Birraritë më të mira në Pittsburgh

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:39

Pittsburgh erdhi herët në skenën e birrës artizanale dhe me më shumë se 60 fabrika birre brenda dhe përreth qytetit, mund të jetë e vështirë të vendosni se ku ta ngrini gotën tuaj. Sigurisht, gjithmonë mund të provoni disa fabrika birre duke rezervuar një turne publik ose privat me kompani si City Brew Tours Pittsburgh. Ose, koha e vizitës suaj të përkojë me një nga disa festivale të birrës - duke përfshirë Pittsburgh Beerfest, Steel City Big Pour dhe Good Wood Barrel Aged Beer Fest - për një shije të birrave më të mira të qytetit.

Këtu janë 10 fabrika birre të jashtëzakonshme në Pittsburgh, Pennsylvania.

Grist House Craft Brewery

Nëse ju pëlqen birra, qentë dhe të uleni pranë gropës së zjarrit, shkoni në Grist House në Millvale. Me një kuvertë të përshtatshme për qentë dhe "orë hoppy", kjo fabrikë birre është "një vend ku miqtë e pijeve bëhen miq të përjetshëm." Linja e saj përfshin një kafe të fortë, qelibar amerikan dhe IPA të stilit të New England. Fabrika e birrës ka një vendndodhje të dytë në një ish objekt raketash Nike në Collier.

Church Brew Works

E vendosur në një ish kishë katolike romake, kjo fabrikë birre ikonike është një nga më të vjetrat e qytetit. Kur të hyni, do të shihni pajisje fermentimi të vendosura në altar dhe një slogan që thotë: "Në ditën e tetë, njeriu krijoi birrën". Uluni në një nga tavolinat e gjata të ngrënies dhe porosisni një gyp të artë qiellorOrgan Pale Ale, ose Murgu i devotshëm Dunkel. Restaurimi i kishës ruajti shumë pajisje dhe materiale, dhe në rrëfimin pas lokalit mund të blini mallra të Church Brew Works. Menuja përfshin një menu për fëmijë dhe ushqime pa gluten.

East End Brewing Company

Ky pijetore në Larimer ofron produkte ushqimore gjatë gjithë vitit, pije sezonale dhe tufa të vetme - duke përfshirë birrat You Are Here, të emërtuara për secilën nga 90 lagjet e Pittsburgh. Bashkohuni me një turne në fabrikë birre për mostra falas dhe një vështrim nga prapaskenat e objektit, ose ejani për ngjarje si nata e parëndësishme. Nëse ndiheni të uritur, mund të merrni versione luksoze të ushqimeve në bar (mendoni bukë të thekur franceze dhe krahë pule të tymosur me za'atar dhe mj altë kajsie) në Larder of East End. Qentë janë të mirëpritur në hapësirën e jashtme.

Hitchhiker Brewing Co

Me dy dhoma në veri dhe në jug të qytetit dhe një kamion birrë që shfaqet, Hitchhiker ofron një listë të gjerë të prodhimeve artizanale me emra të çuditshëm si Bane of Existence dhe Opinion Jopopullor. Ata kanë IPA-të dhe gjilpërat tuaja standarde me trokitje e lehtë, por mos u shmangni nga shijet e tyre të pazakonta (si p.sh. piña colada IPA) ose stilet e pazakonta të birrës (alet e zeza të Indisë). Ky vend ka një atmosferë të qetë, staf miqësor dhe ushqim në bar.

Penn Brewery

Pennsylvania Brewing Co. solli në qytet birrë craft në vitin 1986 me lagers klasike dhe birra gjermane. Bashkojini të preferuarat gjatë gjithë vitit (si Penn Pilsner, Penn Dark ose Penn Weizen të stilit bavarez) - me ushqime të shijshme gjermane si p.sh. wurst,schnitzel, pierogies, ose goulash. Edhe pse ata janë më të njohur për lager, ju mund të merrni IPA dhe ales sezonale edhe këtu. Për një vend me muzikë live dhe turma energjike, drejtohuni në biergarten ose restorant.

VooDoo Brewery

VooDoo Brewing Co. në Homestead është po aq plot ngjyra sa pjesa e brendshme e saj e pikturuar. Midis pijeve të shumta të tij janë disa të preferuara gjatë gjithë vitit, duke përfshirë Hoodoo (një IPA me agrume pishash me shtatë varietete hop) dhe VooDoo Love Child (një ale me fruta). Ejani për mëngjesin e mëngjesit të Taco të martën ose të dielën dhe sigurohuni që të shkoni në vendndodhjen e Meadville gjatë festës së tyre vjetore të birrës Good Vibes.

Hop Farm Brewing Co

E vendosur në lagjen hipur Lawrenceville, Hop Farm është e përkushtuar ndaj përdorimit të përgjegjshëm të burimeve natyrore dhe rrit organikisht hopin e vet. IPA-ja e saj kryesore, disa stile belge, birra të tharta dhe One Nut Brown Ale janë të disponueshme gjatë gjithë vitit, por ato kanë gjithashtu një listë rubinete sezonale. Me Provision Pittsburgh si partnerin e saj të kuzhinës, ata shërbejnë prodhime dhe mish me origjinë vendase për klientët e uritur.

Brew Gentlemen

Filluar nga dy të diplomuar të Universitetit Carnegie Mellon, ky ish-dyqan me furnizime elektrike prodhon birra të thjeshta që theksojnë hopsin. Opsionet gjatë gjithë vitit dhe ato sezonale janë vetëm drafte, megjithëse dhoma e kuzhinës shet disa gjëra për të shkuar. Kamionët ushqimorë shërbejnë xhiros, peshk dhe patate të skuqura, torta vegjetariane dhe të tjera, duke ofruar ushqime të mira që do të kënaqin pothuajse këdo.

412 Birraria

Kjo fabrikë birre McKees Rocks mban shtatëmikrobreza të punuara me dorë në rubinet, së bashku me mushtin ose livadhin lokal. Nëse ju pëlqen birra e errët, provoni Cinnamon Swirl, një birrë kafe klasike me melasa dhe kanellë. IPA-ja e tij, Mo Hops Mo Problems, shton shumicën e hopëve në 15 minutat e fundit të zierjes për të minimizuar hidhërimin. Dhoma e dhomës është e përshtatshme për kafshët shtëpiake dhe ka ndenjëse në natyrë në oborrin e shtëpisë.

Cinderlands Beer Co

Me dy vendndodhje, Cinderlands Beer Co. nuk krijon vetëm IPA ose pilsner tuaj standard. Ato ofrojnë shije vërtet të pazakonta (tartshake me waffle luleshtrydhe IPA, kushdo?) si dhe verë, musht dhe kokteje. Menuja e tyre e ushqimit është po aq e larmishme, me artikuj të menysë që variojnë nga klasikët e pijetoreve si sanduiçe me salsiçe me nacho pule deri te pjatat elegante si lulelakra Alfredo. Magazina e Distriktit Strip ka trafik të lartë, ndaj sigurohuni që të rezervoni vendin tuaj përpara kohe.