Restorantet më të mira në Boston

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:34

Ndërsa Bostoni është padyshim i njohur për Luftën e tij Revolucionare dhe historinë e hershme amerikane (dhe një pjesë të vogël të ekipeve sportive që kushdo jashtë New England pëlqen t'i urrejë), ai është bërë gjithashtu një pikë e nxehtë e ushqimit, me një gamë të gjerë restorantesh, kafenesh., dhe bistrot që vijnë në skenë vitet e fundit.

Pavarësisht se në cilën lagje po vizitoni ose llojin e ushqimit ku jeni, Bostoni dhe lagjet e afërta të Kembrixhit, Somerville dhe Brookline (të gjitha brenda 20 minutash me makinë nga zona e qendrës së qytetit) kanë diçka. për çdo buxhet dhe shije, pavarësisht nëse jeni në humor për ushqimet klasike të detit të Nju Anglisë pranë ujit, një shtëpi bifteku të bukur, pjata tradicionale peruane, tapas spanjolle ose një bistro të pazakontë franceze. Cilido restorant që të zgjidhni, sigurohuni që të rezervoni një tavolinë paraprakisht në internet nëse është e mundur, pasi këto vende janë të njohura për një arsye dhe me siguri do të tërheqin turma gjatë darkës.

Terra në Eataly Boston

Ndërsa Eataly Boston, tregu italian i vendosur në Qendrën Prudential, është një destinacion ushqimor në vetvete, ia vlen të shikoni restorantet brenda tij, si Terra.

E përqendruar rreth një skare italiane me djegie druri në katin e tretë, darkuesit mund të shikojnë shefin DanBazzinotti përgatisin vaktet e tyre. Shumica e pjatave, si makaronat e bëra vetë dhe pjatat me karkuterina, janë perfekte për t'u ndarë. Bashkojini ato me verëra italiane, kokteje të mbushura me barishte ose birrë nga fabrikat lokale të birrës në të gjithë verilindjen.

Grill 23 & Bar

Do të gjeni gjithçka, nga fileto mignon dhe karavidhe të zier në avull deri te artikujt më unikë të menusë si shojzë e kuqe Forestier (shërbyer me kërpudha të skuqura, qepë cipollini, spinaq dhe salcë Bordelaise) dhe peshk shpatë me kore Za'atar në Grill 23 & Bar, një nga steakhouset më të njohura të Bostonit që kur u hap në vitet 1980.

Filloni me pak koktej karkalecash ose sallatë me gaforre nga bari i papërpunuar dhe kurseni vend për këpucarin e ëmbëlsirave-pjeshkë është një zgjedhje popullore, e shërbyer me sherbet ananasi dhe arrë kokosi dulce de leche.

Eventide Fenway

Prona simotra e origjinalit Eventide Oyster Co. në Portland, Maine, Eventide Fenway ofron klasike thelbësore të Nju Anglisë si goca deti të freskëta, crudo dhe rrotulla shumë të mëdha karavidhe me gjalpë kafe.

Me ofertat speciale të ditës së lojës si hot-dog gustator $8, simite me bark 10 $ dhe patate të skuqura $10, është një zgjedhje e shkëlqyer nëse jeni në qytet për të parë Boston Red Sox duke luajtur top. Plus, ai drejtohet nga dy kuzhinierë fitues të çmimeve James Beard, kështu që ju e dini se jeni në duar të mira.

Piceria Regina

E hapur që nga viti 1926, kjo pica pa shije në lagjen North End të Bostonit ështështëpi për byrekët më të mirë në qytet. Përdoren përbërës të freskët, me origjinë vendase, korja është bërë me një recetë sekrete familjare 95-vjeçare dhe salca është e lehtë dhe e shijshme.

Zgjidhni nga 25 pica specialiteti, si p.sh. Pomodoro Formaggio, Capricciosa ose Giambotta, ose krijoni tuajën me përbërësit tuaj të preferuar. Vende të tjera mund të gjenden gjithashtu në të gjithë qytetin, por origjinali është këtu në Rrugën Thatcher.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Zgjidhni tacos gustator në këtë taqueria të Bostonit të Jugut, me mbushje të shijshme që variojnë nga ton Cajun i nxirë dhe gjoks i tymosur deri te brinja e shkurtër e zier dhe pesto pule.

Sa i përket pijeve, ka shumë opsione tekilash dhe birra, por bëjini vetes një nder dhe provoni një nga margaritat e njohura. El Jefe (i bërë me tequila Blanco, trefishtë sec, agave dhe lëng gëlqereje) dhe Little Devil (i bërë me tequila me jalapeño, rrush pa fara ferrë, Combier dhe gëlqere) janë zgjedhje të njohura.

Coppa Enoteca

Në një rrugë anësore të qetë në South End të Bostonit është Coppa Enoteca, një restorant i çuditshëm italian ku pjatat e vogla janë specialiteti. Filloni me disa dërrasa salumi dhe djathi, provoni pak crudo (të bërë me ton të kuq, fëstëkë, pjepër mj alti dhe vaj ulliri) ose polpette (qofte me domate dhe parmixhan), më pas shijoni pjatat me makarona si spageti karbonara ose ndonjë nga picat.

Ka një listë të gjerë të verërave italianepër të zgjedhur, prandaj pyesni serverin tuaj se cili do ta plotësojë më mirë vaktin tuaj.

Bar i verërave të Barcelonës

Gjithashtu në skajin jugor është Barcelona Wine Bar, një restorant spanjoll tapas me një menu që ndryshon shpesh që ka të bëjë me përbërësit sezonalë dhe shijet interesante. Tapas-et e njohura variojnë nga klasikët si patata bravas te hurmat e mbështjella me proshutë dhe empanadat me mish viçi me erëza.

Ka një përzgjedhje të madhe të verërave spanjolle dhe amerikano-jugore për të zgjedhur. Nëse jeni atje për paradrekë, provoni kokteje speciale si Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan ose një Bloody Mary të bërë në shtëpi.

Teatro

Teatro, i vendosur në lagjen e teatrit të Bostonit, është një restorant klasik italian me një kthesë moderne. E hapur për darkë, ka të bëjë me elegancën e rastësishme kur bëhet fjalë për atmosferën dhe ushqimin. Planifikoni të mbërrini përpara rezervimit tuaj për të pirë një pije në bar.

Me të vërtetë nuk mund të gaboni me asgjë në meny, e cila përfshin pjata të njohura si parmigiana me pulë ose patëllxhanë, makarona dhe rizoto të punuar me dorë, brinjë të stilit toskan dhe një përzgjedhje picash.

Kafene & Bar famulli

E vendosur në Boylston Street në Boston's Back Bay, Parish Café & Bar shërben sanduiçe gustator të krijuar nga kuzhinierë vendas, të cilët i kushtojnë vëmendje klasikëve. Patëllxhani Milanesa, për shembull, vjen nga shefi i kuzhinës Jamie Bissonnette i Coppa, Toro & Little Donkey.ndërsa Le Mistral u krijua nga shefi Mitchell Randall i Ostra.

Për një klasik të Kafes së Famullisë, provoni pulën e famullisë, të bërë me pulë të pjekur me dhallë të pjekur dhe proshutë të tymosur me dru Apple, çedër të mprehtë, turshi shtëpie dhe aioli chipotle në një rrotull luksoz, të shërbyer me sallatë patate ose salcë lakër.

Ushqime ligjore të detit – buzë portit

E vendosur pikërisht në buzë të portit detar të Bostonit, Legal Sea Foods – Vendndodhja 20,000 metra katrorë e Harborside ka tre kate me tre koncepte të ndryshme.

Në katin e parë, ka një atmosferë më të rastësishme me ushqime të preferuara deti, një bar goca deti dhe një treg. Kati i dytë ka një dhomë ngrënie me një menu krejtësisht të ndryshme, ndërsa kati i tretë është shtëpia e kuvertës së çatisë së shëtitores, e cila është e hapur gjatë gjithë vitit, ku shërben pije, pjata të vogla dhe karavidhe. Kur moti është i këndshëm, kati i tretë mbushet me njerëz, por ia vlen për pamjen.

Mistral

Ky bistro i njohur e bën shtëpinë e tij në South End të Bostonit dhe është i njohur për kuzhinën e tij të pakomplikuar franceze të bërë me përbërës sezonalë.

Në meny do të gjeni pjata si rosë e pjekur plotësisht me rizoto me kërpudha të egra, fileto të pjekur në tepsi dhe pjekje qengji në meny, së bashku me të preferuarat franceze si scargot të stilit burgundy dhe foie gras. Kurseni vend për ëmbëlsirën, e cila përfshin krem brule dhe profiterolë çokollatë të servirura me akullore me fëstëk.

Pagu

Ky restorant japonezo-spanjoll, i vendosur në vendin fqinj në Kembrixh, shërben një përzierje magjepsëse të kuzhinës në stilin e tapasit, me ushqime të lehta si bao me bark derri të zier, kroketa me merluc të zi dhe ceviche salmon të ofruara së bashku me katsu pule, derr gjidhënës. (për dy, katër ose gjashtë persona), petë pikante biang biang të tërhequra me dorë dhe paella veggie.

Gllënjkë verë, birrë ose kokteje dhe shijoni tortën polenta me vaj ulliri, tofu me susam të zi ose biskota matcha për ëmbëlsirë.

UNI

I vendosur brenda Hotel Eliot, ky restorant i stilit Izakaya, i sjellë tek ju nga shefi i vlerësuar me çmime James Beard Ken Oringer dhe shefi ekzekutiv David Bazirgan, shërben çdo gjë nga supa miso, specat shishito dhe petët e viçit Wagyu deri te Nigiri, sushi dhe makimono.

Gjithashtu në meny janë ëmbëlsirat krijuese si qumështorja baske dhe një përzgjedhje e madhe koktejesh, sake, birre, verë dhe uiski nga e gjithë bota.

Oleana

E specializuar në pjata të vogla të bëra me përbërës vendas dhe prodhime nga ferma e tyre, ky vend i Kembrixhit është sjellë tek ju nga shefja e vlerësuar me çmime James Beard, Ana Sortun.

Prisni të shihni pjata meze të nxehta dhe të ftohta mesdhetare si buka Za'atar të servirura me baba ganoush me patëllxhanë të tymosur dhe falafel me spinaq në meny së bashku me pjatat më të mëdha si pulë me limon dhe xhiros me mish qengji. Mos harroni të provoni profiterolet e stilit turk për ëmbëlsirë.

Oyster Neptun

Nëse jeni në humor për një tas me gocë molusqesh (ose, "chow-dah", siç thonë këtu lart) ose keni dëshirë të madhe për crudo ose goca deti nga bari i papërpunuar, ka diçka për të gjithë në Neptun Oyster.

Nëse jeni gati për të, provoni N. O. B. clambake, një përbindësh i një vakti që përfshin një karavidhe të Maine-it prej dy kilogramësh, molusqe, misër të ëmbël dhe chorizo.

Bar Mezzana

Këtë restorant italian do ta gjeni në lagjen Ink Block në South End të Bostonit. Filloni me pak crudo me salmon mbret përpara se të ushqeheni me makarona (paccheri, ose makaronat me karavidhe, është një kënaqësi e vërtetë), bronzino i pjekur në skarë dhe tiramisu për ëmbëlsirë.

Nëse ndodheni në atë zonë gjatë fundjavës, ndaloni për paradrekë, e cila përfshin kokteje portokalli gjaku dhe pjata të pasura si polenta kremoze, konfit rosë me hash patate dhe bucatini carbonara.

Numër shijimi

I projektuar për të qenë një menu dy-orëshe, me nëntë pjata për shijimin e darkës dhe përvojën e ngrënies (ose një meny me tre pjata një-orëshe për drekë në fundjavë), Tasting Counter u hap në 2015 në Somerville, rreth 15 -minuta me makinë nga qendra e Bostonit. Menuja ndryshon shpesh, por kryesisht përmban kuzhinë franceze të bërë me përbërës natyralë që gjenden në të gjithë New England.

Biletat duhet të blihen para kohe në internet dhe të përfshijnë të gjitha ushqimet, pijet, taksat dhe shpërblimin, kështu që gjithçka që duhet të sillni është vetvetja.

Sarma

E vendosur gjithashtu në Somerville, Sarma ofron një menu të Lindjes së Mesme dhe Mesdheut të përbërë nga meze (pjata të vogla) ideale për t'u ndarë me miqtë gjatë koktejeve.

Filloni me pak djathë haloumi (të shërbyer me shalqi, djegës të thatë dhe gëlqere) dhe shijoni ëmbëlsira rajonale si spanakopita (byrek me spinaq), ali nazik (merak me qengj me patëllxhan të tymosur dhe gjalpë hudhër) dhe patate të skuqura falafel, ose shpërndaj në pjata më të mëdha si rosë barbek harissa, rrëshqitës kofte qengjit dhe shawarma viçi jemenit.

Alden & Harlow

Në Kembrixh afër Sheshit të Harvardit, Alden & Harlow ofron një menu të re amerikane që përmban kthesa në pjatat e njohura, si pjata e domates (e servirur me thërrime brioshe të lyera me gjalpë, kamxhik mrekullie dhe fëstëkë) ose bark derri të freskët (shërbyer me grila dhe coponata raven).

Kokteje artizanale janë të shumta, si birra, vera dhe frutat e shijshme të pasionit dhe musht hibiskusi (Stormalong's Red Skied at Night).

Pammy's

Një restorant i ri amerikan me një menu të frymëzuar nga Italia, Pammy's ofron menu me tre pjata nga 69 dollarë për person (Bar & Lounge ka gjithashtu menu a la carte), në një mjedis si trattoria në Kembrixh.

Prisni të shihni klasikët italianë si domate me burrata, si dhe fiston, bërxolla derri, peshk shpatë dhe biftekë primar. Ëmbëlsirë- cannoli i shërbyer me manaferra dhe akullore me fëstëkë siciliane ose semifredo susami i bërë me luleshtrydhe Delaware- kushton ekstra.

Asta

E vendosur në lagjen Back Bay të Bostonit dhe e përshkruar si "një aventurë kulinare", Asta ofron menu të rotacionit të shijimit me gjashtë deri në tetë pjata për 110 dollarë për person nga e mërkura deri të shtunën. Për 65 dollarë më shumë për person, mund të shtoni verëra plotësuese për t'u shoqëruar me pjatat tuaja.

Një menu mostër liston gjashtë kurse, duke përfshirë lakër (të shërbyer me tartuf veror, gjalpë luledielli dhe barishte), fasule romano me levrekë të tymosur, levrela dhe qershi, levrekë me vija me misër dhe domate, mish derri me shishito dhe borzilok, dhe pana cotta nektarinë.

Giulia

Ky restorant popullor i Kembrixhit është i njohur për të preferuarat italiane si prosciutto di parma (shërbyer me parmigiano, arra pishe dhe pjepër), bucatini all'amatriciana (i bërë me pancetta, perocirno dhe domate të gatuara në shtëpi) dhe mish qengji sallam (i bërë me kopër, peperonata, domate të thata dhe fasule).

Për ëmbëlsirë, provoni sherbert shalqini (i bërë me borzilok dhe trëndafil chantilly dhe torta vanilje), pana kota me karamel ose xhelato me fëstëk.

Toro

Nëse jeni në humor për tapas tradicionale spanjolle, drejtohuni në Toro në South End të Bostonit për pjata dhe kokteje të vogla të frymëzuara nga Barcelona.

E hapur në vitin 2005, menyja përmban artikuj të nxehtë dhe të ftohtë si jamón Iberico dhe djathë manchego, si dhe boquerones (açuge e marinuar) dhe ventresca (speca të mbushur me ton), patatas bravas, speca shishito dheempanadat. Pjata të mëdha me paella janë gjithashtu në dispozicion, siç janë churros dhe salca me çokollatë për ëmbëlsirë.

Jo. 9 Park

I vendosur brenda një shtëpie të bukur në lagjen historike të Bostonit Beacon Hill, Nr. 9 Park ofron kuzhinë rajonale franceze dhe italiane dhe një listë verërash të vlerësuara me çmime, të sjella nga shefja Barbara Lynch.

Pavarësisht nëse zgjidhni të darkoni a la carte ose të paguani 125 dollarë për person për një menu degustimi me pesë pjata (shtoni 85 dollarë për person për çiftet e verës), me siguri do të gjeni diçka të përsosur për shijet tuaja. Një bar i papërpunuar është gjithashtu i disponueshëm nëse dëshironi goca deti të Bregut Lindor ose koktej karkalecash.

MIDA

MIDA, që përkthehet në "ai më jep" në italisht, synon që çdo vakt të jetë një dhuratë për mysafirët e saj, e bërë me kujdes dhe e ndarë me miqtë.

Filloni me disa midhje siciliane ose arancini (skuqje orizi), më pas futini në pjata me makarona të sapobëra si njoki dhe karbonara, ose kënaquni me pulën e pjekur, parmixhanin me patëllxhanë ose lasagna me brinjë të tymosur. Torta me bajame me agrume është një zgjedhje e shkëlqyer për ëmbëlsirë.

SRV

SRV, që do të thotë Republika e Qetë e Venecias, shërben rizoto të freskët, makarona shtëpie dhe cicchetti (kafshata të vogla) në një Bacaro të stilit venecian dhe bar verërash në South End të Bostonit.

Shko këtu për verë të shkëlqyer italiane dhe pjata të shijshme si rizoto verore me kunguj (e bërë me nenexhik, djathë dhie dhe kungull i njomë) dhe njoki (të bëra metartufi dhe arra), ose ngjiteni në pjata të vogla si ullinj të marinuar ose qepë të mbushura me sallam derri, trumzë dhe kopër.

Kuzhina malore

Me një xhukebox të vjetër dhe një menu plot me ushqime rehati, ky vend i Somerville ka qenë një vend i njohur për bostonët dhe vizitorët që kur u hap në 2007.

Në meny, prisni të shihni gjevrekë të ngrohtë me mustardë, delli të ëmbël të skuqur dhe midhje të pjekura me kokos së bashku me të preferuarat e stilit jugor si sanduiçe derri të tërhequr dhe djem me mustardë të nxirë. Provoni Rubenin Kuban, një përzierje krijuese mes dy sanduiçëve klasikë.

Mahaniyom

Ndërsa ky bar tapas tapas tajlandez ndodhet në Brookline, rreth 20 minuta me makinë nga qendra e Bostonit, ia vlen të dilni jashtë.

Shijoni pjata tradicionale si yum ngoh (sallatë rambutan), pad Thai, pad paa (një pjatë e skuqur e bërë me pastë kerri të bërë në xhungël dhe patëllxhanë tajlandeze) dhe kurseni vend për krem kokosi taro për ëmbëlsirë. Sa për koktejet, provoni Mahaniyom Sazerac, i bërë me çaj tajlandez thekër, absinthe dhe bitters shtëpie, ose Rambutini, i bërë me vodka, liker luledielli dhe lëng rambutan.

Tanám

Shiko adresën e hartës 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, USA Merrni udhëzime Telefon +1 617-669-2144 Vizitoni uebfaqen

Tanám është i njohur për festat e tij me gjethe banane kamajane për dy, një tradicionale filipinasepjata e disponueshme nga e enjtja deri të shtunën, për 75 dollarë për person (ose 140 dollarë për pjatë).

Spërkateni për këtë paketë darke të shijshme, e cila përfshin midhje pikante qumështi kokosi, bark derri të pjekur, lumpia rolls të mbushura me sallam derri, vezë çaji të ziera të buta, ananas të copëtuar, tocino derri, krahë pule të skuqura dy herë, dhe shije të tjera të shijshme, të gjitha të servirura mbi oriz.

Celeste

Shiko hartën Adresa 21 Bow St, Somerville, MA 02143, USA Merr udhëzime Telefon +1 617-616-5319 Vizito ueb faqen e internetit

Ky repart peruan në Somerville fokusohet në pjata si ceviche, zierje të gatuara ngadalë dhe receta të tjera të Andeve Shefi Calderón i mësoi nga nëna dhe gjyshja e tij ndërsa rritej në Peru.

Provoni ceviche të bërë me merluc blu, karkaleca ose kallamar, më pas futeni në pjata më të mëdha si lomo s altado (mish viçi i skuqur dhe perime), camarones al ajillo (skampi karkaleca peruane) ose carapulcra, një zierje inkase. Lani të gjitha me një kosi pisco ose maracuya, secili një koktej kryesor peruan i bërë me të bardha veze, pisco dhe lëng gëlqereje, mes përbërësve të tjerë (kosi maracuya ka gjithashtu pure pasioni dhe amaretto).