Hofbräuhaus i Mynihut

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:09

Asnjë udhëtim në Mynih nuk është i plotë pa vizituar Hofbräuhaus. Salla më e famshme e birrës në botë dhe më e madhja në Mynih, mund të mbajë deri në 5000 argëtues. Ndërsa vendndodhja e tij e përhershme është në zemër të qytetit të vjetër të Mynihut në Marienplatz, ai gjithashtu pret tendën e dytë më të madhe të birrës në Oktoberfest.

Pavarësisht nëse e vizitoni gjatë festivalit ose në çdo kohë të vitit, planifikoni një udhëtim në Hofbräuhaus të Mynihut për të përjetuar kulturën e Bavarisë.

Historia e Hofbräuhaus të Mynihut

Hofbräuhaus është gjithashtu salla më e vjetër e birrës në Mynih, e themeluar në 1589 nga Duka i Bavarisë si Birraria Mbretërore zyrtare. Menjëherë pas kësaj, ajo u bë në pronësi publike dhe operuar nga qeveria bavareze dhe ka mbetur e tillë që atëherë.

Fabrika e birrës u transformua ngadalë gjatë shekullit të 19-të për të qenë shumë më tepër. Salla masive u rrit duke përfshirë një restorant dhe qendër argëtimi për të mbajtur takime, dasma, koncerte dhe shfaqje.

Ai është patronizuar nga figura legjendare si Mozart, Lenin, Marcel Duchamp, Louis Armstrong, Mikhail Gorbachev dhe presidentët e kaluar amerikanë John F. Kennedy dhe George H. W. Bush. Kompozitori vlerësoi vizitat në Hofbräuhaus me krijimin e tij të operës Idomeneo.

Një vizitor famëkeq i Hofbräuhaus ishte Adolf Hitler. Ai mbajti takimin e parë tëNacional-socialistët këtu në shkurt 1920 në Festsaal. Këtu në fakt Hitleri shpalli tezën e 25-të që hapi rrugën drejt Luftës së Dytë Botërore dhe Holokaustit.

Gjatë bombardimeve të Luftës së Dytë Botërore, pjesa më e madhe e Hofbräuhaus u shkatërrua. Ajo nuk u rihap deri në vitin 1958, por fjala për Hofbräuhaus-in e famshëm ishte përhapur, pjesërisht për shkak të ushtarëve amerikanë të impresionuar që treguan histori për sallën mbresëlënëse të birrës dhe reklamuan gota të rënda të birrës me logon ikonike "HB".

Tani ka mbi 25 vendndodhje Hofbräuhaus në botë nga Seuli në Stokholm në Shën Petersburg, Florida. Por asgjë nuk e kalon origjinalin. Është një atraksion kryesor në Mynih.

Çfarë të presësh në Hofbräuhaus të Mynihut

Schwemme

Mjedisi tradicional i sallës së birrës në Schwemme përbëhet nga një atmosferë e animuar, ushqim i përzemërt, muzikë live dhe birra masive.

Të huajt dhe miqtë mblidhen së bashku në tryezën e gjatë prej druri për të bërë një festë në çdo ditë të javës, në çdo ditë të vitit. Admironi ndenjëset fshatare, disa prej të cilave janë në këtë sallë për 100 vjet. Hofbräuhaus është gjithashtu i rafinuar me elementë të përjetshëm si pikturat artistike të frutave dhe perimeve që shtrihen përgjatë tavanit të ndriçuar nga llambadarë hekuri në madhësinë e fenerëve të rrugës.

Grupet oompah bavareze luajnë çdo ditë. Dëgjoni këngën e famshme të Hofbräuhaus, "In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa!" ("Ka një Hofbräuhaus në Mynih - një, dy, poshtë kapakut!" në dialektin lokal).

Braustüberl

Restoranti Braustüberl në katin e parëi Hofbräuhaus është pjesa e restorantit pak më e qetë. Kjo është ideale nëse doni të jeni në gjendje të flisni me pjesën tjetër të festës suaj, për familjet ose për një përvojë "të lehtë" të sallës së birrës.

Biergarten

Biergarten e Hofbräuhaus është një shembull i ndritshëm i asaj që duhet pritur në këtë institucion më gjerman. Ky ambient idilik për 400 persona mes kastanienbäumen (pemë gështenjash) të larta në mes të qytetit është perfekt për ditët e shkëlqyera të verës.

Çfarë të hani dhe pini në Hofbräuhaus të Mynihut

Ky është vendi për të ngrënë ushqim tradicional bavarez. Pothuajse gjithçka që shërbehet vjen me krenari nga rajoni me një kasap dhe fabrikë birre që siguron ushqim dhe pije me cilësi të lartë.

Filloni me vaktin bavarez të kampionëve të weisswurst (sallam i bardhë), senf (mustardë), brezn (gjevrek i butë) dhe weissbier. Kjo është e drejtë - birrë për mëngjes në Bavari. Ose mund ta ruani gjevrekun tuaj gjigant për një “snack” të lehtë me djathë obatzda. Hani një drekë të mbushur me schweinshaxe (thonja e derrit të pjekur), knödel (peta) dhe lakër turshi (nuk nevojitet përkthim). Vegjetarianët dhe veganët e kanë më të vështirë, por ende mund të gjejnë gjëra të shijshme për të ngrënë me spätzle dhe flammkuchen.

Shikoni të gjithë menunë për t'ju lotuar gojën. Nuk ka asnjë arsye që ju duhet të largoheni nga Hofbräuhau.

Birra Hofbräu

Hofbräuhaus filloi si një fabrikë birre dhe nuk është larguar shumë nga rrënjët e saj. Birra e saj ishte aq e famshme sa mbreti Gustavius nga Suedia pranoi të mos pushtonte qytetin në këmbim të 600,000.fuçi gjatë Luftës Tridhjetëvjeçare. Ashtu si shumë fabrika birre gjermane, ajo ende i përmbahet reinheitsgebot (ligjit 500-vjeçar të pastërtisë së birrës).

Birra shërbehet në qelqi gjigant 1 litërsh të njohur si masë. Birrat variojnë nga Hofbräu origjinale në helles, dunkles, weißbier dhe maibock. Për ata paganë që nuk duan birrë, ka edhe sode, lëng, verë dhe pije alkoolike.

Si të rezervoni një tryezë në Hofbräuhaus të Mynihut

Ndërsa Hofbräuhaushas u akuzuan se ishin një kurth turistik për shumë e shumë vizitorë ndërkombëtarë, ato janë ende një vendtakim lokal. Të rregullt kanë kriklat e tyre, si dhe rezervime të rregullta të vendeve të njohura si stammtisch. Shumë nga këta müncheners kanë ardhur në Hofbräuhaus për gjithë jetën e tyre. Tavolina më e vjetër e të rregullt është mbajtur tashmë për 70 vjet.

Ndërsa do të duheshin më shumë se një vizitë për të arritur statusin e këtyre të rregulltve, mund të dëshironi të bëni një rezervim për të mos humbur atmosferën legjendare - veçanërisht në fundjavë dhe gjatë Oktoberfest. Ato janë të hapura çdo ditë të vitit nga ora 9 e mëngjesit deri në mesnatë dhe rezervimet mund të bëhen në Braustüberl (jo schwemme apo biergarten) thjesht duke rezervuar një hapësirë përmes formularit të tyre online ose telefononi 49 89 / 290 136 100. Gjithashtu vini re se rezervimet nuk mund të të bëhet këtu për tendën e Oktoberfest.