Restorantet më të mira në Charlotte

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:38

Si qyteti më i madh në Karolinën e Veriut, Charlotte ka shumë për t'u ofruar vizitorëve: parqe dhe aktivitete rekreative, lagje eklektike, blerje destinacioni, muze të klasit botëror, fabrika birre lokale dhe muzikë live dhe ngjarje sportive. Pra, nuk është për t'u habitur që qyteti është shtëpia e restoranteve të mahnitshme që shërbejnë specialitete tradicionale jugore, ushqime hiper-sezonale nga ferma në tryezë dhe kuzhinë ndërkombëtare dhe gjithçka ndërmjet tyre. Nëse jeni duke kërkuar për një ramen në lagje, një steakhouse të vjetër ose një përvojë bashkëkohore të ngrënies së shijshme jugore, Charlotte ka një shumëllojshmëri restorantesh për çdo buxhet dhe shije.

Bar-B-Q Mbreti

Nëse jeni në kërkim të ushqimeve të vjetra jugore pa shije, drejtohuni në këtë institucion Charlotte që ndodhet në Bulevardin Wilkinson midis aeroportit dhe Uptown. E hapur që nga viti 1959, "drive-in" u shfaq në "Diners, Drive-Ins and Dives" të Guy Fierit dhe ofron një shumëllojshmëri pjatash dhe sanduiçesh për Barbecue të tymosura nga hickory, si dhe krahë pule, burgerë dhe sanduiçe. Mos flini në anët që përfshijnë rrathë qepë krokante, makarona dhe djathë, këlyshë të rrahur me dorë dhe salcë lakër.

Të afërmit

I vendosur në një ndërtesë dykatëshe me tulla që dikur shërbente si farmaci, ky restorant i vlerësuar me çmime në qytetin e vogël të kolegjit Davidson ia vlen të kalosh gjysmë ore. Vërtetë në emërtimin e saj, restoranti në pronësi të burrit dhe gruas është i ngrohtë dhe intim, me një menu sezonale gjithnjë në zhvillim që thekson makaronat e bëra në shtëpi, si dhe prodhimet dhe proteinat me burime vendase. Mos e humbisni listën e verërave të kuruar me kujdes të Kindred, e cila fokusohet në kantinat e verës në pronësi të familjes dhe prodhuesit e vegjël. Ose zgjidhni "zgjedhjen e barkeep" dhe lëreni banakierin të zgjedhë libacionin tuaj për mbrëmjen.

Heirloom

Në heirloom fshatar, por të rafinuar, ushqimi i mirë nga ferma në tryezë ndihet i njohur dhe miqësor, jo i ngarkuar. Restoranti merr gjithçka nga kafja e tij te mishi, drithërat dhe perimet e tij nga fermerët, foragjerët dhe furnizuesit e Karolinës së Veriut, me rezultate sublime. Menuja ndryshon në përputhje me rrethanat me lepurin dhe rosën që shfaqen rregullisht.

Halcyon, shije nga toka

Ndërsa vizitoni Muzeun e Mint në Uptown për koleksionin e tij yjor të artit artizanal dhe dizajnit të mesit të shekullit të 20-të deri në shekullin e 21-të, uluni për një vakt në restorantin e brendshëm, Halycon, për një përmirësim të rëndësishëm nga çmimet tradicionale të kafeneve në muze.. Me fokus në përbërësit nga Carolinas, menyja e restorantit është e arritshme, por e rafinuar. Burger-i i njohur me mish viçi, djathë çedër të verdhë, proshutë Benton,marule, marmelatë me qepë dhe majonezë barishtore-është një nga më të mirat e qytetit.

Haymaker

Ky vend i drejtuar nga shefi i kuzhinës në krye të qytetit nga William Dissen i lavdëruar në Asheville's The Market Place është i njohur për përkushtimin e tij ndaj ushqimit Appalachian dhe atij jugor. Enët anësore janë gjithashtu të jashtëzakonshme, si zarzavate vegjetariane. Ndërsa nuk ka një vend të keq në restorantin e ndritshëm dhe të hijshëm 4,000 metra katrorë, kërkoni një vend në tryezën e kuzhinierit, i cili ju jep një pamje zogu të kuzhinës së hapur.

Stagioni

Për një qasje bashkëkohore ndaj klasikëve italianë, provoni Stagioni në Myers Park. Picat e djegura me dru, si byreku me speca dhe salsiçe, me sallam me kopër të bërë në shtëpi, salcë domate të pjekur, mocarela dhe speca - ia vlen t'i hidhni vëmendjen. Por makaronat e freskëta janë gjithashtu të jashtëzakonshme dhe vijnë në variacione pa gluten. Kurseni vend për ëmbëlsirë, nuk duhet humbur brumi Zeppoli - një brumë i skuqur i lyer me sheqer pluhur i shërbyer me salcë të kripur karamel.

Mama Ricotta's

Për salcën klasike të kuqe italiane, drejtojeni Mama Ricotta's, një klasik i Charlotte. Meze si djathi i dhisë dhe mascarpone të mbushura me salcë borziloku të ngrohtë me domate, pica me kore të hollë të stilit New Haven dhe pasta të stilit familjar tregojnë se nuk ka një zgjedhje të gabuar në meny. Nëse jeni shumë të uritur, zgjidhni një nga ushqimet masive (të destinuara për t'i shërbyer dy deri në tre) si parmixhano standarde pule osemarsala viçi. Dhe kurseni vend për tiramisunë e bërë në shtëpi për ëmbëlsirë.

N shishe viçi

Nuk ka ndryshuar shumë në këtë steakhouse të Bulevardit Jugor që kur u hap në 1958, dhe kjo është një gjë e mirë. Nga muret e errëta, të veshura me panele druri deri te eventi kryesor - biftekët me lëng dhe të butë - Beef 'N Bottle ofron stil dhe shërbim të vjetër. Çdo pjesë e mishit të viçit, nga fileto mignon prej 6 ons deri te filetoja e prerë në qendër 16 ons, mund të shtohet me tre onca mish të gaforres King dhe vjen me një sallatë shtëpiake dhe zgjedhjen e anës së saj. Menuja përfshin gjithashtu një Fettuccine Alfredo dekadent dhe disa opsione ushqimesh deti duke filluar nga gocat e skuqura dhe ëmbëlsirat me gaforre deri te pjatat me salmon.

Ushqim i mirë në Montford

Kur shefi Bruce Moffett hapi këtë restorant në 2009, emri ishte një shenjë për mungesën e ushqimit të mirë në lagje. Ndërsa nuk është më kështu, Good Food ia vlen ende të vizitohet për pjatat e tij të vogla me ndikim global, të cilat marrin frymëzim nga vende të ndryshme si Italia dhe Koreja. Provoni simitet e zier me avull, të përgatitura me barkun e derrit të fërkuar me pesë erëza, hoisin dhe perime turshi.

Haberdish

E vendosur në NoDa (një lagje e njohur për butikët e saj të çuditshëm, galeritë e ndryshme dhe nyjet e muzikës live), Haberdish është vendi i preferuar për klasikët jugor me të gjitha anët. Po, ata kanë një troftë të Karolinës së Veriut dhe krahë BBQ, por ju jenivërtet këtu për pulën e skuqur: e pjekur, e kripur, e skuqur dhe e disponueshme në opsionet e mishit të errët ose të bardhë me dy pjesë, përgjysmë, ose si një zog i tërë. Snacks si vezë të tymosura dhe kikirikë të zier me tym (një specialitet i Karolinës) dhe anët si zarzavate, grimca lakra jeshile dhe makarona e djathë përmbyllen menunë.

Mos e humb menunë e rradhës të restorantit me kokteje sezonale, të stilit farmaci, të shërbyera nga një shatërvan me gazra të epokës 1950.

Asbury

Ky restorant i ajrosur dhe i ndritshëm brenda hotelit historik Dunhill në Uptown ofron ushqime moderne jugore për paradrekë, drekë dhe darkë. Gëzohuni me gjemba të freskëta dhe klasike rajonale si një omëletë me proshutë dhe djathë pimento për mëngjes. Opsionet e drekës përfshijnë sallata të freskëta, sanduiçe dhe anët si sallatë me patate dhe domate jeshile të skuqura. Menuja e darkës ofron ushqime si mish viçi i Karolinës së Veriut, gruper i pjekur dhe grila të skuqura. Mos harroni të merrni një seri fillestare si biskotat e përditshme prej gize me reçel sezonal për tavolinë - ose vetëm për veten tuaj.

Fiku

The Fig Tree është një darkë e sofistikuar Charlotte në më të mirën e saj. E vendosur në një shtëpi njëkatëshe historike të fillimit të shekullit të 20-të në Elizabeth, vendi në pronësi të burrit dhe gruas ka qenë qendra kryesore e ngrënies së qytetit në vitin 2005, ashtu si edhe pjata e saj më e njohur: bërxolla e pjekur në skarë me alk të Zelandës së Re, e shërbyer me gatime sezonale. Pjesa tjetër e menusë është shumë e frymëzuar ngaKuzhina franceze dhe italiane, e cila kombinohet mirë me përzgjedhjet nga lista e gjerë dhe e vlerësuar e verërave të restorantit.

Kuzhina e Gjelit me Dru

Siç sugjeron emri i saj, furra me dru është ngjarja kryesore në këtë vend në SouthPark, ku çdo gjë nga pica, gocat e detit dhe bërxollat e derrit deri te panxhari dhe misri gatuhen në flakë të hapura. Menuja është e ngjeshur me perime dhe proteina nga furnizuesit vendas, dhe pikat kryesore përfshijnë sukotasin dhe pulën e pjekur në Barbecue, të shërbyera për një çerek ose gjysmë.

Futo Buta

Do ta gjeni këtë dyqan ramen të vogël e plot gjallëri në South End përgjatë shtegut popullor hekurudhor me përdorim të përzier të qytetit. Filloni mbrëmjen tuaj me pak nigiri me bark salmon ose hamachi crudo, më pas kaloni në ngjarjen kryesore: kupat e grumbulluar me ramen. Niwa ramen miqësore për vegjetarianët, japoneze për kopsht, është bërë me lëng të pasur vegan, kërpudha organike, bok choy, presh të pjekur dhe julienne, rukolë, susam, lakër, qepë, bizele të artë dhe rrepkë shalqi. Është sa e bukur aq edhe e shijshme.

Fin & Fino

E vendosur në Uptown, Fin & Fino shërben disa nga ushqimet më të mira të detit të qytetit. Menuja është menduar për ndarjen me një listë të rradhës të gocave të detit, djathit dhedërrasat e karkalecave dhe "Kulla e Fuqisë", e mbuluar me 16 goca deti, 16 karkaleca dhe 16 midhje. Ekzistojnë gjithashtu disa ushqime të shquara, si trofta malore e Karolinës së Veriut, e ndarë me patate të ëmbël, karrota të tymosur, kopër, rrepkë dhe zarzavate. Ndiheni të pavendosur? Kënaqu me "The Treatment", një mostër prej 59 dollarësh nga më të mirat e kuzhinës.