Ushqimi më i mirë për t'u provuar në Bahamas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:51

Rum Dum, Goombay Smash, Bahama Mama-nuk mungojnë kokteje firmato që të vijnë në mendje kur mendon për Bahamas. Sidoqoftë, ky arkipelag i Karaibeve është gjithashtu një destinacion ushqimor i nënvlerësuar rëndë. Në fund të fundit, ka më shumë në skenën e kuzhinës Bahamiane sesa thjesht guaskë - megjithëse molusku "mbretëresha" do të paraqitet në këtë listë në mishërime të ndryshme (skuqje, supë, sallatë dhe më shumë). Lexoni për më shumë pjata Bahamiane për t'i provuar gjatë vizitës suaj të radhës, si dhe rekomandime se ku t'i provoni ato. Ne ju rekomandojmë t'i lani të gjitha me një lëng Sky ose një Papa Bahama.

Friters konch

Ju nuk mund të vizitoni Bahamas pa provuar çdo variant të guaskës. Kërmilli i detit rozë është vendas në Karaibe dhe është një element kryesor i kuzhinës në të gjithë Nassau dhe ishujt e jashtëm. Ne rekomandojmë fërgimet e kërpudhave, ose kërpudhat e plasaritura, në Frankie Gone Bananas (ose posta në Nassau) ose kasollen e kërpudhave në bulevardin Baha Mar në Paradise Island. Paula's Conch Fritters dhe salca kremoze Calypso është fillimi më i mirë në menynë në Poop Deck, edhe pse ato shërbejnë gjithashtu konch të plasaritur si ushqim - pse të kufizoheni në një porcion të vetëm konk për vakt.gjithsesi?

Tortë me rum

Ëmbëlsira me rum është një specialitet në Bahamas dhe Ishujt e Virgjër, dhe shijimi i tortës autentike të rumit Bahamian gjatë vizitës së ishujve është një kënaqësi që nuk duhet humbur. Ne sugjerojmë të vizitoni Kompaninë Tortuga Rum Cake Company në Nassau (ndalesa e fundit në Turin e Ushqimit Tru Bahamian shumë të rekomanduar, një turne kuzhine në këmbë në të gjithë Nassau). Lajini të gjitha më pas me një koktej rumi të punuar me dorë në Talking Stick Bar në Towne Hotel, një hotel simpatik butik vetëm pak shëtitje larg në qendër të qytetit Nassau. Porositni një grusht me rum dhe vizitojeni me macaw llafazan blu. Papagalli është bërë simbol i themelimit dhe i skenës më të madhe të koktejit në Nassau në përgjithësi.

Guava Duff

Sugjerimi ynë i radhës është një tjetër ëmbëlsirë Bahamiane: guava duff, një pastë e bërë nga një nga frutat e paktë autoktonë që i parapriu ardhjes së Kristofor Kolombit në vitin 1492. Shpesh mund ta gjeni frutin popullor në tregjet e fermerëve ose në rrugë. qëndron anash, dhe variacioni i ëmbëlsirave shërbehet kudo ku në menu është kuzhina autentike Bahamiane. The Shoal Kitchen shet një varietet veçanërisht të shijshëm.

Johnnycakes

Nga një pastë bahamiane e pjekur në tjetrën, kjo traditë e pjekur shijohet më së miri në Restorantin & Bar Bahamian Cookin' në qendër të qytetitNassau. Shtylla Bahamian në pronësi të tre brezave është e njohur për kuzhinën e saj autentike ishullore. Sip Sip on Harbour Island shërben gjithashtu ëmbëlsira johnny të bëra në shtëpi me specialitetin e peshkut me zier të së dielës. Johnnycakes janë mjaft të lehta për t'u bërë në shtëpi, kështu që dëshirat tuaja nuk do të mbeten kurrë të pakënaqura.

Makarona dhe djathë të pjekur

Për një kurs tjetër tradicional tradicional, merrni parasysh të porosisni makaronat dhe djathin e pjekur në meny në çdo restorant që shërben kuzhinë autentike të Karaibeve. Djathi mac n' është gjithashtu shumë i popullarizuar në Frankie Gone Bananas, i cili gjithashtu krenohet me gatime të tilla klasike bahamiane si bizelet dhe orizin dhe delli të skuqur. Ndërsa jeni atje, porosisni edhe supën e kokosit ‘n Kalik (një specialitet i mbushur me birrë vendase).

Rock Lobster

Ky karavidhe me gjemba të Karaibeve është shumë i ndryshëm nga ai që jeni mësuar të shijoni në veri. Ndryshe nga varieteti Maine, Rock Lobster është pa thua dhe shpesh shërbehet i zier, ose si një përbërës në sallatat e freskëta të ishullit. Ka shumë mënyra për ta përgatitur atë, megjithëse ju rekomandojmë të shijoni një ushqim pa shije të butakut, të zier me një anë makarona dhe djathë. Porositni bishtin e freskët të karavidheve Bahamian në Frankie Gone Bananas ose Poop Deck, ky i fundit është gjithashtu i famshëm për linguinin e tij të karavidheve. Një tjetër mundësi e kuzhinës krijuese (dhe e shijshme) për karavidhe bahamian? Quesadilla karavidhe në Sip Sip në Harbour Island është njëporosia e preferuar në institucionin e famshëm, i cili ka arritur status të ngjashëm me kultin (dhe vlerësim ndërkombëtar, falë një përmendjeje në serinë "Crazy Rich Asian"). Shoqërojeni vaktin tuaj me një lëng Sky, një tjetër nënshkrim Sip Sip, këtë herë të varietetit alkoolik.

Sallatë konch

Ashtu si ceviche në vendet e Amerikës Latine, sallata me këpurdhë e përgatitur në Bahamas është zhveshur në formën e saj më të keqe (dhe më të favorshme). Për një edukim mbi përgatitjen e pjatës, shikoni kuzhinierët duke përgatitur pjatën në Fish Fry në Arawak Cay. Kjo pjatë ka ambiente të dedikuara posaçërisht për përsosmërinë e saj: Konsideroni të vizitoni Sallatën e Gourmet Conch Dino's dhe Goldie's Conch House në Nassau, ose të shikoni stendën e sallatës së kërpudhave Stuart në Bailey Town. Porositni sallatën me kërpudhat në Poop Deck East, ose nëse jeni në humor për një meze tjetër me kërpudhat, porosisni këllëfin e restorantit. Nuk mungojnë kurset fillestare të çmendura në Bahamas dhe duhet të keni parasysh gjithashtu djegësin e kërpudhave në menunë në Sip Sip.

Peshku i zier

Një përzgjedhje kryesore në Tru Bahamian Food Tours, peshku i zier njihet edhe thjesht si "Vlim" dhe është një shërbim i shijshëm i peshkut të bardhë me luspa, i shërbyer me patate dhe erëza. Veçanërisht popullor gjatë Krishtlindjeve, është një ushqim i domosdoshëm kur e vizitoni gjatë muajve të dimrit. Dhekur vjen puna për të porositur peshk Bahamian, ne rekomandojmë snapper ose gruper. Sip Sip on Harbour Island ka një speciale të së dielës me peshk të zier që nuk duhet humbur, një ngjarje javore me grimca të lyera me gjalpë dhe ëmbëlsirë shtëpiake. Vetëm një arsye tjetër për të mos rezervuar fluturimin tuaj të kthimit deri të hënën pasdite.