Restorantet më të mira në Uells

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:38

Për shkak se Uellsi është një vend i vogël me shumë ferma dhe vijë bregdetare, restorantet e vendit shpesh përqendrohen te prodhimet vendase, mishi dhe peshku, me shumë kapje që nxirren menjëherë nga uji aty pranë. Uellsi ka disa restorante të shkëlqyera, nga dhomat e ngrënies me yje Michelin, dhoma të nivelit të lartë e deri te baret më të zakonshme të vendit, dhe të gjithë shikojnë ofertën rajonale dhe sezonale kur bëjnë menutë e tyre. Pavarësisht nëse po kërkoni një përvojë unike në restorantin ikonik të Gareth Ward, Ynyshir ose dëshironi të provoni ushqim deti përgjatë bregdetit në restorantin bregdetar të Hywel Griffith, The Beach House, Uells ka një restorant për çdo shije.

Ynyshir

Ynyshir është restoranti më i shquar dhe më i vlerësuar me çmime i Uellsit (i cili gjithashtu krenohet me dhoma për udhëtarët e mprehtë). Restoranti me yje Michelin, i vendosur në fshatin piktoresk pranë Parkut Kombëtar Snowdonia, drejtohet nga kuzhinieri dhe pronari Gareth Ward, i cili bashkon teknikat japoneze me përbërësit e Uellsit. Një vakt në Ynyshir është një përvojë me mysafirët që shijojnë një menu me 20 pjata të rrethuara nga peizazhe mahnitëse. Restoranti ka vetëm dy vende në ditë dhe pesë tavolina, kështu që rezervimet janë një domosdoshmëri.

HenriDhoma e ngrënies Robertson

I vendosur brenda Palé Hall, një hotel në shtëpi Relais & Chateaux pranë Snowdonia, vizitorët do të gjejnë një restorant luksoz të drejtuar nga shefi i kuzhinës Gareth Stevenson. I njohur si dhoma e ngrënies Henry Robertson, restoranti është i specializuar në përbërësit sezonalë dhe lokalë, me theks në pjatat organike dhe të prodhuara në mënyrë njerëzore. Mysafirët mund të zgjedhin nga një menu me pesë ose tetë pjata degustimi ose të vizitojnë për çaj pasdite. Për përvojën e plotë, shkoni te menuja me tetë pjata e cila përmban qengjin malor të Uellsit, fiston dhe thëllëza. Rezervimi përpara është absolutisht thelbësor.

Restorant Rhosyn

Penally Abbey është një hotel bregdetar i vendosur në një vilë të zbukuruar me një restorant të rëndësishëm, Rhosyn, në pronë. Ai përmban perime dhe produkte vendase në menunë e tij, duke përfshirë peshkun e kapur menjëherë nga porti i Tenby. Menuja ndryshon shpesh për të pasqyruar stinën dhe restoranti shërben gjithashtu një çaj të shijshëm pasdite. Konsideroni të qëndroni gjatë natës në një nga 12 dhomat e gjumit, mëngjesi në Rhosyn është i përfshirë.

Shtëpia e plazhit

The Beach House është një restorant me një yll Michelin i drejtuar nga shefi i kuzhinës Hywel Griffith. Është vendosur pikërisht në plazh, ndaj kërkoni një nga tavolinat e jashtme me pamjet më të mira. Ka një larmi menush, duke përfshirë shumë-kursemenutë e shijimit dhe një dedikuar vegjetarianëve. Ndërsa vetë ushqimi është i nivelit të lartë, atmosfera brenda është e rastësishme dhe të ftuarit janë të mirëpritur të veshin çdo gjë që i bën të rehatshme (me përjashtim të rrobave të banjës).

Pema e arrës

The Walnut Tree është një restorant me yje Michelin me një atmosferë elegante fshatarësh dhe me fokus në pjatat dhe verërat bashkëkohore. Ka ekzistuar që nga vitet '60 dhe tani drejtohet nga shefi i kuzhinës Shaun Hill, i cili ka punuar në restorante në mbarë Britaninë për dekada. Menuja ndryshon çdo ditë dhe përfshin gatime me peshk dhe mish me theks në përbërësit me burim nga mbarë Mbretëria e Bashkuar. Sigurohuni që të rezervoni një tavolinë paraprakisht pasi kalendari i restorantit mund të mbushet shpejt.

Sosban dhe kasapët e vjetër

Udhëtarët që vizitojnë Ishullin Anglesey duhet të sigurojnë që të ndalojnë në Sosban dhe Old Butchers, një restorant që shërben ushqime të larta britanike në një kasap të vjetër. Është në pronësi dhe operuar nga Stephen dhe Bethan Stevens dhe restoranti ka një atmosferë intime, miqësore që është pothuajse si të vizitosh shtëpinë (shumë të lezetshme) të dikujt. Shumica e përbërësve vijnë nga Anglesey dhe North Wales dhe prezantimi i pjatave është i çuditshëm. Është i vogël dhe i kërkuar, me vetëm disa të ftuar për ndenjëse, prandaj është thelbësore të bëni një rezervim paraprakisht.

Restorant James Sommerin

Penarth's Restaurant James Sommerin është një restorant destinacion i njohur për yllin e tij Michelin dhe menutë e gjera të shijimit. Shefi i kuzhinës James Sommerin ka fituar shumë vlerësime në karrierën e tij dhe për arsye të mirë. Menuja e shkurtër a la carte shërbehet nga e diela deri të enjten dhe të premten dhe të shtunën në mbrëmje, fokusi në menutë e shijimit me gjashtë dhe nëntë pjata. Çdo tavolinë merr një menu me porosi të krijuar vetëm për atë tryezë. Mysafirët mund të zgjedhin gjithashtu të rezervojnë tryezën e kuzhinierit, e cila ndodhet pikërisht në zemër të kuzhinës, dhe të shohin ushqimin e tyre duke u përgatitur përpara se të hanë. Restoranti përmban gjithashtu nëntë dhoma hoteli, me oferta për fjetje, mëngjes dhe darkë të disponueshme në ditë të caktuara të javës për ata që nuk duan të udhëtojnë pas vaktit. Rezervimet rekomandohen shumë, veçanërisht në fundjavë.

The Whitebrook

Lugina piktoreske e Wye ka shumë për t'u ofruar udhëtarëve, duke përfshirë një qëndrim dhe një vakt në The Whitebrook, një restorant me dhoma në Monmouth. Drejtuar nga shefi i kuzhinës Chris Harrod, vendi me yll Michelin ka të bëjë me përbërësit e foragjeruar në vend dhe partneritetet me fermerët aty pranë. Restoranti ofron drekë dhe darkë me një menu të caktuar që ndryshon çdo ditë. Ekziston gjithashtu një menu vegjetariane. Barishtet janë çelësi për të gjithë gatimin e Harrod, ndaj prisni oferta të freskëta që pasqyrojnë zonën përreth. Ka edhe tetë dhoma hoteli, dhe The Whitebrook ofron paketa ushqimi dhe gjumi që përfshijnë mëngjes, darkë dhe një qëndrim gjatë natëspër dy.

Sulltani i Madh

Shko në periferi të Port Talbot për të zbuluar Grand Sultan, një nga restorantet më të njohura indiane të Uellsit. Restoranti ka fituar një sërë çmimesh dhe menuja e tij masive ka diçka për çdo darkë. Është i mrekullueshëm për familjet dhe për grupet, veçanërisht, pasi atmosfera është mikpritëse dhe porcionet janë të mëdha. Vegjetarianët dhe veganët do të gjejnë gjithashtu shumë opsione pa mish dhe qumësht.

Llys Meddyg

Llys Meddyg, e gjetur në Pembrokeshire, është pjesërisht hotel dhe pjesërisht restorant. Dhoma e ngrënies, e drejtuar nga Ed dhe Louise Sykes, përqendrohet në pirjen e duhanit dhe kurimin e peshkut të kapur në vend në derdhjen e tymit në vend. Prodhimet janë gjithashtu me burim në vend, me shumë përbërës të foragjeruar aty pranë, dhe gjithçka është veçanërisht e përballueshme. Është një ndalesë e shkëlqyeshme kur udhëtoni përgjatë bregut të Pembrokeshire, veçanërisht për ata që janë të interesuar në kuzhinën uellsiane.

The Warren

Fokusi është te ushqimi i thjeshtë dhe i ndershëm në The Warren, por kjo nuk do të thotë që pjatat janë të mërzitshme. Me fokus te përbërësit organikë, të qëndrueshëm dhe një menu që ndryshon vazhdimisht, ky restorant i rastësishëm dhe i përballueshëm është një zgjedhje e mirë për ata që duan ushqim të shijshëm Uellsian me një buxhet. Shefi Deri Reed hapi The Warren pas një fushate financimi nga turma dhe lidhjespër komunitetin është e dukshme në të gjithë dhomat intime dhe komode të restorantit.

Dhomat artizanale

Ata që vizitojnë Bregun e Pembrokeshire duhet të përfshijnë Grove of Narbeth në itinerarin e tyre. Hoteli i shtëpisë së vendit, i vlerësuar me çmime, ka një restorant të mrekullueshëm të quajtur Artisan Rooms, i cili shërben kuzhinën e Uellsit duke përdorur përbërës direkt nga kopshti i kuzhinës. Është më i relaksuari nga dy restorantet e pronës dhe si i tillë është miqësor për qentë dhe për familjen. Mos i humbisni dërrasat e kullotjes, të cilat përmbajnë ushqime shtëpiake dhe djathëra artizanalë, ndërsa shijoni pamjet mbi tarracë të kopshtit.

Heaneys

Hapur në vitin 2018 nga shefi i kuzhinës Tommy Heaney, Heaneys ka një atmosferë elegante, bashkëkohore me shumë ndenjëse komunale dhe bar për t'i mbajtur gjërat rastësore. Menuja ndryshon shpesh në bazë të asaj që është në dispozicion dhe në sezon, dhe ka një menu javore të drekës të së dielës për ata që duan të kënaqen me një rosto tradicionale. Mos i humbisni gocat e detit kur janë në dispozicion dhe sigurohuni që të porosisni disa nga ushqimet më të vogla, si salmon pastrami dhe dhallë pule. Vini re se menyja nuk u shërben veganëve dhe ata me alergji ndaj butakeve duhet të jenë tepër të kujdesshëm.

Dhelpra dhe Hounds

Dhelpra dheHounds është një pijetore fshati e drejtuar nga ekipi i bashkëshortëve dhe bashkëshortëve Jim dhe Rhiannon Dobson. Është një ambient i ngrohtë, miqësor për familjen, me dhoma të disponueshme për ata që duan të qëndrojnë pas darkës. Menuja ndryshon rregullisht, me speciale të ofruara çdo ditë. Ka klasike, si peshku dhe patatet e skuqura, së bashku me ushqimet më imagjinative të pijeve bistro (si dhe një menu të veçantë për fëmijë). Sigurohuni që të vini për drekën e së dielës për të provuar një nga pjekjet dekadente, të cilat janë të domosdoshme për çdo vizitor në MB