Restorantet më të mira të Montrealit poutine

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:08

Duke rrënuar arteriet në të gjithë Quebec që nga viti 1957 (ose 1964, debati është ndezur), poutine është më shumë se thjesht një ushqim i shpejtë në Montreal.

Nga analizimi i faktorëve kritikë, si p.sh., gërryerja e djathit te vlerësimi i trashësisë dhe ngjyrës së lëngut, gjetja - dhe më shpesh, debati për atë që është - poutina përfundimtare është një obsesion në mbarë qytetin.

Më i njohur si një pjatë që kombinon patate të skuqura, gjizë të freskët djathi dhe lëng mishi, ka mjaft variante në recetën bazë në ditët e sotme për të rivalizuar kombinimet e panumërta të shijeve të picës apo edhe sushit.

La Banquise

Diçka ndryshon brenda jush pasi të pini një grumbull patate të skuqura, djathë gjizë dhe lëng mishi të mbushur me guacamole, domate dhe salcë kosi në 4 të mëngjesit. Ashtu si numri në peshoren tuaj të banjës ditën tjetër.

Shihni, gjëja me La Banquise është se ajo ndihet keq nga disa për statusin e saj të lavdëruar si poutina më e mirë në botë (mos më shikoni mua. Travel+Leisure ishte ai që e parashtroi këtë pretendim rreth vitit 2009).

E pranueshme, ky pretendim është i lartë. Rastësisht, poutinet e La Banquise kalojnë gjithashtu atë majën proverbiale, pasi ka qenë një nga adoptuesit e hershëm midis legjioneve të restoranteve dhe kaseve të Kebekut për të propozuar ushqimin e shpejtë.gjellë e ndërlikuar përtej formulimit të saj origjinal.

Të paktën tridhjetë lloje të ndryshme poutine shiten në çdo kohë, nga mishi i derrit, sallat e lakërit dhe salca kosi e La Boogalou mbi një poutine tashmë të pasur deri te T-Rex, një poutine djallëzore e mbushur me mish viçi., peperoni, proshutë dhe hot dog.

Jo se gjithçka është e mbushur me mish. Djathi vegan dhe salca vegane tani janë të disponueshme ashtu si edhe mbushjet me perime. Përparim.

Dhe mos kini frikë nga formacioni. Gjërat lëvizin mjaft shpejt.

Poutineville

La Banquise mund të vlerësohet si një pararendëse në departamentin kreativ të poutine, por Poutineville hodhi konceptin e variacioneve poutine jashtë parkut me zinxhirin e ushqimit të shpejtë që mburret me 110 milionë kombinime të mundshme të poutine.

Thjesht do ta lë atë të zhytet.

Poutineville gjithashtu pretendon për poutinën më të madhe në qytet. E quajtur "Infarkti në zemër", pjata 15 kilogramësh përmban patate krokante, pulë, proshutë, hot dog, mish viçi të grirë, proshutë, qepë, speca jeshil, domate, kërpudha, djathë gjizë të freskët, mocarela dhe lëng mishi.

Për kompromis të mëtejshëm kardiovaskular, merrni parasysh të shkoni në vendet e tij në Montreal të martën. Është gjithçka që mund të hani pas orës 5 pasdite.

Patati Patata

Tiny është fjala për të përshkruar brendësinë e Patati Patata-s. Kjo mikro lokal i fuqishëm përmban më së shumti një duzinë vendesh.

Por i vockël nuk është fjala për të përshkruar gjilpërën e tij të pacenuar,një grumbull bujare patate të skuqura, gjizë kërcitëse dhe lëng mishi me ngjyrë vere të kuqe, të gjitha të mbushura me një ulli të vetëm të zi.

Dhe çmimet? Më e vogël. Ajo poutine e lavdishme, për të cilën disa pretendojnë se është më e mira në Montreal, do t'ju paguajë vetëm katër dollarë. Teknikisht mund të porosisni ushqim të mjaftueshëm për t'ju ngopur për një ditë të tërë dhe të mos thyeni një dhjetë.

Megjithatë fat të mirë për të marrë një vend. Durimi eshte virtyt. Dhe marrja e marrjes është një shkurtore.

Salca vegjetariane disponohet.

Au Pied de Cochon

Me flokë aq të egër sa imagjinata e tij e kuzhinës, ishte shefi dhe pronari i kuzhinës Au Pied de Cochon, Martin Picard, i cili përjetësoi konceptin e veshjes së lartë. Dhe ndërsa të tjerët kanë ndjekur shembullin e tyre me interpretimet e tyre të shthurjes së pasur, askush nuk mund të heqë dorë nga foie gras poutine e Picard.

Nuk ka alternativë vegjetariane.

Pub NYKS

NYKS Bistro & Pub është ky bar/bistro i papërshkrueshëm ku shkoj kur jam afër Place des Festivals, Place des Arts, ose kur kontrolloj diçka në ndërtesën Belgo, një vend i zgjedhur për t'u ulur dhe për të marrë frymë. pas blerjeve në qendër të qytetit gjatë gjithë ditës.

Jashtë sezonit të festivalit, është pak nga rruga e rrahur. Përndryshe, është duke kërcyer rehat.

Tartaret e tyre janë të forta, birra është në rregull, por poutine! Çfarë surprize. Është një nga të preferuarat e mia në Montreal. Është kryesisht jashtë radarit gjithashtu (deri tani, kjo është). Sekreti i saj? Foie gras në salcë. Shije elegante me një çmimbrenda mundësive të shumicës së buxheteve.

Chez Claudette

Chez Claudette. E vetmja gjë në këtë listë ku ka më shumë gjasa të më dallosh. Është parajsa ime e mëngjesit të fundjavës dhe rregullimi i herëpashershëm i natës vonë, burimi im kryesor dhe furnizimi im i kënaqësive fajtore të ushqimit.

Jo vetëm që shërbimi në këtë darkë të vjetër të shkollës së vjetër është plot me zemër të ngrohtë, të vëmendshëm dhe të sjellshëm - por petkat janë sensacionale. Shumë i gëzueshëm. Mbushje shumë bujare. Putina e mëngjesit është e preferuara ime e mëngjesit. Në vend të patate të skuqura standarde, ata përdorin patate të skuqura në shtëpi.

Numëroni në të paktën 35 varietete të ndryshme në meny, nga L'Atlantique, një ushqim deti i mbushur me karkaleca deti, fiston dhe polak deri te Tandoori me pulë tandoori dhe qepë të skuqura deri te Sucré Salé, një mj altë/pogos/qepë përzierje e hedhur sipër një poutine standarde.

Ofrohen alternativa vegjetariane.

Garde Manger

Putina karavidhe e Chuck Hughes është ajo që mundi Iron Chef Bobby Flay në Iron Chef America. Nuk ka habi atje. Umami është jashtë listave. Porositni shijen tuaj të dominimit të Iron Chef në Garde Manger, restoranti kryesor i Hughes.