Ushqimet më të mira për t'u provuar në Phoenix

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:08

Me një temperaturë mesatare gjatë gjithë vitit prej 75 gradë, është e lehtë të kuptosh pse Lugina e Diellit ka tërheqje masive. Zona e metrosë Phoenix është masive dhe e anuar në moshë të re, me banorët në ankth për të dalë dhe për të provuar ofertat e kuzhinës së qytetit. E vendosur në zemër të jugperëndimit, ushqimi meksikan sigurisht që mbretëron suprem. Megjithatë, me një popullsi të madhe transplantesh nga pjesë të tjera të vendit, ka shumë më tepër për të shijuar sesa thjesht patatina dhe salsa.

Guacamole

Guacamole është një temë përçarëse për banorët e Phoenix. Ka puristë atje (vetëm një shtrydhje gëlqere dhe pak kripë), por ne po ju inkurajojmë të jeni aventurier. Guaku i Barrio Café përgatitet pranë tavolinës gjatë darkës dhe, një këshillë, mos e humbisni asnjë nga gatimet. Farat e freskëta të shegës janë pika e rezistencës. Misioni gjithashtu i shton guacamole-s së tyre një krisje në tryezë - këtë herë me pepita të pjekura.

Burgers

Seksioni i hamburgerëve në menunë e një restoranti është vendi i përsosur për të marrë një shije të shijes rajonale. Arizona shkretëtirëBrewing Co është e njohur në të gjithë luginën për birrat e saj krijuese, por ushqimi është gjithashtu i mrekullueshëm. Arizona Trail Burger-i i tyre përmban jalapeños të pjekura, proshutë me prerje të trashë dhe një salcë të ëmbël dhe pikante që përgatitet në shtëpi. Për një opsion historik, pa të meta, The Chuckbox është larg nga kampusi kryesor i Universitetit Shtetëror të Arizonës dhe po zvarritet me njerëz që kanë nevojë për një cheeseburger të mirë dhe të modës së vjetër.

Nachos

Ndoshta ushqimi kryesor në bar, nachos janë një kënaqësi për turmën dhe Phoenix i bën ato siç duhet. Nachot e Four Peaks Brewery vijnë me një fasule të zezë dhe jalapeños turshi anash - duke ju lejuar t'i vishni ato vetë. Shtoni pulën e nxirë (një opsion që nuk renditet në menu) dhe do të keni një festë në duar. Vendasit mblidhen natyrshëm në Joyride Taco House për tacos, por nachos janë ylli i nënvlerësuar. Patate të skuqura të freskëta mbushen me djathë me piper Arizona, salsa domate dhe një krem të quajtur "magjia e bardhë".

Picza

Pica më e fortë në Phoenix është Pizzeria Bianco. Pronari Chris Bianco është një kuzhinier fitues i çmimit James Beard dhe udhëhoqi rrugën në frontin e picave artizanale në jugperëndim. Si The New York Times ashtu edhe revista Food & Wine e kanë shpallur atë si disa nga picat më të mira në vend. TëSallon është gjithashtu fantastik dhe është shumë më e lehtë për të marrë një tavolinë atje. Picat e tyre të djegura me dru nxjerrin në pah përbërësit e stinës si misri i pjekur dhe radiçio i pjekur në skarë.

Burritos

Nëse ka diçka që banorëve të Phoenix-it u mungon ndërsa janë larg, kjo është bashkimi i tyre i preferuar i burritos në lagje. Pavarësisht se ku jeni duke qëndruar, shanset janë që të ketë një burrito të lirë dhe autentike. Carne asada burrito është gjithmonë një vend i mrekullueshëm për të filluar dhe dy nga zinxhirët më të njohur përfshijnë The Burrito Express dhe Filibertos.

Pasta

Nëse provoni vetëm një ushqim të ri ndërsa jeni në Phoenix, le të jetë një pastë. Cornish Pasty Co. është e papritur dhe kjo është pjesë e asaj që e bën atë të mrekullueshëm. Të themeluara nga një vendas i Cornwall-it në vitin 2005, këto byrekë të shijshëm dore variojnë nga shijet tradicionale si mishi i qengji dhe nenexhiku deri te firmat si pula Cajun dhe biftek me piper. Menuja përmban gjithashtu një seksion të madh vegan dhe vegjetarian dhe kërkon salca të ndryshme anësore - ato janë të gjitha të shijshme dhe të përgatitura në shtëpi. Këtu ka diçka për të gjithë, kështu që nëse merrni kushëririn tuaj hipster ose gjyshen e moshuar, ata do të gjejnë pastën e përsosur.

Akullore

Afro 300 ditë me diell në vit garantojnë sasi të mëdha të konsumimit të akullores. Topo është një shëtitje e vogël e vendosur në qendrën historike të Gilbert. Me vetëm dy shije të buta servirjeje dhe tre "zhytje", menyja e tij është e vogël, por e fuqishme. Shërbimi i butë i dardhës me gjemba, i zhytur në gëlqere, do t'i lërë shijet tuaja të ndjesi shpimi gjilpërash. Sweet Republic është i njohur për kombinimet e tyre të shijshme, kështu që kjo duhet të jetë zgjedhja juaj për një lugë alternative, të punuar me dorë.

Tacos

Është e vështirë të bësh një taco të keqe, por Phoenix shkëlqen në ofertat mbi mesataren. E vendosur në një kishë historike, Taco Guild ka një mjedis interesant në të cilin mund të shijoni taco të nivelit të lartë. Janë të kushtueshme, por janë të ndërtuara me mbushje të bukura si mish viçi i zier me kafe dhe biftek qershie. La Santisima Gourmet Taco Shop është në anën e kundërt të spektrit me taco autentike në rrugë dhe një bar masiv salsa.

Churros

Nëse nuk keni pasur kurrë një churro, duhet ta korrigjoni këtë fakt, statistikë! Këto ushqime të zgjatura, këndore skuqen dhe rrotullohen në sheqer kanellë. Barrio Queen e bën një gjë të madhe më të madhe duke plotësuar atochurros me karamel cajeta të bërë në shtëpi dhe i servirim të nxehtë së bashku me akullore me fasule vanilje dhe akullore. (Barrio Queen është gjithashtu motra-restoranti i Barrio Café, kështu që mund të gjeni të njëjtën guacamole mahnitëse në këtë vend më të rastësishëm.) Dulce Churro Café lejon imagjinatën tuaj të dashur për ëmbëlsirat. Këtu mund të personalizoni churrot e sapo skuqura dhe të zgjidhni nga glazurat, mbushjet dhe mbushjet sezonale të ndryshme.

Kokteje artizanale

Ne po i përkulim pak rregullat këtu, por nuk do të të ishte mirë të vinit në Phoenix dhe të mos kërkoni një koktej freskues dhe artizanal. Trajtojeni veten pas një dite të nxehtë të kaluar pranë pishinës me një pije në modë në Sallon kokteji Bitter and Twisted. Pijet duken aq të mira sa shijojnë, ndaj telefononi filtrin tuaj të preferuar në Insta. Ndërtesa historike është e ngushtë në hapësirë, prandaj sigurohuni që të telefononi përpara, nëse është e mundur. Brickyard Downtown në Chandler ka një hapësirë të vogël oborr spanjol dhe një menu të gjerë koktejsh. "Biblioteka e Libacioneve" përfshin dhjetëra oferta shpikëse.