojë për një këmishë me mëngë të gjata.

Çaji i pasdites ofrohet në Gadishull çdo ditë nga ora 14:00. deri në orën 6 pasdite. Lobi nuk pranon rezervime dhe në fundjavë mund t'ju duhet të qëndroni në radhë përpara se të uleni. Gjithashtu nuk është i lirë. Do të paguani 358 dollarë HK për një person dhe 628 dollarë HK për dy.