10 ushqimet më të mira për t'u provuar në Serbi

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:36

Nikola Tesla dhe arkitektura interesante mund të jenë dy gjëra që të vijnë në mendje kur mendon për Serbinë-një vend i vogël ballkanik me 7 milionë banorë që kufizohet me Hungarinë, Rumaninë, Bullgarinë, Maqedoninë e Veriut, Bosnjë-Hercegovinën dhe Malin e Zi- por ju mund të mos e dini se Serbia është gjithashtu një vend i ushqimit të shëndetshëm dhe të përzemërt që është një strehë totale për mishngrënësit. Do të gjeni shumë mishra të pjekur në skarë dhe të pjekur të servirura në të gjitha format dhe madhësitë, zierje të shijshme dhe shumë raki për t'i larë të gjitha. Lexoni për 10 ushqimet më të mira për t'i provuar në udhëtimin tuaj të radhës në Serbi.

Sarma

Sarma, e quajtur edhe "rollat e lakrës", janë gjethe lakre të tharta të mbushura me mish të grirë dhe oriz, megjithëse variacionet mund të përfshijnë mish peshku ose gjethe hardhie. E lëngshme, e shijshme dhe e shijshme, Sarma është një nga pjatat më të dashura të Serbisë dhe daton që në ditët kur sundonte Perandoria Osmane. Provo Manufaktura për një restorant në modë me çmime të arsyeshme dhe pamje interesante nga ky element klasik.

Ćevapi

A keni dashur ndonjëherë ta ktheni një burger në sallam? Këto trungje me mish të grirë të pjekur në skarë janë një nga pjatat më tipike që do të gjeni në Serbi. Zakonisht shërbehet si porcion me 10 çevapi me bukë të sheshtë,Qepë të copëtuara, dhe nganjëherë patate të skuqura, mund ta gjeni këtë pjatë tradicionale pothuajse në çdo restorant apo cep rruge. Provoni Drama Ćevapi për ćevapi të shkëlqyera që mund t'i merrni nga pjesa.

Pljeksavica

Një hamburger serb i bërë nga viçi, qengji ose derri, pljeksavica definitivisht nuk është si biskota juaj Big Mac. Përzierja e mishit është e njëjtë me ćevapi, vetëm në formën e topit të hokejit me madhësi super. Erëza me hudhër, qepë, paprika të nxehtë dhe kripë, mund të përgatisni pljeksavicë të pjekur ose të skuqur në tigan, megjithëse e pjekura në skarë është më tipike. Shërbejeni me sallatë me patate serbe, patate të skuqura ose salcë lakër dhe do të keni një hamburger të lëngshëm që ndihet si në shtëpi. Këto janë më të mirat në ushqime të shpejta, kështu që shkoni në Prava Pljeskavica ose Mara për disa ushqime të mira të lira.

Riblja Čorba

Jo, nuk po i referohemi rok grupit serb dhe jugosllav. Grupi në fakt mori emrin e tyre nga një pjatë tradicionale serbe: një supë peshku me erëza të kuqe të ndezur, me piper të kuq, që e ka origjinën në Hungari dhe përfshin krap, mustak, purtekë, pike ose një përzierje. Është ndoshta një nga ushqimet më pikante që do të provoni në Serbi, ndaj kini kujdes. Provoni Pashën në Zemunin historik nëse ju pëlqen të shikoni një lumë ndërsa hani peshk lumi.

Mućkalica

Ndërsa është e vështirë të konkurrosh me BBQ-në jugore amerikane, kjo zierje serbe e bërë me mish dhe perime në skarë sigurisht që i jep jugut të thellë një vrapim për paratë e tij. Është pak mish-mosh mishi; në fakt e ka marrë emrin nga mućkati, që do të thotë “tëpërzierje.” Do të gjeni shumë prerje të ndryshme të së njëjtës kafshë ose edhe një përzierje të pjesëve të ndryshme të kafshëve. Mbushni barkun me këtë zierje në Kod Dače!

Gibanica

Kjo byrek i shijshëm me djathë serb është një rostiçeri e shkëlqyer në lëvizje në çdo kohë të ditës. Një pastë e bërë me shtresa të holla brumi të mbushur me djathë dhe me glazurë me vezë, këtë byrek mund ta gjeni në çdo restorant si meze, pjatë anësore, pjatë kryesore, ëmbëlsirë, apo edhe të servirur me kos për mëngjes. Shkoni në Dokolica Bistro Vracar super simpatik dhe komod për t'i shtuar pak romancë këtij grumbulli të shtresuar të mirësisë së ëmbël.

Krofne

Krofne është si një pelte serbe, por gjithashtu mund të mbushet me çokollatë, krem, kanellë, gjalpë ose krem. Ato janë të ngjashme me petkat, me një brendshme të ajrosur dhe një pjesë të jashtme me gëzof, dhe janë një ëmbëlsirë popullore e Vitit të Ri për të simbolizuar fatin e mirë. Provoni Slatkoteka për një sheqer të shijshëm serb.

Peçenje

Pečenje është një term që në thelb përkthehet si "mish i pjekur". Kjo përfshin mish si mish derri i pjekur, mish qengji të plotë ose dhi dhe zakonisht gjendet në festime të mëdha si dasma ose ditëlindje. Provoni qengjin e pjekur në Zavicaj, i cili gjithashtu ofron një shumëllojshmëri të gjerë të mishrave, ëmbëlsirave dhe sallatave.

Karađorđeva Šnicla

Karađorđeva šnicla është një biftek i trashë me mish derri ose viçi të mbështjellë, që i ngjan schnitzelit, por i mbushur me kajmak (krem).të pjekura me bukë dhe të skuqura. Zakonisht shërbehet me patate dhe salcë tartar. Shijoni këtë pjatë me mish në Dva Jelena, e vendosur në rrugën plot gjallëri Skadarska në lagjen bohem, për muzikë live që të shoqërohet me mishin tuaj.

Rakija

Rakija nuk është teknikisht një ushqim, por kjo raki frutash tepër e papërshkueshme është shumë thelbësore për të mos e përfshirë ushqimin serb. Pija kombëtare e Serbisë, ajo mund të bëhet nga çdo numër frutash si kajsia, kumbulla, rrushi, pjeshkë dhe fiku. Një grua serbe shpjegoi se Rakija nuk është vetëm alkool, por edhe një element kyç kulturor që përdoret pothuajse në çdo festë, ritual, vakt dhe rast - madje edhe në mëngjes me mëngjes. Mund ta gjeni fjalë për fjalë kudo në Serbi, por drejtohuni në Rakija Fest nëse ndodheni atje në shtator!