Burgerët më të mirë në Londër

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:23

Skena e hamburgerëve në Londër ka përmirësuar vërtet lojën e saj vitet e fundit, pasi importet amerikane si Shake Shack dhe Five Guys kanë vendosur standardet kur bëhet fjalë për ushqimin e shpejtë cilësor. Ne i kemi shijuar ushqimet më të mira të hamburgerëve në Londër, nga një bar zhytjeje me ndriçim neoni deri te një bistro elegante franceze.

Liquor MISH

Kjo markë pjellore e hamburgerëve në Londër e filloi jetën si një kamion ushqimor (MEATwagon) në një parking në jug të Londrës. Kur u hap për herë të parë posta origjinale e Marylebone, ajo kishte një reputacion të mrekullueshëm për atmosferën e barit të zhytjes, muret e mbushura me grafiti dhe serverët e tatuazhuar. Formula fituese është përsëritur në të gjithë Londrën dhe tani ka degë në të gjithë qytetin nga Covent Garden në Croydon. Të gjithë burgerët janë bërë nga biftek i grirë dhe shërbehen me një kombinim fitues të qepëve të kuqe, turshive dhe mustardës. Sanduiçi popullor Dead Hippie përmban dy petka viçi të skuqura me mustardë të mbushura me salcë Hipi të vdekur. Për monty të plotë, porositni një pjesë me turshi të skuqura dhe një tas me patate të skuqura me djathë djegës.

Hawksmoor

Është e arsyeshme që një nga restorantet më të mira të biftekëve në Londër është gjithashtu një nga vendet më të mira për të zhytur dhëmbët tuaj në një hamburger të mrekullueshëm. Është bërë firma Hawksmoor Hamburgernga viçi britanik 100% i ushqyer me bar dhe sipër me një djathë Ogleshield ose stilton me qumësht lope dhe shërbehet me patate të skuqura që pikojnë viç. Është e vështirë t'i rezistosh këtij kombinimi klasik, por Kimchi Burger është një alternativë e shijshme e mbushur me mish viçi të shkurtër dhe lakër pikante të fermentuar. Burgerët janë të disponueshëm vetëm në menynë e barit (në vend të zonës së restorantit të ulur) që është justifikimi i përsosur për të kaluar nëpër listën mbresëlënëse të koktejve.

Patty & Bun

Furnizuesit e disa prej sanduiçëve më të mirë me mish të Londrës, zakonisht do të shihni radhë gjatë gjithë ditës në pikat e shitjes Patty & Bun në të gjithë Londrën, një arritje mbresëlënëse për një biznes që e filloi jetën si një hamburger i vogël pop-up. Porositni nënshkrimin 'Ari Gold' i cili bashkon një petë britanike viçi, djathë, marule, domate, qepë turshi, ketchup dhe majonezë e bërë në shtëpi në një simite brioshe. Kombinoje me një pjesë të patate të skuqura të spërkatura me kripë nga lëkura e pulës.

Dirty Burger

Në pronësi të grupit Soho House, Dirty Burger është një zinxhir i vogël bashkimesh elegante të burgerëve në vende në të gjithë Londrën. Brendësia e dobët por me stil kombinon mure të ekspozuar, tavolina të trasha dhe hekur të valëzuar dhe menyja e thjeshtë përmban vetëm tre opsione (një hamburger me djathë, një hamburger me proshutë dhe një hamburger vegjetal). Të gjithë hamburgerët janë bërë nga copa të buta viçi dhe palca e kockave dhe shërbehen me çedër, domate dhe turshi spanjolle. Kombinoje me një birrë të ftohtë dhe një pjesë të patate të skuqura me qepë.

Bleecker Street

Themeluar nganjë avokat i Nju Jorkut në vitin 2012, Bleecker Street shërben hamburgerë tërësisht amerikanë të bërë me mish viçi të moshës së thatë të racës së rrallë nga fermat e vogla në të gjithë Mbretërinë e Bashkuar. Të gjithë hamburgerët janë të mbushur me një salcë sekrete me speca dhe shërbehen midis simiteve të thekura me fara. Koncepti filloi si një kamion pop-up që udhëtoi tregjet më të mira ushqimore të Londrës, por tani ka një kioskë të përhershme burger në Spitalfields Market dhe një stacion me 12 vende në Victoria.

Haché

Më i lezetshëm se gatimi mesatar i hamburgerëve, Haché (që do të thotë i copëtuar në frëngjisht) e filloi jetën si një restorant i vogël i drejtuar nga familja në një korsi të papërshkrueshme jashtë Camden High Street. Hapësira intime përmban tavane me trarë dhe llambadarë dhe lista e shkëlqyer e pijeve është e mbushur me verëra të shkëlqyera dhe limonada franceze. Burgerët klasikë bëhen me mish viçi skocez dhe shërbehen në një rulotë briosh ose ciabatta me një majonezë mustardë të veçantë. Ndiheni të kënaqshëm? Shtoni ashkla tartufi dhe aioli tartufi në burgerin tuaj ose porosisni Steak Le Fume i cili prezantohet në një kube të mbushur me tym në tryezën tuaj.

Tommi's Burger Joint

I themeluar nga ushqimi islandez Tomas "Tommi" Tomasson (i njohur si njeriu që prezantoi hamburgerët në Islandë), Tommi's Burger Joint është argëtues, i shijshëm dhe i përballueshëm. Ngrënësit e ndërgjegjshëm për buxhetin do t'i pëlqejnë ofertat dhe zbritjet e rregullta të vakteve për studentët dhe familjet. Burgerët klasikë janë një përzierje e trungut, syrit dhe filetos dhe ia vlen të spërkatni një £ shtesë për një tenxhere me salcë bernaise ose majonezë çipotle për t'u hedhur sipër. Menuja e thjeshtë ofron një përzgjedhje të zanatevebirrat, duke përfshirë birrat islandeze, dhe ambientet e brendshme (postere filmash, drita zanash, shenja kartoni të shkruara me dorë) janë frymëzuar nga Burger Joint legjendar i Nju Jorkut, i fshehur në Le Parker Meridien.