Restorantet më të mira në Barcelonë

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:23

Si një nga qytetet më kozmopolitane të Evropës, nuk është çudi që Barcelona është gjithashtu një parajsë e vërtetë e ushqimit. Pa marrë parasysh se çfarë dëshironi, do t'i gjeni të gjitha - nga ushqimet fshatare, tradicionale katalanase deri te fusioni inovativ, ndërkombëtar dhe gjithçka në mes. Në asnjë mënyrë të veçantë, këtu janë disa zgjedhje për restorantet më të mira në Barcelonë për çdo lloj shijeje.

Mëngjesi më i mirë: Granja Viader

Filloni ditën tuaj në një institucion klasik të Barcelonës që ka fituar zemrat (dhe shijet) e pesë brezave të vendasve. Një furrë buke tradicionale katalanase e famshme për ëmbëlsirat e tyre të bëra vetë, Granja Viader do t'ju kthejë në një kohë më të thjeshtë, përpara se të fillonim të nxitonim (ose edhe ta kalonim plotësisht) mëngjesin. Merrni një tavolinë në qoshe dhe vendosuni me një libër të mirë, një pastë dhe një filxhan kafe. Dhe nëse nuk keni një dhëmb të ëmbël, mos u shqetësoni - ata gjithashtu kanë në dispozicion shumë opsione të shijshme.

Ushqimi më i mirë tradicional katalan: Taverna El Glop

Kur të hyni për herë të parë në Taverna El Glop, pothuajse do të ndiheni sikur jeni larguar nga Barcelona e ngarkuar në një tavernë fshatare në fshatin idilik katalanas. Brendësia e ngrohtë, tërheqëse; enët e stilit të shtëpisë dhe shërbimi i shkëlqyer doju bëjnë të ndiheni sikur po darkoni në shtëpinë e një miku të përjetshëm. Ky vend është bërë një referencë për kuzhinën tradicionale katalanase, si dhe një vend i preferuar në një qytet ku zgjedhja e gurëve të çmuar autentikë nga kurthe turistike mund të jetë paksa sfidë.

Bari më i mirë i verërave: El Diset

Si kryeqyteti i Katalonjës - shtëpia e 11 nga 70+ rajonet e verës të Spanjës - Barcelona është përpara lojës kur bëhet fjalë për baret e verës. Me ndriçimin e ulët dhe dekorin e mrekullueshëm modern, El Diset në modë është lehtësisht i spikatur. Këtu, theksi vihet te verërat katalanase, me 20 varietete të disponueshme në gotë. Nuk mund ta ngushtoni atë? Një nga ekspertët miqësorë të stafit të verës do të jetë i lumtur të japë rekomandime. Verërat e tyre të shkëlqyera kombinohen bukur me përzgjedhjen e tapa-ve të thjeshta por të shijshme.

Bari më i mirë tradicional me tapas: Bar La Plata

Nuk ka ndryshuar shumë në 70+ vitet që Bar La Plata ka qenë i hapur. Ndër gatishmëritë e vjetra është menyja, e cila ende përbëhet nga të njëjtat katër tapas që kanë shërbyer që nga viti 1945. Është e drejtë, vetëm katër - por siç dëshmon ky vend i përjetshëm, tonelatat e inovacionit të zbukuruar nuk janë gjithmonë të nevojshme dhe ndonjëherë thjeshtësia është më e mira. Mbështeteni barin me një ose dy tapa dhe një gotë verë të derdhur direkt nga fuçi për të marrë përvojën e plotë autentike.

Bari më i mirë modern i tapas: Bar Cañete

Disa breza të pronësisë krenare të familjes e kanë bërë Bar Cañete atë që është: një i përjetshëm,nyje klasi që të kujton lokalet magjepsëse të Barcelonës të së kaluarës. E njëjta filozofi qëndron e fortë me çdo tapa në meny. Ata vendosin kthesa novatore, moderne në pjatat klasike spanjolle, të cilat përdorin përbërës me burim vendas dhe përgatiten nga kuzhinierë ekspertë para syve tuaj. Vetëm mos harroni verën.

Restoranti më i mirë i ngrënies: Torre d'Alta Mar

Një nga restorantet më ekskluzive në Barcelonë mund të gjendet 75 metra mbi tokë. I vendosur në një stacion të vjetër teleferiku, Torre d'Alta Mar ofron pamje gjithëpërfshirëse panoramike të qytetit dhe vijës bregdetare. Pamjet janë vetëm fillimi i një eksperience të paharrueshme të kompletuar me pjata të freskëta dhe elegante mesdhetare që përbëjnë dy menu po aq të mrekullueshme me shije. E përkryer për një mbrëmje festive me miqtë ose një vakt romantik, intim me atë dikë të veçantë, është një ikonë në skenën e pasur të ngrënies së shkëlqyer të Barcelonës.

Paella më e mirë: Can Solé

Paella nuk është vendase në Barcelonë - ajo vjen nga Valencia në jug. Megjithatë, për shumë vizitorë, pjata e orizit është sinonim i kuzhinës spanjolle që duhet të provoni. Kapërceni kurthet turistike (të identifikueshme nga jashtë nga posterat e tyre të venitur nga dielli me paella të verdhë të ndezur) dhe drejtohuni në Can Solé, një restorant dikur në tavernë e peshkatarëve, i kthyer në një restorant të këndshëm për ulje. Çdo paella përgatitet me mjeshtëri për të porositur, me varietetet e ushqimeve të detit që përdorin peshk të kapur në blloqe të bregdetit. Është lloji i vendit që shpresoni të mos ndryshojë kurrë - dhe pse duhet të ndodhë, kur ka qenëduke i bërë gjërat siç duhet për dekada?

Bunçi më i mirë: Piknik

Disa vite më parë, përmendja e fjalës "brunch" në Barcelonë do të kishte rezultuar në shikime konfuze nga vendasit. Nuk është më kështu, me kafenetë e modës, si p.sh. Piknik, që ofrojnë menu të shkëlqyera paradreke plot me të preferuara si vezë të fërguara, petulla dhe mimoza. Vetë vendi nuk do të ndihej i pavend në Nju Jork, por ruan një dhunti të dukshme evropiane. Në përgjithësi, është vendi i përsosur për të nisur mëngjesin tuaj të fundjavës me shumë ushqim të mirë dhe atmosferë të mirë.

Ushqimi më i mirë vegan dhe vegjetarian: Teresa Carles

Kuzhinierja katalanase Teresa Carles ka qenë një pioniere e vërtetë në skenën lokale të ushqimit vegan dhe vegjetarian për 40 vjet. Në vitin 2011, ajo hapi restorantin e saj me emër në Barcelonë, i cili mbetet një referencë për ngrënien pa mish dhe me bazë bimore. Në fakt, menyja e tyre 100% vegjetariane mesdhetare (e cila përfshin edhe shumë pjata vegane) është aq e shijshme saqë shumë adhurues të mishit e konsiderojnë veten adhurues! Përveç ushqimit të mrekullueshëm, vetë restoranti komod dhe ftues bashkon prekje fshatare dhe moderne që do t'ju bëjnë të ndiheni sikur po darkoni në shtëpinë e një shoku të përjetshëm.

Restoranti më i mirë ndërkombëtar: Indochine Ly Leap

Bëj një udhëtim në Azinë Juglindore pa u larguar nga Barcelona! Shefi kamboxhian Ly Leap ka transformuar një cep të thjeshtë të Esquerra de l'Eixample të qytetitlagje në Indokinë, një parajsë e papërlyer kopshtesh ku gjallërohen shijet e Tajlandës, Kamboxhias dhe Vietnamit. Nga brendësia botanike mahnitëse te shijet e pasura dhe intensive, është një përvojë ngrënieje që nuk do ta gjeni askund tjetër në Barcelonë.