Një udhëzues për skenën e birrës në rritje të artizanatit në Madrid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:09

Për shumë vite, opsionet e birrës në Madrid nuk ishin të shkëlqyera. Bari mesatar do të kishte një, ndoshta dy, birra në rubinet - dhe nëse do të kishte dy, zakonisht e dyta ishte pa alkool. Mahou ishte zgjedhja e zakonshme, dhe nëse ishe i pafat, kushëriri i tij jofrymëzues San Miguel. Në Spanjë, njerëzit nuk pinin birrë për të vlerësuar shijen - ata e pinin për t'u freskuar gjatë verës së nxehtë të Madridit. Disa herë në vit, nëse do të ishit një njohës, mund të merrni pjesë në një nga festivalet e birrës në Spanjë, por kjo ishte për të.

Megjithatë, ndërsa skena e birrës artizanale u përhap në Evropë, ajo do të godiste Spanjën. Në fakt, vendet pa kulturë të shkëlqyer të birrës për të folur janë shpesh vendet më të lehta për t'u zhvilluar në një skenë birre artizanale. Belgjika, për shembull, thjesht nuk ka vend në tregun e saj prej 180 fabrikash për të lulëzuar komunitetin e birrës artizanale në fillim. vend. Dhe kështu u bë që, po, vërtet mund të merrni birrë të mirë në Madrid. Gëzohu!

Megjithatë, ju duhet të dini se ku të kërkoni. Shkoni në shumicën e bareve dhe kërkoni një "cerveza de craft" ose "cerveza artesanal" dhe zakonisht do të keni disa koka të gërvishtura. Dhe, megjithëse ka gjysmë duzinë restorante dhe bare në Madrid me një lloj birre artizanale për të folur, tre dallohen si ia vlen të kontrollohenjashtë:

Tarrasa më e mirë artizanale e birrës në Madrid

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

Ky bar ka të vetmen tarracë të birrës artizanale në të gjithë Madridin, kështu që është perfekt për të pirë verë. Kopshti i tyre është i rrethuar nga pemë akacie japoneze, kështu që është gjithashtu shumë piktoreske. Nëse keni pasur një çift dhe po kërkoni të eksploroni zonën, duhet të shikoni Lavapies, lagjen bohem ku ndodhet El Pedal.

Pubbi më i mirë i birrës në Madrid

Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)

Një nga vendet e pakta ku mund të merrni birrë të prodhuar në vend, Fabricas Maravillas prodhon një shumëllojshmëri birrash të frymëzuara nga Amerika dhe Belgjika, duke përfshirë IPA dhe saisons. Nuk ka shumë ndenjëse, vendi është i ndriçuar me dhimbje të ndezur nganjëherë dhe stafi ndryshon në miqësore, por është ende vendi më i mirë për të marrë birrë të sapokrijuar në Madrid. birrë e prodhuar në Madrid.

Bari më i mirë i birrës Craft në Madrid

Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)

Një shumëllojshmëri e shkëlqyer birrash artizanale spanjolle dhe ndërkombëtare në shishe dhe në drago. Me çmim të shkëlqyeshëm dhe me staf miqësor. Zakonisht është gjithashtu e mundur të gjesh një vend (kjo ndoshta do të ndryshojë ndërsa shiriti bëhet më i popullarizuar). Së fundmi është zhvendosur nga Calle Ballesta. Shpesh rezervon birrë nga Fabricas Maravillas (më poshtë).

A ia vlen Madridi një udhëtim veçanërisht për skenën e birrës? Jo domosdoshmërisht, por një nga këto bare do të bëjë një ndalesë të mirë. Skena e birrës artizanale në Madrid nuk është ende aq e mirë sa, të themi, në Barcelonë, por kush e di se si janë këto bareduke u shfaqur, në vitet e ardhshme qyteti mund të ketë një komunitet të vetin të lulëzuar artizanal të birrës.