Ushqime lokale që duhet të provoni në Atlanta

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:22

Atlanta - qyteti dhe shfaqja - ka një lidhje dashurie me krahët e pulës. Dhe ndërsa ne mund t'ju tregojmë se ku mund t'i gjeni krahët më të mirë të njomë me spec limoni (sugjerim: është J. R. Crickets) dhe varietete të tjera të pulës në Atlanta, skena e gjallë dhe e larmishme e kuzhinës së qytetit shtrihet shumë përtej zogut të përulur.

Pra, nëse jeni në humor për një tas të zier me pho, pica të stilit Detroit me ushqime të thella (po, në Atlanta) ose një burger dekadent, me lëng, këtu janë 13 ushqimet lokale që duhet të hani gjatë vizitës në kryeqytetin e shtetit Peach.

Double Stack Burger në Holeman & Finch

Një herë i kufizuar në vetëm 24 hamburgera në orën 22:00. në Shtëpinë Publike origjinale Holeman & Finch në Buckhead, burgeri i parë i qytetit për të arritur statusin e kultit - dhe ndoshta një nga më të mirët - tani është më i disponueshëm. Merre simiten e restorantit në H&F Burger në Ponce City Market ose në Battery në SunTrust Park dhe në restorantin origjinal, i cili tani ofron vetëm simitenë e restorantit me djathë të shkrirë amerikanë, qepë të kuqe dhe turshi të shkrirë në shtëpi dhe tufë gjoksi të grirë në shtëpi. 24 hamburgera secili në drekë, darkë dhe paradrekë të fundjavës. I pari vjen, i pari shërbehet.

Chicken Wings në J. R. Crickets

Ndërsa J. R. Crickets ka 15 vendndodhje në zonën e Atlantës, ju rekomandojmë të shkoni në Midtownpostë, pak blloqe nga vendi ku u nis në vitin 1982 ky vend i hapur me krahë. Porositni piper limoni të lagur si Paper Boi dhe Darius në sezonin e parë të "Atlanta" të FX ose provoni bateritë ose apartamentet tuaja me "Crickets Hot, " Southern Sweet Style BBQ" dhe më shumë se dhjetë salca të shijshme. Dhe mos harroni djathin blu.

Oysters në Kimball House

Merr 1$ gocë deti nga ora 5 deri në 19:00. netët e javës gjatë orëve më të lumtura në këtë ish-depo treni të shndërruar në një bar bashkëkohor kokteji në zemër të qendrës së qytetit Decatur. Restoranti ofron mbi 20 varietete bivalvësh të kultivuar në mënyrë të qëndrueshme, të gjitha të shoqëruara me përshkrime të zgjuara dhe të detajuara si "fasule jeshile dhe pjepër - për të vërtetë" dhe "bisque driftwood dhe karavidhe", plus disa nga pijet më të mira të qytetit si Kimball House, një Riff Negroni me xhin, vermut, verë aperitiv dhe bitters portokalli.

Restoranti motra Watchman's në Krog Street Market ofron gjithashtu goca deti me 1 dollarë dhe gjysmë çmimi - të gjitha janë me burim nga juglindja - gjatë orës së tij të lumtur nga 5 deri në 7 pasdite. Nga e hëna në të premte. Kombinojini ato me një daiquiri klasik ose një copë karroce.

Biskotë e rehatshme pule e rritur në shtëpi

Biskota e rehatshme e pulës nuk është mëngjesi më i bukur apo më i shëndetshëm në Atlanta, por sigurisht që është një nga më të njohurit. Kaq popullor, në fakt, restoranti ka instaluar një numërues për të llogaritur sa pjata me pulë të skuqur me lëng sipërLëng mishi i trashë salsiçesh dhe biskota perfekte, dhe e çuditshme e rrethuar nga një fetë portokalli e vetme.

Vezë ferme në krem selino në Miller Union

Ndërsa menuja e kuzhinierit fitues të çmimeve James Beard, Steven Satterfield në Miller Union ndryshon me stinët, kjo pjatë e vetme është një bazë. Veza e pjekur në mënyrë perfekte që noton sipër kremit të mbushur me selino është sa ngushëlluese aq edhe e kënaqshme, veçanërisht e zhytur me fetat shoqëruese të bukës me kore të përsosur.

Margherita në Detroit në Nina & Rafi

Ky vend italian ngjitur me brezin - nga Anthony Spina i O4W Pizza dhe Billy Streck i Hampton + Hudon dhe Cypress Street Pint & Plate (një nga baret më të mira sportive të qytetit) - specializohet në pica të stilit të Detroitit. Mendoni byrekët drejtkëndëshe me kore super të trasha, tonelata djathë dhe të gjitha mbushjet. Provoni "Margherita in Detroit", versioni i restorantit të klasikes italiane, me salcë marinara, hudhër, pecorino, EVOO, mocarela e bërë në shtëpi, borzilok të freskët dhe një kore të thellë, me djathë.

Pulë e skuqur në Busy Bee Cafe

Askush nuk e bën ushqimin shpirtëror më mirë se ky institucion në qendër të qytetit, i cili u hap në vitin 1947. Pjata e darkës së pulës së skuqur përfshin dy copa pule krejtësisht krokante, ngjyrë kafe të artë, me kifle me bukë misri ose role darke që ju zgjidhni dhe dy anë, si p.sh. zarzavate të freskëta, makarona të pjekura dhe djathë dhe karamele të ëmbëlsuara.

Hash Browns në Waffle House

Zinxhiri me bazë në Atlanta ka sjellë hash kafe të shpërndara (në skarë), të mbytur (me qepë të prera në kubikë) dhe të mbuluar (me djathë amerikanë të lezetshëm) për bufat e natës, entuziastët e hangoverit dhe adhuruesit e mëngjesit që nga viti 1955.

Mund t'i merrni gjithashtu të prera në kubikë (me domate të pjekura në skarë), të copëtuara (me proshutë të tymosur të grirë në skarë) ose të mbuluara me kapak (me kërpudha butona të pjekura në skarë). Ose çmenduni dhe merrni të gjitha sa më sipër.

Asada Negro Arepa në Arepa Mia

Jo vetëm që arepas janë 100% pa gluten, por edhe prodhimet e shijshme venezueliane të bëra me miell misri janë gjithashtu të shijshme. Provoni asado negro, të bërë me viç të ushqyer me bar të pjekur për 12 orë me verë të kuqe, kallam sheqeri dhe qimnon të shërbyer me qepë të karamelizuara dhe salcë tajlandeze djegës në Arepa Mia, me vendndodhje si në Sweet Auburn Curb Market ashtu edhe në Avondale Estates.

Tacos në El Rey del Taco

Keni një mall për tako gjatë natës? Kapërceni kalimin me makinë në Taco Bell dhe ecni këtë natë vonë në autostradën Buford, ku vendasit betohen për tacot, tortat, burritot, pjatat e mëdha dhe margaritat e fuqishme. El Rey del Taco është i hapur deri në orën 5 të mëngjesit të dielën deri të enjten dhe 6 të mëngjesit të premten deri të shtunën.

Pho në Pho 24

Asgjë nuk është më ngushëlluese se kjo supë vietnameze jugore, dhe ne jemi të pjesshëm në Pho 24, ku do të gjeni kupa me lëng mishi me aromë aromatik. Zgjidhni nga kombinimet e petëve, copave të papërpunuara dhe të pjekura të mishit të viçit, tendinit, gjetheve dhe të tjera, të gjitha të mbushura me lakër, speca dhe barishte.

Spageti të zezanë BoccaLupo

Nuk mund të gaboni me asnjë nga makaronat e punuara me dorë në këtë perlë të Inman Park, por nxehtësia dhe intensiteti i spagetit të zi me sallam të nxehtë kalabreze, karkaleca të kuqe dhe qepë e bëjnë atë një menu të veçantë.

Tartë me mëlçi pule në Staplehouse

Ndërsa menyja e shijimit sipas sezonit në këtë vend të lagjes Old Fourth Ward po ndryshon gjithmonë, një gjë mbetet konstante: torta e mëlçisë së pulës. Regjistrohu për listën e emaileve të Staplehouse për t'u siguruar që të pengosh një rezervim të lakmuar dhe të dish që dollarët e darkës suaj mbështesin një kauzë të mirë. Restoranti është një filial fitimprurës i Giving Kitchen, një organizatë jofitimprurëse që ndihmon punëtorët e restoranteve në krizë.