Birraritë më të mira në Kansas City

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:29

Ashtu si birrat ndryshojnë në shije, ABV dhe proces distilimi, secila prej fabrikave të birrës në Kansas City ofron një përvojë të ndryshme dhe të krijuar me kujdes. Skena e birrës artizanale të qytetit është krijuar për dekada, por gjatë disa viteve të fundit gjithnjë e më shumë distileri janë hapur në të gjithë zonën metropolitane. Nga birraritë që kanë jetëgjatësi dhe reputacion të fituar mirë në anën e tyre deri te dyqanet më të vogla që janë në krye të lëvizjes së mikrobirrarisë, këto janë birraritë më të mira në Kansas City për çdo rast.

Bulevard Brewing Company

Rr. Louis ka Budweiser, Milwaukee ka Pabst Blue Ribbon dhe Kansas City ka Boulevard Brewing Company. Kompania më e njohur e birrës në Kansas City, Boulevard ka qenë pjesë - dhe ndoshta fillimi i - skenës së birrës së qytetit që nga themelimi i saj në 1989. Ofertat e saj më të njohura janë birra e saj e pafiltruar e grurit, Bully Porter, dhe ajo që e filloi atë të gjithë – Pale Ale. Filloni turneun 45-minutësh që duhet parë në fabrikë, mbylleni atë me një degustim dhe përfundoni vizitën tuaj në Qendrën Rekreative, e cila ofron derdhje të plota, fluturime dhe pamje nga qendra e qytetit Kansas.

Kansas City Bier Company

E specializuar në birrat e stilit gjerman, Kansas City Bier Company është një vendku mund të kthehesh me shkelm. Duke u stiluar pas birrarive konvencionale bavareze, terrenet kanë një Bierhalle dhe për muajt e ngrohtë, një Biergarten me ndenjëse të gjera dhe një atmosferë të rastësishme. Në meny, gjeni ushqime tradicionale gjermane, si gjevrek, djathëra dhe gjevra të stilit bavarez. Zgjedhjet gjatë gjithë vitit përfshijnë Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager dhe një Pilsner. Çdo vjeshtë, pranverë, verë dhe dimër, KC Bier Company nxjerr një përzgjedhje sezonale. Nëse është e disponueshme, sigurohuni që të provoni Sauer-Weisse, një biletë e thartë, me ngjyrë të gjelbër.

Stockyards Brewing Company

Një vizitë në Stockyards Brewing Company duket si një udhëtim në të kaluarën jo shumë të largët. E vendosur në West Bottoms historike të Kansas City, zona ishte dikur qendra e bujqësisë, shtëpia e kantiereve të blegtorisë duke filluar nga fundi i shekullit të 19-të. Megjithëse bagëtia është zhdukur prej kohësh, zona ruan pamjen e saj industriale dhe Stockyards Brewing Company e ka bërë shtëpinë e saj brenda asaj që dikur ishte ndërtesa Live Stock Exchange. Shijoni birrën tuaj në dhomën e përparme ose bëni një shëtitje nëpër një korridor të gjatë derisa të arrini në dhomën e pasme, e cila ka një lokal tjetër dhe shpesh muzikë live nga grupet lokale.

Etiketa e grisur

Dhoma e zhveshur në Torn Label ofron një përvojë intime të pijes që e mban fokusin në shijet e birrave të saj dhe në bisedën që ndodh mes jush dhe vizitorëve të tjerë. Një nga ofertat e saj gjatë gjithë vitit, House Brew, provon shijet e një tjetër të preferuari vendas, Sumatra Toddy nga pjekësit shumë të vlerësuar të kafesë. Ti mundesh. Përveç shfaqjeve me kohë të plotë dhe të kufizuar të birrave të tyre, seria artistike e Torn Label çiftëzohet me artistë vendas për të krijuar drafte të veçanta. Edhe pse ata nuk shesin ushqim, ju jeni më se të mirëpritur të sillni ushqimin tuaj.

Kafshë e rastësishme

Në zemër të Distriktit të Arteve Crossroads të Kansas City - shtëpi e qindra galerive dhe studiove të artit - Casual Animal është po aq unike sa mjedisi i saj krijues. Mikrobirraria me grupe të vogla shkon për cilësinë mbi sasinë. Birrat rrotullohen shpesh në varësi të disponueshmërisë, por nëse keni fatin të jeni prezent në të njëjtën kohë, Gjalpi i Kikirikut Stout është në meny, porosisni atë. Kafsha e rastësishme shërben ushqime hiperlokale, duke përfshirë djathin popullor të deleve nga Green Dirt Farms dhe krisur nga Farm to Market Bread Co. Midis raundeve të marrjes së mostrave të shijeve lokale, merrni pjesë në një lojë të dërrasave të përziera.

Kompania e birrës kufitare

Për ata që kërkojnë të pinë me një turmë të gjallë, drejtohuni te Border Brewing Company. Dhoma e vogël mbushet shpejt dhe netët e ngrohta, dera e xhamit të garazhit në fasadën e saj hapet, duke lënë brenda flladin dhe tingujt e Distriktit të Arteve Crossroads. Birrat e saj më interesante janë ato më komplekse si "Campfire Porter" me tym, "Coffee Break", e bërë me një bazë kokrrash vendase nga Blip Roasters (që ndodhen vetëm disa milje në veri) ose Chocolate Milk Stout me nuancë kakao. Për diçka në anën më të lehtë, bjonde e pasme agrume është gjithashtu një zgjedhje solide.

Birrariaperandorak

Hapësira e Birrarisë Emperial ngjan më shumë si një restorant lagjeje që thjesht prodhon linjën e vet të birrës, sesa një fabrikë birre tipike. Filloni brenda me menynë e plotë që shkon përtej ushqimeve bazë të barit, duke ofruar ushqime, pjata të vogla, ushqime dhe ëmbëlsira. Pija e saj më e njohur është Biskota, një hibrid bukë i një Ale Amerikane Pale dhe English Extra Special Bitter. Pasi të mbusheni, lëvizni mbrapa ku hapësira e jashtme ruan ndjenjën fshatare të brendshme. Tavolinat e piknikut ju lejojnë të mblidheni dhe zjarret të digjen nëse ftohet, duke e lënë festa të vazhdojë nga dita në natë.

Kompania e birrës së ditëve të çuditshme

Nëse dëshironi që Strange Days Brewing Company të jetë një ndalesë para ose pas eksplorimit të qendrës së qytetit, hipni në tramvaj dhe drejtohuni në distriktin Rivermarket në bregun jugor të lumit Missouri. Përgatituni që gjërat të bëhen pak të çuditshme në mënyrën më të mirë. Provoni ofertat e tyre më jotradicionale, si Chai Time Porter, me bazë erëzash chai ose Georgia On My Mind, të përgatitur me pjeshkë, kripë deti dhe koriandër. Provat e birrës janë gjithmonë një opsion, por ndonjëherë ato i ofrojnë edhe si pjesë e një klase joga hip-hop.

BKS Artisan Ales

Hapur vetëm në fundjavë dhe e vendosur disa milje në jug të qendrës së qytetit në lagjen historike Brookside e njohur për dyqanet dhe restorantet e saj të çuditshme, BKS Artisan Ales është vendi i përsosur për ata që kërkojnë një më të ulëtAtmosferë. Sillni ushqimet tuaja ose provoni disa nga prodhuesit e bukës dhe djathit vendas. Për diçka më thelbësore, Flying Horse Taproom aty pranë është në gatishmëri për të ofruar bukë të sheshtë në dhomën e shijimit. Çift me Rockhill & Locust, një libacion me emrin vendas për të marrë nga BKS në English Mild Ale, një gjetje relativisht e pazakontë në menutë e birrës jashtë Anglisë.