Veraritë më të mira në Siçili

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:35

Nëse dini diçka për Italinë dhe verërat italiane, me siguri e dini se pothuajse çdo pjesë e Italisë përmban një ose më shumë rajone të verës. Kjo është gjithashtu e vërtetë në Siçili, ishullin më të madh të Italisë, ku rreth 450 kantinat e verës janë të shpërndara në 23 rajone të njohura të verës, duke përfshirë në ishujt Aeolian dhe Egadi aty pranë.

Turizmi i verës është një shtytës kryesor i tregut në Siçili, pasi enofilët udhëtojnë me makinë me qira, me autobusë turistikë ose me guida private për të zbuluar verërat më të mira siciliane dhe kantinat më karakteristike. Megjithëse është e vështirë të ngushtohet lista, këtu janë zgjedhjet tona kryesore për kantinat më të mira në Siçili, të zgjedhura për diversitetin e tyre gjeografik, lehtësinë e aksesit, mikpritjen dhe cilësinë e verërave të tyre. Në të gjitha këto vende, dhe në shumicën e kantinave të verës në Siçili, ju rekomandojmë fuqimisht që të rezervoni paraprakisht në vend që të paraqiteni pa rezervim. Kjo është veçanërisht e vërtetë nëse vizitoni në mes të javës.

Planeta, Menfi

Planeta është një nga prodhuesit më të njohur të verës në Siçili dhe ka prona në të gjithë ishullin, tre prej të cilave janë të hapura për turne dhe degustime. Baza e fabrikës së verës është në Cantina Ulmo, në bregun jugor midis Menfi dhe Sambuca di Sicilia. Vendndodhja është shumë e zhvilluarpër pritjen e vizitorëve dhe ofron degustime, turne në vreshta dhe kantina, një muze historik, plus opsionet e klasave të gatimit, aperitivëve dhe drekave, dhe shëtitjeve bukolike në peizazhin përreth. La Segreta Bianco, një e bardhë vazhdimisht e mirë, prodhohet këtu, si dhe Maroccoli i kuq, i bërë me 100 për qind rrush shiraz.

COS

Në rajonin e verërave Cerasuolo di Vittoria të Siçilisë juglindore, COS është një prodhues kryesor i verërave natyrale, duke përfshirë Pithos Rosso (e kuqe) dhe Pithos Bianco (e bardhë) me vlerësim të lartë. Është interesante se të gjitha verërat COS fermentohen në amfora b alte. Kjo metodë fermentimi ka ekzistuar për mijëra vjet, por kohët e fundit ka parë një rigjallërim.

COS do të organizojë një shofer dhe një turne privat të pronës, ose mund ta vizitoni me Esplora Travel, e cila ofron një turne në vreshta, ushqim dhe verë në Sicilinë qendrore dhe lindore.

Barone di Villagrande

Arritja atje është gjysma e kënaqësisë në Barone di Villagrande, një pasuri e verës e vendosur në mënyrë dramatike në anën lindore të Etna, me pamje nga deti dhe Taormina poshtë. Rruga lart është spektakolare dhe mjedisi për degustime të verës, turne në vreshta dhe dreka në afresk nuk mund të jetë më i bukur. Një bujtinë me katër dhoma me një pishinë i fton adhuruesit e verës të qëndrojnë për disa ditë dhe të shijojnë peizazhin, ushqimin e rritur në prona dhe mjedisin e relaksuar. Villagrande prodhon verëra të kuqe dhe të bardha, dhe EtnaBianco Superiore e tyre është veçanërisht e rëndësishme.

Donnafugata, Marsala

Donnafugata e drejtuar nga familja ka pesë vreshta në të gjithë Siçilinë, por baza e saj është në Marsala dhe kjo strukturë është e pajisur më së miri për turne dhe degustime. Ekziston një menu me katër turne degustimi, secila prej të cilave përfshin ushqime tipike siciliane për të shoqëruar verën. Veraria mund të ndihet paksa turistike nganjëherë, por verërat janë të cilësisë së lartë - veçanërisht përzierjet e kuqe Tancredi dhe Mille e Una Notte - dhe guidat turistike janë të ditur dhe entuziastë. Bodrumi i harkuar nëntokësor, një moment kryesor i turneut, është mjaft mbresëlënës.

Alessandro di Camporeale

Kjo punishte vere organike e drejtuar nga familja ndodhet në kodrat mbi Palermo dhe shquhet për Donnatà, një verë shumë e vlerësuar Nero d'Avola (e kuqe), si dhe Vigna di Mandranova, e bërë me 100% rrush Syrah. Veraria është e organizuar mirë për turne, të gjitha këto përfshijnë një shëtitje në hardhi dhe një vizitë në kantinë ku bëhet vera, dhe përfundon me një degustim dhe opsionin për të ngrënë drekë.

Regaleali Estate, Tasca d'Almerita

Familja Tasca d'Almerita janë pionierë në ngritjen e prodhimit të verës siciliane në shekullin e 20-të dhe ishin ndër të parët që eksperimentuan me rrush jo-vendas për të prodhuar verëra të tilla si Cabernet Sauvignon dhe Chardonnay. Vera e tyre e njohur, Reserva del Conte, është një ngjyrë e kuqe e plotë e prodhuar meRrush Perricone dhe Nero d'Avola nga hardhitë 60-vjeçare. Nozze d'Oro është një nga të bardhët e tyre më të vlerësuar me çmime. Ambienti për degustime, turne, klasa gatimi dhe qëndrime gjatë natës është absolutisht i bukur - një përzierje piktoreske e ndërtesave prej guri të gërryera, oborreve të pjekura nga dielli dhe hektarësh e hektarësh vreshtash rrotulluese. Vini re se nëse jeni duke udhëtuar me makinë për në pronë, sigurohuni që të vendosni sistemin e navigimit për Valledolmo, jo për Regaleali, dhe merrni shenja nga atje.

Firriato

Të kuqtë dhe të bardhët e vlerësuar shumë të Firriato janë pothuajse të zbehta në krahasim me peizazhin spektakolar që rrethon vreshtat e tij, veçanërisht ato në Trapani dhe në Favignana, më i afërti dhe më i madhi i ishujve Egadi. Një menu e opsioneve të shijimit në secilin vend u lejon enofilëve fillestarë dhe me përvojë të provojnë Harmoniumin e vlerësuar me çmime, të prodhuar nga rrushi Nero d'Avola, të bardhët e famshëm Catarratto dhe Grillo dhe disa verëra të tjera nga pronat. Ka apartamente për mysafirë si në vendndodhjet Favignana ashtu edhe në Trapani, si dhe klasa gatimi dhe mësime më të thella të shijimit të verës.

Benanti

Një shëtitje nëpër hardhi, një turne në palmento historike (shtëpia e shtypjes së rrushit), shijimet dhe ofertat opsionale të drekës janë të gjitha pjesë e ofertave të zhvilluara mirë për vizitorët në Benanti, një punishte vere në malin Etna që tërheq turma. Pavarësisht ndjesisë pak komerciale, mjedisi nuk mund të ishte më i këndshëm dhe verërat, veçanërisht ato të BenantiEtna Rosso dhe Etna Bianco, janë vazhdimisht të vlerësuara mirë. Për të shijuar, bëni turneun e Library Vintages dhe shijoni disa nga verërat më të vjetra dhe më të çmuara në pasuri.

Hauner

Në ishullin Aeolian të Salinës, me madhësi të kartolinës, ndodhet kantina e verës Hauner. Humori këtu është shumë i relaksuar dhe jo modest dhe shijimet informale me pamje nga oqeani e bëjnë një vizitë në Hauner një pikë kryesore të një udhëtimi në Salina. Verërat nuk janë as shumë të dobëta - Pasita e Hauner's Malvasia di Lippari është një verë ëmbëlsirë e rafinuar, jo shumë e ëmbël që fiton vazhdimisht çmime, dhe të bardhat e saj Salina Bianco gjithashtu fitojnë nota të larta.

Casa Vincola Fazio

I drejtuar nga vreshtarët e gjeneratës së katërt, Fazio rrit rrushin e tij në shpatet e freskëta dhe me erë të malit Erice, mbi qytetin bregdetar të Trapanit. Qëndrueshmëria është fokusi këtu dhe mjedisi i prodhimit të verës bazohet tërësisht në energjinë e rinovueshme. Këtu prodhohen një shumëllojshmëri të kuqe, të bardhë dhe trëndafili, duke përfshirë një përzgjedhje të Spumante siciliane - një verë e thatë e gazuar e ngjashme me prosecco. Aty pranë Villa Rubina është një bazë e mrekullueshme për të eksploruar vreshtin Fazio dhe Tempullin e Segestës afër.