12 vendet më të mira për të pirë birrën Craft në Londër

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:41

Nuk ka mungesë të bareve në Londër. Nga pijet tradicionale deri te baret e stilit speakeasy, qyteti ofron një përzgjedhje marramendëse të vrimave të ujitjes në të cilat mund të zhytet një pintë. Dhe kryeqyteti aktualisht po kalon diçka si një revolucion të birrës artizanale me fokus te mikrobirrat dhe birra lokale. Shuani etjen tuaj me këtë udhëzues për skenën e birrës artizanale të Londrës dhe organizoni një zvarritje të vetë-drejtuar në pijetore për të shijuar pijet më të mira në qytet. Urime për këtë!

Redchurch Brewery

Me emrin Redchurch Street në Shoreditch, kjo fabrikë birre në lindje të Londrës prodhon shishe me emra që festojnë zonën lokale si Hoxton Stout, Brick Lane Lager dhe Bethnal Pale Ale. Shkoni në shiritin e ndërmjetëm mbi pajisjet e birrës për të shijuar rrugën tuaj përmes menusë. Tezgat e ushqimit shpesh hapen përpara dhe ka grupe të rregullta të drejtpërdrejta dhe DJ.

Weird Beard Brew Co

E themeluar në vitin 2013 nga dy prodhues shtëpiakë që duan hop, kjo fabrikë birre në perëndim të Londrës u themelua në vitin 2013 dhe prodhon birrë eksperimentale, të punuar me dorë. Linja kryesore përfshin hijen popullore Five O'Clock Shadow, një ABV IPA 7% të stilit amerikan dhe birra sezonale prodhohen gjatë gjithë vitit, duke përfshirë Krishtlindjet e Zeza, një stil festiv i krijuar meboronicat.

Beavertown Brewery

Frymëzuar nga birrat e Brooklyn-it, pronari i Birrarisë Beavertown Logan Plant (djali i Robert Plant të Led Zeppelin) fillimisht filloi prodhimin duke përdorur një tigan orizi 50 litrash në shtëpi përpara se të hapte një shtëpi të vogël në restorantin Duke's Brew and Que në 2011. Fabrika e birrës tani operon nga një pronë industriale në Tottenham dhe shet kanaçe dhe shishe të zbukuruara me dizenjot ndoshta më të bukura në qytet.

Canopy Beer Co

Nën një hark hekurudhor në Herne Hill të Londrës jugore, Canopy Beer prodhon birra me grupe të vogla të emërtuara sipas zonave lokale, duke përfshirë Brockwell IPA dhe Milkwood Amber. Tap Room shërben birra të bëra në vend dhe ka një zonë ndenjëse në natyrë ku herë pas here shfaqen ushqime në rrugë që shesin ushqime.

Camden Town Brewery

Shihni se si prodhohen birrat më të mira duke përfshirë Camden Hells Lager dhe Camden Pale Ale duke u bashkuar me një turne në fabrikën e birrës Camden Town në Kentish Town. Ose hyni të shtunën midis orës 13 dhe 14:00. për një turne joformal 30-minutësh ose rezervoni një turne paraprakisht të enjten ose të shtunën për një vështrim më të thellë të teknikave të birrës dhe mundësinë për të shijuar disa birra direkt nga rezervuari.

Ndërkohë kompania e birrës

Një nga pionierët e skenës së birrës artizanale të Londrës, Ndërmarrja Brewing Company u krijua në vitin 2000 dhe birrat kryesore të fabrikës së birrës, duke përfshirë London Lager dhe London Pale Ale, janë të pajisura në qindra bare në të gjithë kryeqytetin. Udhëtimet e fabrikës së birrës në vendin e tyre të konsiderueshëm në Greenwich fillojnë ose mbarojnë me një degustim të mësuar dhe aty ka një dyqan dhenjë bar në vend.

London Fields Brewery

Ndërmjet të enjtes dhe të dielës, London Fields Brewery hap dyert për të ofruar një pasqyrë se si prodhohen birrat e tyre të vlerësuara me çmime. Udhëtimet zgjasin rreth një orë dhe përfshijnë një degustim birre të kujdesshme në dhomën e rubinetit. Përmirësojeni në një eksperiencë të fabrikës së birrës artizanale për një demonstrim praktik të birrës dhe një vakt birrë me tre pjata me çiftëzimin e ushqimit.

Studimi në Teatrin Kombëtar, Banka Jugore

Me një vendndodhje yjore pikërisht në Bregun Jugor, ky bar elegant është pjesë e Teatrit Kombëtar dhe është një vend kryesor për pije freskuese para ose pas teatrit. Pini një pintë nga një fabrikë birre në Londër (bari prodhon stoqe nga Five Points Brewing Co dhe Redchurch Brewery ndër të tjera) dhe shijoni pamjet e lumit Thames. Ka shumë rrëshqitës që ofrohen për t'u çiftuar me pijet.

Arka e birrës

Hipsterë që e duan hopin dynden në këtë bar dhe piceri buzë ujore pranë stadiumit Olimpik për të ngrënë birra të prodhuara në vend. Shihni se si janë bërë me një turne në Brewshed për të mësuar rreth procesit të pirjes, të provoni hops dhe m alt dhe të shijoni një sërë shijesh.

Earl of Essex, Islington

Ky pub i bukur gjeorgjian në Islington është një vend i njohur për pirësit seriozë të birrës. Linja e fuçive dhe fuçive ndryshon rregullisht, por menyja përmban rreth 18 birra të ndryshme në çdo kohë, shumë prej të cilave prodhohen në Londër. Ushqimi shërbehet gjatë gjithë ditës dhe të gjitha pjatat përfshijnë sugjerime që përputhen me birrën.

Mother Kelly's, Hackney

Në një hark hekurudhor në Bethnal Green, kjo dhomë rubineti dhe dyqani e frymëzuar nga Nju Jorku përmban një grup mbresëlënës birrash të prodhuara në kryeqytet dhe në mbarë globin. Menuja e birrave të disponueshme në rubinet ndryshon rregullisht dhe ka 19 çezma që shërbejnë të gjitha llojet e stileve të ndryshme, duke përfshirë birra me botime të kufizuara. Ofrohen pjata të përbashkëta dhe shitësit e ushqimeve në rrugë mblidhen jashtë çdo fundjavë.

Harpa, Covent Garden

Duke pasur parasysh vendndodhjen e tij në Covent Garden dhe përzgjedhjen mbresëlënëse të birrës (duke përfshirë 10 pompa dore), turmat në Harp shpesh derdhen në rrugë. Nëse mund të arrini në bar, porositni një biletë klasike me fuçi ose një nga pijet e rradhës për të ftuarit dhe shoqëroheni me një meze të lehtë bar.