Si ka ndryshuar Parisi që nga fillimi i shekullit të 21-të

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:38

Shumë e shohin Parisin si një qytet të përjetshëm që mbetet jashtëzakonisht i njohur, apo edhe i parashikueshëm. Kulla Eifel ndriçon qiejt çdo natë pa dështuar. Çatitë e pjerrëta të shekullit të 19-të që kanë zbukuruar libra udhërrëfyes dhe kartolina për dekada, mbeten kryesisht të paprekura. Furra buke, dyqane dhe tregje të pavarura po lulëzojnë ende në qendër të qytetit, në dukje rezistente ndaj presioneve të globalizimit që kanë transformuar kryeqytetet e tjera metropolitane përtej njohjes. Nëse Londra, Pekini ose Los Anxhelosi ndryshojnë pa u lodhur fytyrat e tyre, Parisi e mban të paprekur me krenari të tijën - ose kështu shkon miti.

Që nga fillimi i shekullit të 21-të, Parisi në fakt ka ndryshuar thellësisht, në mënyra që janë njëkohësisht të jashtëzakonshme dhe delikate. U transferova atje në verën e vitit 2001, pikërisht në prag të një periudhe tjetër krize globale, frike dhe përçarjeje.

Sot, kryeqyteti duket ende shumë vetë dhe ndoshta i ka rezistuar efekteve "homogjenizuese" të globalizimit më shumë se shumë qytete. Por në disa aspekte, ajo është transformuar rrënjësisht. Ja se si Parisi e ka përqafuar mijëvjeçarin e ri duke ruajtur shumë nga traditat e tij krenare - dhe pse mendoj se e ardhmja e tij mbetet e ndritshme, pavarësisht krizës aktuale globale.

Anglishtja tani flitet gjerësisht

Një nga më të miratndryshime të dukshme në kryeqytet? Një rritje e banorëve vendas që flasin rehat anglisht. Kur mbërrita për herë të parë në 2001, ishte ende disi e pazakontë të takohesha me serverë, staf dhe vendas të tjerë që flisnin anglisht gjysmë rrjedhshëm ose rrjedhshëm - të paktën jashtë zonave kryesore turistike. Ata që mundeshin shpesh hezitonin, ndoshta nga ndrojtja.

Unë shpesh ia atribuoj mjeshtërinë time relativisht të shpejtë të frëngjishtes këtij fakti. Në vendet e Evropës Veriore si Gjermania, vendasit shpesh i kanë përballuar përpjekjet e mia të ngathëta në gjuhën duke u përgjigjur në anglisht. Por vitet e mia të hershme në Paris më ofruan një kurs të shpejtë në frëngjisht. Pavarësisht se sa të sikletshme ishin gjërat ose sa keq u shpreha, më duhej të gjeja një mënyrë për të komunikuar në gjuhën galike.

Një brez më i globalizuar i të rinjve parisienësh e ka ndryshuar ndoshta këtë. Ardhja e YouTube, transmetimi i shërbimeve televizive me shfaqje me titra në anglisht dhe një theks më i madh në shprehjen gojore në edukimin gjuhësor duket se e kanë shtyrë gjilpërën. Vitet e fundit, më shumë vendas më janë përgjigjur në anglisht kur i afrohem në frëngjisht. Ata gjoja dëgjojnë theksin tim të lehtë amerikan dhe përgjigjen me radhë. Shpesh kam ndjenjën se ata janë entuziastë për të treguar aftësitë e tyre, në vend që të vënë në dyshim aftësitë e mia në frëngjisht.

Statistikat duket se mbështesin përshtypjen time se flitet më shumë anglisht vitet e fundit. Sipas një studimi evropian të kryer në vitin 2019, 55 për qind e francezëve flasin anglisht (me shkallë të ndryshme rrjedhshmërie). Ndërsa ky numër mbetet i ulët në krahasim me shumë vende të tjera në renditjen Evropë-FrancëVendi i 25-të në BE për këtë metrikë - është pothuajse me siguri një përqindje më e lartë se sa ishte në fillim të mijëvjeçarit. Nëse ky është një zhvillim pozitiv apo negativ është një çështje opinioni.

Zonat dhe hapësirat e gjelbra vetëm për këmbësorët kanë lulëzuar

Makinat ishin ende mbret në fillimet e luftërave. Parisi ishte një vend i zhurmshëm, mesatarisht i ndotur, ku këmbësorët rrezikoheshin të kalonin kryqëzimet e ngarkuara dhe të ngasësh me biçikletë për në punë ishte një lojë qesharake (dhe e rrezikshme).

Por qyteti po riformësohet rrënjësisht për shekullin e 21-të. Kryetarja e bashkisë së Parisit, Anne Hidalgo, ka shtuar me shpejtësi zonat vetëm për këmbësorët, shtigjet e biçikletave dhe brezat e gjelbër në qytet, duke përfshirë shtrirjet përgjatë lumit Seine që më parë ishin rrugë të ngarkuara. Së fundmi, ajo zbuloi një projekt ambicioz për të shtuar një rrip të gjelbër të gjerë rreth Kullës Eifel dhe Trocaderos. Ndërsa këto nisma kanë qenë të diskutueshme, veçanërisht në mesin e disa pronarëve të makinave, ato e kanë bërë qytetin një vend më të gjelbër, më të shëndetshëm dhe kanë reduktuar rreziqet për këmbësorët dhe çiklistët.

Vegjetarianët dhe veganët tani mund të gjejnë shumë për të ngrënë

Pesë apo gjashtë vjet më parë, ishte e vështirë - madje pothuajse e pamundur - për vegjetarianët të gjenin diçka për të ngrënë në restorantet tradicionale franceze, përveç omëletave, sallatave dhe pjatave me perime të papërpunuara. Kreperit, dyqanet falafel dhe një grup restorantesh "granola crunchy" që datojnë në vitet 1970 ishin të vetmet opsione të tjera. Serverët shpesh supozonin gabimisht se kushdo që pyeste për artikujt e menusë vegjetariane mund të hante ende peshk (i cili përgjithësisht nuk konsiderohet mish në Francë). Dhe nëse juishin vegan, ishte edhe më sfiduese për të ngrënë jashtë. Shumica në Paris nuk ishin të njohur me konceptin fare

Gjithçka ka ndryshuar në mënyrë dramatike dhe me shpejtësi të jashtëzakonshme. Tani mund të gjeni dhjetëra restorante, nga mensat e rastësishme deri te tavolinat zyrtare, që u shërbejnë pjesërisht ose tërësisht vegjetarianëve dhe veganëve. Peizazhi i kuzhinës është çuditërisht kreativ, madje edhe restorantet me yje Michelin si L'Arpège kanë vendosur prodhimet dhe perimet e freskëta në qendër të menuve të tyre. Ndërsa "kthesa e perimeve" ndoshta ka të bëjë më shumë me shqetësimet ekologjike në rritje sesa me të drejtat e kafshëve, një gjë është e sigurt: nëse nuk hani mish ose dëshironi të reduktoni produktet shtazore, nuk ka qenë kurrë koha më e mirë për të. vizitoni Parisin.

Dyqane cupcake, kafene artizanale dhe birrari artizanale

Në kapërcyell të shekullit të 21-të, eksportet më të suksesshme nga jashtë Francës ishin pijet dhe baret e përqendruara rreth ushqimit "autentik", birrës dhe muzikës nga Mbretëria e Bashkuar fqinje, Australia ose Shtetet e Bashkuara. Me disa përjashtime, shumica e tyre ishin sinqerisht të tmerrshme.

Por diku në vitet 2010, një kulturë e re e koncepteve të modës të importuara nga gjetkë zuri rrënjë në Paris. Fabrikat e birrës që prodhonin birrë artizanale ndryshuan peizazhin e natës (por mbetën francezë më vete). Djathtas dhe majtas u shfaqën bare kafeje që shërbenin ushqime të mira dhe makiato me origjinë të vetme.

Koncepti i furrave të bukës, të përqendruara rreth një specialiteti të vetëm - nga kekët e ëmbëlsirave te marengat - ishin befas në modë. Dinerët qëndronin në radhë të gjata për të ngrënë (ose të paktën pretendonin të hanin)pica të shoqëruara me kokteje italiane në një rrjet të modës restorantesh të lançuar nga banorë të rinj nga Italia. Dhe mëngjesi gustator u bë një biznes serioz, në vend se një justifikim për të pirë kokteje mbi mëngjesin e mesëm e të kushtueshëm të pasdites.

Me pak fjalë, një brez i ri parizienësh e bëri të këndshëm të kënaqej me të gjitha gjërat artizanale, veçanërisht nëse ato gjëra nuk ishin veçanërisht tradicionale në Francë.

Qyteti po bëhet më i aksesueshëm

Parisi në përgjithësi është renditur mjaft keq kur bëhet fjalë për aksesueshmërinë. Trotuaret e ngushta me bordurat e pjerrëta dhe barrierat metalike të vendosura pranë vendkalimeve, stacionet e metrosë të paarritshme me shkallët e pafundme dhe rrugët me kalldrëm e kanë bërë historikisht të vështirë për personat me aftësi të kufizuar lundrimin në qytet.

Qeveritë lokale dhe kombëtare kanë punuar shumë për ta kthyer atë histori të keqe. Në prag të Parisit që do të presë Olimpiadën 2024, qyteti ka hartuar një kurs ambicioz për t'i bërë më të aksesueshme qindra vende publike në të gjithë qytetin, duke përfshirë muzetë e qytetit, parqet, sheshet dhe hapësirat e gjelbra. Qyteti po shpenzon miliona euro për rampa të reja dhe rinovime të tjera. Gjithashtu, vitet e fundit ka pasur ardhjen e tualeteve publike falas, të automatizuara dhe plotësisht të aksesueshme, si dhe një numër më të madh autobusësh dhe stacionesh metroje të pajisura me rampa. Shumë muze dhe monumente të famshme të qytetit po punojnë gjithashtu për të rritur aksesueshmërinë.

Ka ende shumë rrugë për të bërë, sigurisht. Por është një prirje inkurajuese.

Shërbimi është shpesh më miqësor (në disa qoshe, të paktën)

Shpesh tregoj një histori për javën time të parë në Paris: Hyra në një furrë buke, porosita një "croissant au chocolat" dhe u ndëshkova menjëherë nga pronari. "Mais non! C'est un pain au chocolat, Zonjë!" ("Jo, zonja - quhet dhimbje apo çokollatë!") Kur e korrigjova veten me përulësi dhe buzëqesha, ajo u mbyt në mënyrë mospranuese dhe më dha kusurin pa thënë asnjë fjalë tjetër. Unë u largova nga furra e bukës, pak e mërzitur.

Kjo është vetëm një anekdotë (subjektive) dhe sigurisht që nuk duhet të përdoret për të bërë mbipërgjithësime të gjera rreth kulturës pariziane. Megjithatë, ndjej se shërbimi është bërë (në përgjithësi) më miqësor në kryeqytet që kur u transferova për herë të parë atje. Kjo mund të ketë të bëjë me disa faktorë thelbësorë: brezat më të rinj, më globalisht të vendasve që kanë gjithnjë e më shumë staf ose kanë biznese, dhe një përpjekje e bashkërenduar nga ana e zyrtarëve vendas të turizmit për të përcjellë një ndjenjë ngrohtësie dhe mikpritjeje. Misioni i tyre? Për të luftuar stereotipet rreth vendasve të këqij dhe të padobishëm.

Sigurisht, ajo që shumë turistë e perceptojnë si shërbim "të vrazhdë" në Francë shpesh zbret në dallimet kulturore dhe keqkuptimet. Por të paktën në përvojën time, përpjekjet lokale gjatë viteve të fundit për ta bërë qytetin të duket si një vend më miqësor për turistët kanë filluar të japin rezultat.

Tymi i cigares është shumë më i rrallë

Në vitin 2001, nuk mund të dilje në një restorant, bar, kafene apo klub në Paris pa u mbytur nga tymi i cigares. Pavarësisht nëse keni pirë duhan vetë apo jo, u kthyet në shtëpi me rroba që kumbonin nikotinë pas një nate jashtë. Kishte pak kuptim që kjo ishte e padrejtë për jo-duhanpirësit, ose se tymi i dorës së dytë ishte një problem serioz.

Kjo ndryshoi me shpejtësi me një ndalim të fortë dhe mbarëkombëtar të duhanit që u bë ligj në fillim të vitit 2006. Ndërsa shumë parashikuan se vendasit thjesht do të shkelnin rregullat dhe se ata nuk do t'i përmbaheshin, Franca befasoi botën duke respektuar dhe zbatuar rreptësisht rregullat ligji i ri. Parisienët e ndoqën pa shumë problem, përveç një turme të re duhanpirësish që pushtonin trotuaret jashtë bareve gjatë natës - dhe nxitnin rregulla për reduktimin e zhurmës në zonat e banuara.

Sigurisht, ndalimi ende i lejon duhanpirësit të ndizen në zona me tarraca të hapura ose pjesërisht të mbyllura, kështu që gjatë dimrit, shpesh do të keni ende një erë të fortë tymi cigaresh kur hyni në shumë restorante dhe bare. Plus mund të ndryshojë… (Sa më shumë gjëra ndryshojnë…)

Fjetjet e qenve janë më pak të pranishme nën këmbë

Një tjetër "irritues" i pakëndshëm mjedisor që është bërë pak më pak i rrallë se burrat me mjekër me beretë sportive dhe jakë të zeza? Gjatjet e qenit. Shmangia e tij në rrugën tuaj ishte një art i vërtetë në fillim të shekullit të 21-të, që kërkonte një sy skifteri dhe këmbë të shkathëta. Ishte veçanërisht e pabesë në ditët me shi, ose kur shtresa të holla akulli e mbulonin atë aq sa për ta bërë të padukshëm. Pasuan shumë rënie të pakëndshme. Për të mos përmendur grindjet e gjalla midis pronarëve të qenve dhe këmbësorëve të tjerë.

Më pas, në mesin e viteve 2000, u shfaqën gjoba të reja të rrepta për të dekurajuar pronarët që të linin jashtëqitjet e shoqëruesve të qenit për të ndotur trotuaret dhe rrugët. Ndërsa ende nuk është veçanërisht e pazakontë për tëhasni në këto "pako" të ndyra, është bërë më e rrallë. Për më tepër, gjobat për pronarët e qenve të braktisur së shpejti mund të rriten në 200 euro ose më shumë. Parisi tani shpenzon rreth 400 milionë euro në vit për të mbajtur të pastra rrugët, trotuaret, metrotë dhe zonat e tjera publike, duke punuar shumë për të ndryshuar imazhin e tij (të padrejtë) si një qytet i ndyrë. Nuk ka gjasa që pronarët e pakujdesshëm të kafshëve të largohen nga grepi.

Vështrim përpara: Pse Parisi ka një të ardhme të ndritur

Tani, në maj 2020, Franca mbetet nën bllokim të rreptë. Pandemia e COVID-19 që ka përfshirë globin dhe ka bllokuar pjesën më të madhe të botës do të thotë shkatërrim potencial për qytetin. Turizmi është një nga shtytësit më të rëndësishëm ekonomik të tij dhe mijëra vende pune në këtë sektor janë humbur dhe do të humbasin. Ndërsa kufizimet pritet të hiqen duke filluar nga mesi i majit, askush nuk e di se kur turizmi ndërkombëtar (aq më pak vendas) do të rifillojë me siguri. E ardhmja e qytetit duket e pasigurt.

Megjithatë, siç dëshmon motoja e tij e guximshme në latinisht - Fluctuat, nec mergitur (i hedhur, por jo i fundosur) - Parisi ka duruar trazira dhe trazira të shumta gjatë shekujve, nga revolucionet e dhunshme te pushtimet e kohës së luftës dhe sulmet shkatërruese terroriste. Në përgjithësi është shfaqur më i fortë dhe më kreativ çdo herë. Me iniciativa më të guximshme për të riformuar Parisin për shekullin e 21-të, qyteti mbetet në rrugën e duhur për t'u bërë më i gjelbër, më i shëndetshëm dhe po, edhe më miqësor. Ai përfundimisht do të ri-lulëzojë, ndoshta duke u hapur ndaj ndryshimeve edhe më dramatike në vazhdën e krizës aktuale. Dhe kjo është me siguri diçka që duhet pritur.