Destinacionet më të mira të ushqimit në Meksikë [Me një hartë]

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:09

Ka shumë keqkuptime për ushqimin meksikan: shumë njerëz mendojnë se janë thjesht tacos, burritos dhe fasule të skuqura, por ky është vetëm fillimi i asaj që Meksika ka për të ofruar. Ofertat ushqimore të Meksikës janë në fakt tepër të ndryshme dhe ndryshojnë shumë nga vendi në vend. Këtu janë disa nga destinacionet më të mira të vendit për ushqimet dhe disa nga pjatat që nuk duhet të humbisni në çdo vend.

Oaxaca

Oaxaca është njohur prej kohësh si një destinacion kulinarie. Ky është një nga shtetet me më shumë biodiversitet dhe është gjithashtu shumë i larmishëm kulturalisht, me 16 grupe të ndryshme etnolinguistike. Ky larmi është i pranishëm edhe në kuzhinë, me një larmi të madhe ushqimesh për t'u provuar, nga karkalecat e skuqura të njohura si chapulina deri te tortilat gjigante të përgatitura të njohura si tlayudas. Ky destinacion duhet të jetë në listën e vendeve që nuk duhen humbur për çdo ushqimor.

Gatimet për të provuar: mole, tlayudas, quesillo, tamales, chapulines

Çfarë duhet të hani në Oaxaca | Restorantet më të mira të Oaxakës

Puebla

Gjatë periudhës koloniale, murgeshat nga manastiret e Santa Rosa dhe Santa Monica shpikën recetat për disa nga pjatat për të cilatPuebla është e famshme. Murgeshat krijuese përdorën një përzierje përbërësish evropianë dhe meksikanë për të krijuar mole poblano dhe chiles en nogada, dy nga pjatat më të njohura të qytetit. Përveç marrjes së mostrave të tyre, ushqimorët që vizitojnë Puebla duhet të bëjnë një shëtitje në "rrugën e ëmbëlsirave" në la calle de los dulces për të provuar disa nga ëmbëlsirat tradicionale të Puebla-s.

Gjata për t'u provuar: djegës en nogada, dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas

Çfarë duhet të hani në Puebla | Turne në këmbë në Puebla

Morelia

Kur UNESCO caktoi kuzhinën tradicionale meksikane si pjesë të trashëgimisë kulturore jomateriale të njerëzimit, shteti i Michoacan mori një përmendje të veçantë për praktikat e tij tradicionale të kuzhinës. Kryeqyteti i Michoacan, Morelia, është një vend i përsosur për të eksploruar rajonin dhe për të provuar pjatat e tij të ndryshme.

Gjata për të provuar: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, hëngra

Mexico City

Si një nga qytetet më të mëdha në botë, nuk është për t'u habitur që Mexico City ka një larmi të madhe shitësish ushqimesh dhe restorantesh për të zgjedhur. Në këtë qytet, ka të ngjarë të gjeni shembuj të kuzhinave të rajoneve të ndryshme të Meksikës, por edhe disa pjata për të cilat chilangot janë veçanërisht të pjesshme. Një turne i ushqimit në rrugë është një mënyrë e shkëlqyeshme për të provuar disa nga kënaqësitë lokale nëse jeni të frikësuar nga një sërë zgjedhjesh në dispozicion. Rezervoni një turne me Eat Mexico për shikimin e një njohësi në të ndryshmetopsionet ushqimore që qyteti i madh ka për të ofruar.

Gjatë për të provuar: tacos al pastor, pozole, tlacoyos

Turne në këmbë në Mexico City | Gjëra falas për të bërë

Merida

Merida, kryeqyteti i shtetit të Jukatanit, është një vend i shkëlqyeshëm për të shijuar kuzhinën jukatike. Kjo është një nga kuzhinat më të veçanta të Meksikës, rezultat i një kombinimi të përbërësve dhe teknikave maja dhe evropiane. Fakti që kjo zonë u zhvillua në izolim relativ nga pjesa tjetër e vendit, është për shijet e ndryshme të kësaj zone.

Gjata për t'u provuar: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papazules

Puerto Vallarta

Puerto Vallarta po fiton shpejt një reputacion si një destinacion gustator. Zgjedhjet e këndshme përfshijnë gamën nga stendat e takos në plazh deri tek restorantet e zbukuruara me mbulesa tavoline të bardha. Ushqimistët e përkushtuar do të duan që vizita e tyre të përkojë ose me Festivalin Gourmet Puerto Vallarta që mbahet çdo nëntor ose me Javën e Restorantit në maj, por ju mund të bëni një turne taco me Vallarta Food Tours kurdo që ta vizitoni.

Restorantet më të mira të Puerto Vallarta