Restorantet më të mira vegane dhe vegjetariane në Çikago

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:07

Dy dekada më parë, do ta kishit të vështirë të gjenit një restorant vegjetarian ose vegan në Çikago që ia vlente kripën. Sot, megjithatë, ka një bollëk restorantesh që jo vetëm që kujdesen për klientët që duan perime, por edhe ato që dizajnojnë ushqime pa mish posaçërisht për mishngrënësit. Shumë biznese këto ditë kanë mjedisin në mendje kur zgjedhin atë që vendosin në menynë e tyre dhe me popullaritetin e ushqimit nga ferma në tryezë dhe bio, ka një treg të madh për burimet alternative të mishit. Ne kemi përmbledhur një listë të vendeve të shkëlqyera për të shkuar në Çikago, të cilat ose janë krejtësisht pa mish ose ofrojnë pjata që do të funksionojnë për të hënat pa mish.

The Chicago Diner

The Chicago Diner ka qenë pa mish që nga viti '83, dhe djali janë krenarë për këtë fakt. Përbërësit lokalë dhe sezonalë janë përdorur këtu shumë kohë përpara se të bëheshin fjalë të zhurmshme në industrinë e restoranteve. Vizitoni vendndodhjen origjinale Halsted në qytetin e djemve të Çikagos - nëse është mirë, hani jashtë nëoborr spanjol - ose shkoni në atë në sheshin Logan dhe pini një birrë në Revolution Brewing më pas. Çdo vend ka një ndjenjë të ndryshme lagjeje, por cilësia e lartë e ushqimit është e njëjtë. Ju ndoshta do të dëshironi të sillni në shtëpi edhe një kuti me artikuj buke për t'i shijuar më vonë - zgjidhni nga një shumëllojshmëri tortash, ëmbëlsirash ose kupash me gjalpë kikiriku.

Original Soul Vegjetarian

Ushqimi këtu në Original Soul Vegetarian është 100 për qind me bazë bimore dhe pa kimikate, plus që nuk do të gjeni sheqerna, miell ose oriz të rafinuar në asnjë nga pjatat e tyre. Përziejini perimet e skuqura, sallatat, pjatat me falafel, një përzgjedhje e madhe sanduiçesh me perime dhe hamburgerë, një bar me lëngje të freskëta dhe akullore soje përbëjnë menunë. Fokusi në këtë restorant është i zhytur në shëndetin dhe mirëqenien dhe nuk mund të mos ndiheni pak më mirë për zgjedhjet tuaja të menusë këtu.

Lepuri i zgjuar

Lepuri i zgjuar, i hapur për darkë të martën-të dielën dhe për paradrekë gjatë fundjavave, është plot stil dhe pica dhe menuja këtu është kreative dhe novatore. Plus, mund të porosisni kokteje të shijshme dhe shumëngjyrëshe për të përmirësuar vaktin tuaj. Pjatat këtu janë perimesh, megjithatë ka ende opsione të disponueshme mishi nëse darkoni me një ose dy miq mishngrënës. Ka një oborr spanjol të bukur në natyrë që është i lehtë dhe i ndritshëm dhe i përsosur për njerëzit që shikojnë.

Ushqim në bregun e majtë + lëng

Nëse ju pëlqejnë lëngjet e shtrydhura të freskëta dhe smoothie të shijshme, atëherë Left Coast Food + Juice do të jetë reçeli juaj. Me vendndodhje në Lincoln Park, River North dhe The Loop, nuk do të mbeteni të uritur duke kërkuar një vend të mrekullueshëm për të mbushur barkun tuaj. Porositni një tas acai, tërshërë të prerë prej çeliku, sallata, mbështjellës ose tasa të përzemërt me drithëra. Dhe, kujt nuk i pëlqen dolli i shijshëm me avokado? Ky vend ka vakte me shumë nuanca, pije të mbushura dhe atmosferë të mira siç reklamohen.

Kuzhina me ushqim të vërtetë

True Food Kitchen ka vendndodhje në të gjithë globin, duke përfshirë dy në zonën e Chicagoland - një në Oak Brook dhe një në River North. Një menu anti-inflamatore, e krijuar nga pronari, Dr. Andrew Weil, është ajo që e dallon këtë restorant nga të gjithë të tjerët. Pjatat e personalizueshme pa gluten, vegjetariane dhe vegane sigurojnë që çdo klient të marrë pikërisht atë që dëshiron dhe ka nevojë. True Food Kitchen gjithashtu bashkohet me profesionistë shëndetësorë në zonë për t'u ofruar mysafirëve zbritje në studiot e jogës dhe objekte të tjera ushtrimesh.

Kuzhina 17

Kuzhina 17, një restorant dhe furrë buke tërësisht vegane, është lloji i vendit ku koha duket se po të ikë - para se ta kuptosh, gjysma e ditës ka ikur sepse ke qenë duke u argëtuar shumë duke luajtur lojëra tavoline dhe duke u shoqëruar memiqtë dhe familjen tuaj. Ushqimi këtu është aq i mirë sa mund t'i befasoni miqtë tuaj që hanë mish me ushqim komod vegan që ata as nuk e dinin se ekzistonte. Shumë prej pjatave janë krijuar me seitan shtëpiak, një produkt i bërë nga gluten gruri. Picat me pjata të thella dhe byrekët me biskota janë specialitetet këtu.

Gjuetari i keq

Banorët e Çikagos po i gëzohen rihapjes së Bad Hunter, i cili u mbyll përkohësisht për riparime. Ushqimi i denjë për Instagram-in këtu shpërndahet në një dhomë ngrënieje të denjë për Instagram - gjithçka është kështu, mirë, Instagram-y. Ka disa pjata me mish në këtë institucion kryesisht vegjetarian, por në të vërtetë, është kryesisht një parajsë për adhuruesit e perimeve.

Kimon

Kimoni në Wicker Park është një restorant vegjetarian që shërben ushqime të preferuara indiane dhe nepaleze. Nëse keni një ngrënës të zgjedhur në grupin tuaj, ky është vendi ku duhet të shkoni - menyja është e gjerë dhe e mbushur me opsione. Çmime të shumta Bib Gourmand i janë dhënë Cumin, për nëntë vjet me radhë. Plus, mund të porosisni një birrë indiane, si Taj Mahal, për të shoqëruar darkën tuaj.

Urban Vegan

Për shërbim të shpejtë dhe miqësor, darkë ose transport, shikoni Urban Vegan. Menuja ka shumë pjata tajlandeze dhe aziatike. Provoni copat e pulës së sojës, tofu pikante, Pad See Ew, petë me qelq pikante, patëllxhan kungull dhe më shumë. Ushqimet e pasura me perime do t'ju mbushin dhe do t'ju bëjnë të ktheheni për më shumë.

Tavolina e vogël e panxharit

Tavolina e vogël e panxharit ka vendndodhje si në qytetin e Nju Jorkut ashtu edhe në Çikago. Kjo pikë e nxehtë në Bregun e Artë të Çikagos krijon skenën për një natë të mrekullueshme pas punës ose gjatë eksplorimit të qytetit. Menuja përfshin pjata të shkëlqyera si humus luledielli, sallatë lakër jeshile për fëmijë, hamburger me kërpudha dhe fasule të zeza, lulelakër të djegur, rigatoni dhe taco me lulelakër dhe kërpudha. Do të largoheni duke u ndjerë të ngopur dhe të ngopur në vend që të jeni të ngopur dhe të pakëndshëm.

Ushqim i papërpunuar në Çikago

Menyja është e ëmbël dhe e thjeshtë në Chicago Raw Food. Pjatat me bazë bimore këtu shërbehen plotësisht të papërpunuara, të krijuara duke pasur parasysh shëndetin dhe mirëqenien tuaj. Porositni Rolls Chicago Raw Rolls të pasura me lëndë ushqyese, kroketa djegëse, një pjatë Empanada, bukë dhe spërkatje, Pate Tallje Tuna ose ndonjë nga lëngjet dhe smoothiet jeshile. Këtu mund të merrni edhe ëmbëlsira të dehidratuara dhe akullore vegane. Pse të mos provoni diçka të re dhe të shihni se si ndiheni?

Restorant etiopian Demera

Provo restorantin etiopian Demera për ushqim të shijshëm etiopian (dhe kafe të pasur etiopiane), vendosur në lagjen e gjallë Uptown të Çikagos. Porositni spinaq, djathë ose thjerrëza Sambussas për një meze dhe më pas Messob të stilit familjar me opsione vegjetariane. Një tjetër pjatë e njohur është Bayanetu me perime, e cila është një pjatë e mbushur me të nëntë specialitetet e perimeve të Demerës. Pjata është menduar për t'u ndarë dhe mos u frikësoniushqeni njëri-tjetrin me duart tuaja dhe lidhuni gjatë vaktit. Do të mendoni për bukën e ajrosur injera shumë kohë pasi të ketë mbaruar vakti.