Restorantet më të mira në Phoenix

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:37

Për dekada, shtëpitë e biftekut dhe restorantet meksikane të mamave dhe estradës dominuan skenën e ushqimit të Phoenix. Jo më. Kuzhinierët e sotëm sjellin shije të frymëzuara globalisht në menutë e tyre dhe aftësi serioze të kuzhinës. Por lundrimi në skenën ushqimore të qytetit të pestë më të madh mund të jetë pak i ndërlikuar me aq shumë opsione sa ka tani. Nga restorantet turistike te të preferuarat e rastësishme, këtu janë restorantet që duhet të provoni kur vizitoni.

FnB

Local është forca lëvizëse pas gjithçkaje që shefi i kuzhinës Charleen Badman bën në FnB në Scottsdale aty pranë. "Pëshpëritësi i perimeve" përdor prodhime dhe mish me origjinë vendase nga fermat kryesore të Arizonës, për të krijuar pjata si preshi i zier i njohur në nivel kombëtar, të mbushur me mocarela, mustardë, thërrime buke dhe një vezë, me anë të diellit lart. Në listën e verërave, partneri i biznesit të Badman, Pavle Milic, shfaq vjeljet e shkëlqyera të shtetit. Në vitin 2017, FnB mori një nominim për James Beard për Programin e Pijeve të Jashtëzakonshme dhe në vitin 2019, pas gjashtë nominimeve, Badman u emërua kuzhinieri më i mirë i jugperëndimit.

Kafene Barrio

Nuk do të gjeni burrito të lagur me salcë të kuqe dhedjathë në Barrio Café. Në vend të kësaj, kuzhinierja e nominuar nga James Beard, Silvana Salcido Esparza, i jep një vështrim krijues recetave dhe pjatave familjare që ajo provoi duke udhëtuar në jug të kufirit. Porosit chiles en nogada, një poblano të pjekur të mbushur me mollë, dardha, rrush të thatë, kokrra shege dhe pulë. Ose, provoni conchinita pibil, mish derri të marinuar në achiote dhe lëng portokalli të thartë, të mbështjellë në një gjethe bananeje dhe të pjekur gjatë natës. Barrio Café nuk pranon rezervime, ndaj prisni një pritje. (Ia vlen!)

Durant's

Letër muri me tufë të kuqe, kabinat prej lëkure dhe stafi i pritjes me hark, të rikthyera në vitet '50 dhe '60 kur politikanët shtetërorë negociuan marrëveshje për dreka me tre martini në këtë ikonë të Luginës. Ndërsa procesi legjislativ dhe marrëveshja janë kryesisht një gjë e së kaluarës, ju mund të porosisni ende një nga martinet më të mira në Phoenix këtu së bashku me biftekë të prerë, brinjë prime të pjekur ngadalë dhe klasike si mëlçia e viçit të skuqur. Ju mund të dalloni një personazh të famshëm ndërsa darkoni; me kalimin e viteve, Durant's i ka mirëpritur të gjithë nga Marilyn Monroe dhe John Wayne tek Muhammed Ali dhe Adam Sandler.

Zonjusha e vogël BBQ

Arizona mund të mos jetë shteti i parë që të vjen në mendje kur bëhet fjalë për Barbecue, por ish-skuadra konkurruese e Barbecue që qëndron pas Little Miss BBQ pi duhan disa nga gjokset, prapanicën e derrit, brinjët dhe gjelin e detit më të mirë në vend. Mos u habitni nëse vendndodhjes origjinale të "University Drive" i mbaron disa artikuj të menysë (nëse jo të gjithë)para se të shkoni në pjesën e përparme të rreshtit për drekë. Darkat në vendndodhjen e dytë, një restorant ulur në lagjen Sunnyslope, zakonisht shkojnë më mirë.

Binkley's

Darkimi në Binkley's është një përvojë. Vetëm 20 të ftuar mund të rezervojnë vende për një ndenjëse të vetme nate të ofruar nga e mërkura deri të shtunën. Gjatë darkës 3,5-orëshe do të provoni të paktën 18 kurse të ndryshme që mund të kombinohen me verëra. Prisni të paguani 200 dollarë për person plus 150 dollarë për çiftet e verës; Është një çmim i lartë, por për cilësinë e përbërësve dhe ekzekutimin kreativ të menusë gjithnjë në ndryshim, ia vlen çdo qindarkë.

Piczeria Bianco

Pizzeria Bianco shërben picën më të mirë në Arizona dhe ndoshta picën më të mirë në Amerikë, sipas The New York Times. Byrekët me dru të vlerësuar me fillimin e lëvizjes artizanale të picës vijnë me përbërës të freskët e të thjeshtë si mocarela e bërë në shtëpi, borzilok të sapokëputur dhe salcë domate të pazier, ndërsa rozmarina, fëstëkët dhe kërpudhat e pjekura janë të disponueshme për krijime më krijuese. Vendndodhja origjinale në qendër të qytetit zakonisht ka një pritje minimale prej 45 minutash, megjithëse mund të provoni edhe byrekët në vendndodhjen e qytetit dhe vendit.

elemente

Pavarësisht nëse i shijoni nga një tavolinë në oborr ose përmes dritareve brenda nga dyshemeja deri në tavan, restoranti më i njohur i Sanctuary Camelback Mountain Resort dhe Spa ka disa nga pamjet më të mira në Luginë. Ajo gjithashtuka disa nga ushqimet më të mira të zonës. Ylli i Food Network dhe kuzhinieri i famshëm Beau MacMillan drejton kuzhinën, duke shtruar pjata si ahi tartare të bëra me kastravec, arra pishe të thekura dhe qepë jeshile. Oferta të tjera të njohura përfshijnë gocat aziatike Rockefeller, brinjët e shkurtra koreane dhe salmonin me xham miso.

Koi i zgjuar

Kuzhina e frymëzuar nga Azia në Clever Koi rezulton disa nga ramenët më të mirë dhe më kreativë të Phoenix, duke përfshirë një ramen vegan me shqeme dhe një seri petash të shijshme të mbushura me faqe derri, brinjë të shkurtra dhe misër të pjekur. Ofrohen gjithashtu simite me avull, pjata wok dhe disa lloje orizi të skuqur. Kombinoje ushqimin tuaj me një nga koktejet e njohura në bar për një vakt të paharrueshëm.

Dreka më e mirë në resortin: Talavera

Lugina krenohet me disa nga vendpushimet kryesore të vendit, secila me restorante dhe përvoja të jashtëzakonshme ngrënieje. Por, spikat Talavera në Four Seasons Resort Scottsdale në Troon North. Shefja Samantha Sanz, e nominuar si ylli në rritje i James Beard, fokusohet në shijet e Amerikës Latine në përgatitjen e paella-s, biftekëve të pjekur në moshë të thatë, ushqimeve të detit të freskëta dhe tapas. Komplimentojeni vaktin tuaj me një përzgjedhje nga më shumë se 500 ofertat në listën e verërave ose kokteje me xhin, sheri ose vermut spanjoll. Pamja nga ultësirat e North Scottsdale është gjithashtu mjaft e mahnitshme, veçanërisht në perëndim të diellit.

Tabela e Beckett

Një përzierje e përbashkëtngrënie, tavolina individuale dhe një atmosferë e qetë e bëjnë Tavolinën e Beckett në lagjen Arcadia vendin ideal për t'u takuar me miqtë dhe familjen. Provoni veshjen Osso Buco të mishit të derrit të shefit të kuzhinës Justin Beckett, të ekzekutuar në mënyrë perfekte, me spaetzle poblano të pjekur ose brinjët e shkurtra të firmës me një demi-glace qepë të kuqe. Kombinoje ose me një gotë verë nga një listë që ka fituar çmimin Wine Spectator of Excellence për gjashtë vjet rresht, por kurseni vend për ëmbëlsirë. Byreku i vlerësuar me fiq dhe pekan vjen sipër me një lugë akullore me krem djathi me lëvore agrume.

Mëngjesi i madh i Matt

Kur bëhet fjalë për mëngjesin, Matt's Big Breakfast kryeson listën e restoranteve të Phoenix. Nënshkrimi Chop & Chick i shef Matt Pool - një bërxollë derri gjigante, e ushqyer me kokërr, e marinuar në një pesto të shijshme dhe e shërbyer me dy vezë pa kafaz - është paraqitur në "Diners, Drive-Ins &Dives" dhe "The Best" të Food Network Gjëja që kam ngrënë ndonjëherë.” Ju gjithashtu mund të merrni ëmbëlsira me gëzof me shurup panje, vezë të fërguara me salmi sopressata dhe një burrito mëngjesi të mbushur me sallam chorizo të prodhuar në vend.

Kai

I vetmi restorant AAA Five Diamond dhe Forbes Five Star fitues i çmimeve në shtetin e Arizonës, restoranti kryesor në Sheraton Grand në Wild Horse Pass është emëruar gjithashtu një nga 10 restorantet më të mira të Open Table në Amerikë. Duke shfaqur produkte me burime vendase nga Komuniteti Indian i lumit Gila, menyja fokusohet në përbërësit vendas amerikanë, si misri blu,mish dreri dhe fasule. Opsioni juaj më i mirë është një nga menutë e shijimit, Tregimi i shkurtër me 7 kurse ose Udhëtimi me 13 kurse. Të dyja përfshijnë fileton popullore të buallit të pjekur në skarë të shërbyer me pure misri të tymosur dhe sytha kolla.

Më e mira për familjet: Rustler's Rooste

Me pamje nga lugina nga një luginë që dikur shërbente si strehë për shushuruesit e bagëtive, ky institucion legjendar argëton të gjitha moshat. Fëmijëve u pëlqen të shohin demin e vërtetë pranë hyrjes, të rrëshqasin në dhomën e ngrënies (të rriturit mund të ngjiten në shkallët) dhe të dëgjojnë muzikë live. Të gjithë e vlerësojnë ushqimin e mrekullueshëm, pamjet e qytetit dhe karamele pambuku falas. Filloni me meze të skuqura të gjarpërinjve me zile, më pas gërmoni në biftekë të vjetër, pulë ose ushqim deti.

Lon's në The Hermosa Inn

I hijezuar nga pemët e mëdha gjatë ditës dhe i ndriçuar nga dritat e varura gjatë natës, oborri i Lon ofron pamje të papenguar të malit Camelback nga tavolinat e veshura me të bardha dhe të rrethuar nga hapësira me bar dhe shtretër lule. Nxënësit shijojnë ushqime të sofistikuara si fiston të tharë me rizoto me asparagus për darkë dhe brinjë të shkurtër për mëngjesin e vonë ndërsa zhyten në ambientin në The Hermosa Inn. Brenda, vepra arti nga artisti perëndimor Lon Megragee, ish-pronari i pronës, varet në mur dhe bodrumi nëntokësor i verës mund të strehojë deri në 12 të ftuar.

FLINT nga B altaire

Hapur për drekë dhe darkë, ky i sapoardhurnë skenën e ngrënies Phoenix është e specializuar në pjatat e djegura me dru si bërxollat e qengjit, salmoni dhe ribeye me kocka me një prekje mesdhetare. Sallata libaneze me domate dhe humusi shoqërojnë bërxollat e qengjit, tabbouleh quinoa shoqërohet me pulën e pjekur dhe harissa u jep shije fistonëve. Mos e humbisni pulën e skuqur marokene, oktapodin spanjoll ose picën Margherita me mocarela të tërhequr me dorë. Për pjata të vogla dhe një koktej, provoni në vend të kësaj tarrati lart në FLINT, barin në çati të restorantit me pamje mahnitëse nga perëndimi i diellit të qytetit dhe maleve përreth.