Restorantet më të mira vegane në Filadelfia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:39

Të gjithë e dinë se Filadelfia është një destinacion i madh ushqimor, por qyteti ka evoluar shumë përtej djathërave ikonë të mbushur plot. Këto ditë, vizitorët veganë mund të vizitojnë me lehtësi qytetin me besim dhe të gllabërojnë shumë oferta të shijshme me bazë bimore gjatë rrugës. Nga darka të qeta deri te restorantet më ekskluzive, ka një mundësi të shkëlqyer restoranti për këdo që dëshiron të hajë vegan.

Këto janë disa nga zgjedhjet më të mira të rastësishme dhe të pasura vegane në qytetin e dashurisë vëllazërore.

Vedge

Është e gjitha në familje në Vedge, një restorant i nivelit të lartë, me bazë bimore, në pronësi të ekipit të kuzhinës burri e gruaje Rich Landau dhe Kate Jacoby. Kjo dyshe kuzhinierësh e nominuar nga James Beard krijon kryevepra perimesh të servirura në pjata të paraqitura në mënyrë perfekte në një ndërtesë me gurë kafe. Disa të preferuara përfshijnë rrepat e Tokios me pesto dhe arra, karotën e pjekur në dru me fasule të grimcuara garbanzo dhe panxharin e arit të pjekur në kripë. Sigurohuni që të shikoni menunë e tyre krijuese të koktejit, pasi përmban libacione tepër të bukura dhe të ekuilibruara mirë.

V-Rruga

V-Street është një tjetër pikë e nxehtë vegjetariane Philly e krijuar nga kuzhinierët Landau dhe Jacoby. Me një bar të rastësishëm, plot gjallëri me kokteje kreative dhe një dhomë të vogël ngrënieje, V-Street shërben si inovativeushqim rrugor me bazë bimore me një kthesë. Të hapura për drekë, paradrekë dhe darkë, menyja e tyre gjithnjë në ndryshim është e mbushur me shije të shijshme si lulelakra’65 me raita me nenexhik kastravec; Langos, një bukë patate e stilit hungarez e shërbyer me lakër turshi dhe kërpudha; dhe tofu Piri Piri i pjekur në skarë.

Piceria Blackbird

Kur dëshironi pica vegane, Blackbird Pizzeria ofron shumë byrekë të zbukuruar me perime. Ato kanë klasike si pica me kërpudha, si dhe inovacione mahnitëse si Balboa, e cila është e mbushur me pesto me fara kungulli, sallam seitan dhe tofu ricotta. Provoni wingwich-in më të shitur të buallit, i cili përbëhet nga krahë buallësh habanero, avokado dhe kolaps. Dhe më e rëndësishmja, mund të provoni edhe një biftek vegan - në fund të fundit është Philly!

Pica e Rrugës së 20-të

Një piceri motra e Blackbird, 20^th Rruga Pizza ndodhet në-e menduat-20^{të Rruga në qendër të qytetit. Adhuruesit e përkushtuar të kësaj restoranti të njohur dhe të rastësishëm thonë se nuk mund të gaboni me asnjë nga artikujt e menusë këtu. Të freskëta çdo ditë, zgjedhjet magjepsëse variojnë nga domate klasike deri te byrekët kreativë dhe me imagjinatë. Disa opsione më të shitura përfshijnë pica jeshile (me ullinj jeshil dhe zarzavate sezonale) dhe Dora e Shroom, e mbushur me mocarela vegane dhe një shumëllojshmëri kërpudhash. Mund të porosisni me fetë ose një byrek të plotë.}

Bar Bombón

Gama e specialiteteve pikante të Bar Bombon fokusohet në shijet e shijshme dhe të veçanta të Puerto Rikos. Shefi dhe pronari Nicole Marquis (i cili ndodh që zotëron edhe dy të tjerëpika lokale vegane: Charlie ishte një mëkatar. dhe HipCityVedge) përgatit pjata vërtet të paharrueshme me një shije latine. Disa artikuj të menusë që duhet të provoni përfshijnë empanadat e biftekëve Philly, tostones, fajita tacos të nxirë dhe zemrat e ceviche të palmës. Dhoma e ngrënies intime e Bar Bombon është komode dhe mikpritëse, por është gjithashtu kënaqësi të ulesh në bar dhe të porosisësh disa ushqime të lehta - veçanërisht në orën e lumturisë.

Charlie ishte një mëkatar

Duke shërbyer pjata të vogla vegane të përbashkëta dhe të shijshme, kjo pikë e nxehtë tërheq vendasit entuziastë me simitet e tyre bao të karamelizuara me patëllxhanë, biftek me lulelakër të pjekur, njoki me patate dhe rizoto me kërpudha shafrani. Adhuruesit vijnë gjithashtu për koktejet vegane të paraqitura bukur, të cilat janë inovative, të balancuara dhe të bëra me fruta, perime dhe lëngje të freskëta. Provoni libacionin Midnight Special - përfshin pataten e ëmbël si përbërës.

HipCityVedge

Me disa vendndodhje në të gjithë qytetin, HipCityVedge është bërë një shtyllë kryesore e Filadelfias dhe një vend i përshtatshëm për ata që duan ushqim me bazë bimore që është i freskët dhe i shpejtë. Disa nga opsionet kryesore të tyre përfshijnë burgerin Ziggy dhe Disco Chick'n të pjekur në skarë (të dyja të bëra me tempeh të tymosur), dhe Bistro Bella, një sanduiç portabella i pjekur në skarë i shërbyer me angjinarja, tapenadë ulliri dhe rukola. Sigurohuni që të provoni një nga shakes të kënaqshme për të përfunduar darkën tuaj.

Goldie

Pas suksesit të restorantit të tij Zahav, kuzhinieri i vlerësuar me çmime Michael Solomonov lançoi Goldie, një restorant të shpejtë rastësor që është i specializuar në kuzhinën vegane izraelite. Me tre vendndodhje në Filadelfia, Goldie ofron një menu të thjeshtë që përmban sanduiçe falafel dhe sallata - të gjitha të bëra me një bollëk barishtesh, perimesh dhe erëzash të freskëta. Sigurisht, ka edhe shumë anë për të zgjedhur. Nëse preferoni diçka më të ëmbël, ky restorant ofron edhe shake të shijshme vegane.

Ëmbëlsirat e pastra dhe Co

Promovimi i vetvetes si "restoranti i vetëm 100 për qind organik, me bazë bimore, pa gluten të Philly", Pure Sweets and Company (aka P. S. & Co.) është marrëveshja e vërtetë. Në fakt, ata nuk ofrojnë pjata me mish "të rremë" ose produkte soje të përpunuara tepër të shpeshta në ushqimin vegan. Dy të preferuarat e fansave përfshijnë tacot organike të Veracruz (tempeh në barbekju, ananas turshi dhe erëza të tjera të spërkatura në tortilla me misër të mbirë) dhe tasin organik Raman (një përzierje e shëndetshme perimesh, barishtesh dhe peme). Ëmbëlsirat janë të këndshme dhe përfshijnë brownies me fasule të zeza dhe sanduiçe biskotash pa fitim.

E shijshme

E vendosur në zemër të South Philly, The Tasty është një restorant vegan argëtues dhe modest, me një ambient të vetë-përshkruar "shkollë të vjetër". Vendasve u pëlqen të ulen në banak dhe të bisedojnë me stafin, ndërsa shikojnë menunë e madhe të klasikëve joshëse. Për mëngjes, ju keni zgjedhur petullat dhe waffles ose tofu dhe burritos. Menuja e drekës përmban hamburgerë me perime, sanduiçe (të tilla si opsionet "BLT" dhe "ton") dhe shumë sallata jeshile. Tasty hapet në orën 7 të mëngjesit çdo ditë dhe menuja e plotë ofrohet pas orës 9 të mëngjesit në shumicën e ditëve.