Birraritë më të mira pranë San Antonio, Teksas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:40

Skena e birrës artizanale të San Antonio po evoluon vazhdimisht; ka një gamë të gjerë vendesh që prodhojnë të gjitha llojet e birrave të shijshme, nga fabrikat e mëdha të birrës dhe distileri deri te pijet e vogla të birrës dhe restorantet lokale. Por, nëse po kërkoni të eksploroni fabrikat më të mira absolute në ose afër zonës së San Antonios, këto nëntë fabrika birre duhet të jenë në krye të listës suaj.

Kompania e birrës Alamo

Faturuar si "birra legjendare e Teksasit", kompania shumë e dashur e birrës Alamo filloi prodhimin në 2014, duke u bërë shpejt një nga vendet më të mira të San Antonios për të rrëmbyer një brewski lokal. Ju mund të prisni një hapësirë super argëtuese të brendshme dhe të jashtme me muzikë live, tavolina pikniku, kamionë ushqimesh dhe po, shumë birrë të mrekullueshme. Thjesht sigurohuni që të pini "birra që filloi të gjitha", Ale Origjinale e Artë e freskët dhe e shijshme.

Weathered Souls Brewing Co

Vizmat e rehatshme, të shkollës së vjetër takohen birra me cilësi të lartë dhe me shije bougie në Weathered Souls Brewing Co. Kjo fabrikë birre e njohur me krenari i merr të gjitha furnizimet e tyre nga Teksasi i Jugut dhe në një prekje freskuese, ata i shmangen reklamave për pije të mira ' fjalë goje. Lista e rregullt e birrave ndryshon shpesh dhe të enjteve, ata lëshojnë një birrë unike me grupe të vogla. Ata gjithashtu kanë një menu të këndshme kur ju duhet të thithni gjithë atë pije alkoolike; Tartufi i verës së kuqe të AbbyCheeseburger, me djathë dhie gjysmë të butë tartufi të zi dhe reduktim të verës së kuqe në një shtrat me qepë të karamelizuara, është një ndryshim total i lojës.

Udhërrëfyesi Brewing Co

Dhoma e shijimit në Roadmap është një nga vendet më të mira në qytet-oh, dhe birra është gjithashtu e shijshme. Adhuruesit e IPA-s veçanërisht do ta pëlqejnë përzgjedhjen këtu; Mama Dukes IPA është marrëveshja e Udhërrëfyesit për stilin klasik të Bregut Perëndimor dhe Minivan Dad Double IPA është i mbushur plot me hop Simcoe dhe Mosaic, duke i dhënë një aromë magjepsëse agrumesh. Nëse dëshironi diçka më të lehtë (dhe më të çuditshme), provoni vërtetë unike Boom Gose the Dynamite, një birrë gruri të kripur me ekuilibrin e përsosur të kripës dhe thartirës.

Burimi dhe distilimi i Ranger Creek

E para "birrari" në Teksas, Ranger Creek Brewing & Distilling krijon birrë dhe uiski. Megjithëse mund të jetë më i njohur për funksionimin e tij të distilimit të uiskit, shumë nga ofertat e shijshme të Ranger Creek kërkojnë aftësi të konsiderueshme për t'u përgatitur; për shembull, Small Batch 13 është një bilim belg që është vjetëruar për 24 muaj me Lactobacillus, Pediococcus, Brettanomyces dhe një lloj majaje të egër. Nerdë të vërtetë të birrës, ju e keni gjetur shtëpinë tuaj të re larg shtëpisë.

Southerleigh Fine Food & Brewing

Southerleigh Fine Food & Brewing, një shtëpi prodhimi me 15 fuçi e krijuar nga Portland Kettle Works, ndodhet në shtëpinë origjinale të birrës së Birrarisë Pearl. Për vite me radhë, kjo pijetore e mirënjohur - 10i më i madhi në vend - ka dëshmuar vazhdimisht se, kur bëhet fjalë përDuke kombinuar ushqimet e përgatitura nga kuzhinieri me birrën craft, askush nuk e bën më mirë se Southerleigh. Zgjidhni nga mbi 20 birra dhe një menu e rradhës me ushqime sezonale, të rafinuara jugore.

Blue Star Brewing Company

Shikoni se si përgatitet birrën ndërsa jeni ulur, relaksoheni dhe pini gllënjkë. Blue Star Brewing Company ka ekzistuar për më shumë se dy dekada dhe vendndodhja e fabrikës së birrës brenda Kompleksit të Arteve Blue Star ju fton të qëndroni. Plus, Blue Star është vendi i përsosur për t'u ndalur për drekë pas udhëtimit me biçikletë; fabrika e birrës është në krye të Mission Reach, shtegut miqësor për biçikletat dhe këmbësorët përgjatë lumit.

Birja me pakicë falas

I emëruar pas lakuriqit me bisht të lirë meksikan (kjo është kafsha zyrtare fluturuese e Teksasit, në rast se nuk e dinit), Freetail Brewing është rritur jashtëzakonisht shumë që në fazat e saj të hershme si një fabrikë birre me 15 fuçi. Tani një objekt i vërtetë i prodhimit të birrës, Freetail ka një grup eklektik të birrave të reja dhe inovative thelbësore dhe sezonale. Amberi i madh dhe i m altueshëm amerikan është birra e tyre kryesore, ndërsa të preferuarat e kohëve të fundit përfshinin Oktoberfiesta dhe Yo Soy Un Berliner, një Berliner Weisse e shijshme.

Künstler Brewing

Dyshja burrë e grua Brent dhe Vera Deckard hapën Künstler në 2017, në rizhvillimin e Lone Star Brewery në Southtown. Që atëherë, ajo është bërë një vendtakim i preferuar në mesin e turmës së birrës artizanale. Ata specializohen në birra të stilit gjerman dhe lista e tyre e birrës ndryshon shpesh. Menuja e ushqimit është gjithashtu fantastike dhe përmban ushqime artizanale në bar, si banh mi hot dog, brats çedër proshutë dhe karkaleca karkalecash.

DorçolKompania e distilimit + birrës

Kjo fabrikë e njohur e birrës në Southtown sjell mallrat. E vendosur në lagjen e arteve në rrugën Flores, Dorćol prodhon një përzgjedhje të shijshme birrash, të bëra pa përdorimin e alkoolit të distiluar industrialisht ose agjentëve aromatizues. Mos u largoni pa e provuar Rakia e tyre Kinsman, një raki tërësisht natyrale (dhe me shumë shije) që është bërë nga kajsitë e importuara nga Beogradi.