Tavernat e Mushtit të Frankfurtit

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:22

Pjesa më e madhe e Frankfurtit u shkatërrua në Luftën e Dytë Botërore dhe megjithëse një pjesë e saj është rindërtuar, si qendra historike e Römerberg, skena e lulëzuar e biznesit të qytetit e lë në hije kulturore të tij. Por nuk është e gjitha biznesi, biznesi, biznesi në këtë qytet modern gjerman. Këtu është vendlindja e Gëtes! Disa nga muzetë më të mirë të vendit janë përgjatë lumit Main. Dhe këto janë vendet më të mira në Gjermani për të pirë Apfelwein.

Çfarë është Apfelwein ?

Apfelwein (vera e mollës) është pija kryesore e rajonit dhe është një shije e fituar. I quajtur Ebbelwoi nga disa vendas, i porositur si Schobbe nga të tjerët, ai njihet gjithashtu si Apfelmost më në lindje (si në Wurzburg) dhe në Austri. Zona përreth Frankfurtit është një nga rajonet më të pasura të prodhimit të frutave në Gjermani, kështu që është e natyrshme që një pjesë e lëngut të mollës të saposhtypur të lejohet të fermentohet dhe të bëhet alkoolike.

Apfelwein është zakonisht produkt i mollëve Granny Smith ose Bramley dhe ka një përmbajtje alkooli midis 4.8 dhe 7%. Ka një shije të thartë, të thartë, jo të ëmbël si shumë mushtra amerikanë të prodhuar në masë. Vini re se ndërsa gjermanët mund të përziejnë limonadë ose kola me birrë, nuk duhet të porosisni kurrë një musht të përzier me limonadë. I vetmi mikser i miratuar është një Apfelwein i nxehtë me një shkop kanelle dhe një fetë limoni për të luftuar një të ftohtë - praktikisht shëndetësorushqim.

Pija shërbehej tradicionalisht në një gotë geripptes, një gotë.3 litra (10 oz.) me prerje këndore që thyejnë dritën dhe përmirësojnë kapjen. Shumica e vendeve tani ofrojnë kriklla të forta guri me xham kripe të njohura si Bembel me detaje blu elegante.

Paraqitni Apfelwein tuaj me pjatat tradicionale Franken si Grüne Sosse (salcë jeshile barishtore) me vezë të ziera fort ose pikante, të quajtur poetikisht Handkäs mit Musik (djathë qumështi i thartë me qepë të copëtuara dhe fara qimnon). Shumë vende ofrojnë një pjatë Frankfurter (pjatë Frankfurt) plot me sallam dhe mish për t'ju ushqyer dhe për t'ju mbajtur të pini.

Fraza thelbësore hesiane për të pirë Apfelwein

• Dribb de Bach - Mbi përrua. Kështu e përshkruajnë njerëzit që jetojnë në Sachsenhausen zonën e tyre në anën jugore të Main. (Zona në veri të Main quhet Hibb de Bach).
• Ebbelwei - Një pije alkoolike e bërë nga mollë
• Guude wiie? - Përshëndetje, si jeni?
• Hibb de Bach und Dribb de Bach - Pjesët veriore dhe jugore të Frankfurtit
• Petze - Drink
• E Schoppe un e Schöppsche - Një gotë musht dhe një musht i vogël
• Sich mundsche! - Shkoni në shtrat

Ku të pini

Një nga mënyrat më të lehta për një vizitor për të hyrë në jetën tipike të Frankfurtit është të gjejë një vend në një tavernë mushti, e njohur në gjermanisht si Apfelweinlokal. Nëse pyesni përreth, të gjithë do të garantojnë se rekomandimi i tyre është më i miri. Kjo do të thotë se është e vështirë të gjesh një vend që nuk të kënaq, veçanërisht në rrethin Sachsenhausen të Frankfurtit.

Adolf Wagner

I drejtuar nga familja që nga viti 1931, ky vend pranë qendrës së qytetit është i dashur nga turistët dhe vendasit. Atmosfera e tij tradicionale dhe e zhurmshme përforcohet nga një sërë Apfelweins, të kombinuara në mënyrë të përkryer me një menu të specialiteteve të Frankfurtit si Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sosse (mish viçi i zier me salcë jeshile).

Rezervimet rekomandohen në fundjavë. Për ata mysafirë që kanë pasur (dhe më shumë) Apfelwein, familja drejton një hotel pikërisht lart. Vini re se ky është një institucion i vetëm Apfelwein - këtu nuk ka birrë!

Adresa: Schweizer Str. 71, 60594 Frankfurt

Apfelwein Solzer

Pas hapjes si pub dhe furrë buke në shekullin e 16-të, Apfelwein Solzer është drejtuar nga e njëjta familje për pesë brezat e fundit. Ata e kanë mbajtur atë në biznes duke qenë përkufizimi i Gemütlichkeit. Vizitorët ndihen të mirëpritur sapo hyjnë në derë. Apfelwein e tyre prodhohet në vend dhe ata janë të lumtur t'i shërbejnë një Schoppen të mirë.

Adresa: Rr. Berger. 260, 60385 Frankfurt

Zum Gem alten Haus

Zum Gem alten Haus përkthehet në "kështu drejt shtëpisë së pikturuar" dhe kjo është pikërisht ajo që do të gjeni. Po, ka ushqimin e shijshëm dhe Apfelwein-in e nevojshëm për një Apfelweinlokal të lartë, por ka gjithashtu murale tërheqëse. Në muajt e ngrohtë, përfitoni nga biergarten ku pikturat ju ndjekin jashtë.

Adresa: Schweizer Str. 67, 60594 Frankfurt

Hof Seppche

Vizmat e mira, Apfelwein e mirë dhe muzika e mirë janë temat e Hof Seppche. Familje në pronësi prej afro 50 vitesh, çdo të mërkurë ka muzikë të drejtpërdrejtë, ndërsa Kellnerin në Dirndl ka shumë gjëra të mira. Shiko për festimet e festave dhe shiko menunë për një pamje moderne të pjatave klasike.

Adresa: Alt-Schwanheim 8, 60529 Frankfurt

Zur Sonne

"In the Sun" ka një mjedis tradicional të përfshirë në një ndërtesë 500-vjeçare me korniza druri në Bergerstraße në modë. Ka birrë dhe ushqim, por njerëzit grumbullohen për Apfelwein. Nëse vërtet duhet të pini diçka ndryshe, Mispelchen është një liker popullor. Karakteri komod i brendshëm - i ngrohur nga oxhaqet në dimër - shtrihet në Biergarten gjatë verës.

Adresa: Rr. Berger. 312, 60385 Frankfurt

Dauth Schneider

Herr Schneider filloi të shesë Apfelwein nga pemët në pronën e tij në fund të viteve 1800. Për t'u shërbyer mysafirëve të tij, ai pastronte dhomën e ndenjes në mënyrë që të gjithë të mund të kënaqeshin.

Sot, akomodimet janë pak më të rehatshme, por po aq të rehatshme. Ajo ka qenë e drejtuar nga familja për breza dhe është një nga më të njohurat në Sachsenhausen.

Adresa: Neuer Wall 5, 60594 Frankfurt

Zur Schönen Müllerin

I emëruar nga gruaja e themeluesit adhurues, Schöne Müllerin (shërbyesja e bukur e mullirit) është një tjetër destinacion i Apfelwein që pretendon të jetë më i miri. Me disa nga ushqimet më të shijshme në qytet, një përqafim të plotë të festave lokale dhe një staf simpatik pritës, është e vështirë të mos pajtohesh.

Adresa: Baumweg 12, 60316 Frankfurt am Main

Apfelwein-Wirtschaft Fichtekränzi

Ndër institucionet e nderuara nga koha, kjo është një nga më të vjetrat ende në funksion. Filluar në 1849 (me një ndërprerje midis 1980 dhe 1993), ai ofron të njëjtin stil dhe vlerë të madhe si kur u hap. Provoni vaktin e përditshëm për diçka autentike dhe të kënaqshme.

Kjo hapësirë rustike, klaustrofobike është e mbushur me zhurmat e pijanecëve të lumtur. Në muajt e verës, Biergarten hapet dhe Apfelwein dhe birra vazhdojnë të rrjedhin. Jini të përgatitur për të pritur fundjavën ose thjesht shtrydhuni në një stol dhe bëni miq.

Adresa: Wallstraße 5, 60594 Frankfurt am Main

Apfelwein Dax

Ky është lloji i vendit që ka ndjenjën e jetesës së duhur si një pijetore e mirë. Të preferuarat e Frankfurtit si Grüne Soße janë bërë nga e para dhe një Vokabeltrainer (trajnues Vocab) i dobishëm ndihmon në njohjen e turistëve me një përvojë të vërtetë Frankfurt. Vendoseni në kabinat e ngrohta të drurit dhe lëreni theksin hesian të lajë mbi ju. Pas disa Bembel, ndoshta do të ndiheni mjaft të rehatshëm për t'u bashkuar me ta.

Adresa:Willemerstraße 11, 60594 Frankfurt am Main

Ebbelwei Express

Nëse doni të merrni Apfelwein-in tuaj në rrugë, Ebbelwei Express (Apple Wine Express) është një tramvaj historik që kombinon turneun me pijen. Për fëmijët, ka musht pa alkool dhe të gjithë mund të shijojnë muzikën tradicionale Schlager.

Frankfurter Apfelweinfestival

Festivali i Verës së Mollës në Frankfurt ofron çdo version të verës së frutave. Barmenët çmenden me të dhe krijojnë kokteje të pazakonta me pijen Hessian të zgjedhur.

Nëse nuk jeni të kënaqur të mbështeteni te ekspertët, ka të gjitha mjetet që ju nevojiten për të shijuar pirjen e Apfelwein në shtëpi nga Geripptes deri te mbulesat e qelqit deri te Bembels të fortë.

Për argëtim, ka muzikë dhe ushqim, por edhe folklor dhe poezi tipike të Frankfurtit. Kjo është një platformë për të nxjerrë në pah kulturën Hessian.

• Vendndodhja: Roßmarkt
• Ndalesat më të afërta të transportit publik: Roßmarkt dhe Hauptwache