Sandviçët më të mirë në Austin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:46

Lidhja e dashurisë së Austin me sanduiçin goditi një problem serioz disa vite më parë mes manisë së dietës me pak karbohidrate - por duket se trendi më në fund u prish kur Oprah deklaroi: "Unë e dua bukën!" Tani, dyqane të reja sanduiçësh po shfaqen në të gjithë qytetin. Këtu është një mostër e vogël e sanduiçëve më të mirë të Austin.

Panini në La Matta

Sanduiçët e mbushur në La Matta janë të gjitha të lezetshme, por është e vështirë të mposhtni një panino të mbushur me grimca të tymosur lehtë, djathë Taleggio, kunguj të njomë të pjekur në skarë dhe rukola (foto më lart). Nëse preferoni sanduiçet tuaja pa mish, zgjidhni këtë klasike më të thjeshtë, por po aq të shijshme: mocarela buall, domate dhe borzilok.

Sandwich Knuckle në Noble Sandwich Co

Shërbyer mbi feta të holla buke të thekur, Sandwich Knuckle është i mbushur me mish viçi të pjekur, qepë të karamelizuara, çedër dhe pak rrikë pikante. Nëse nuk jeni të interesuar për një sanduiç të shijshëm, merrni parasysh Derrin Fisnik. Ky gjigant i bukur ka proshutë, mish derri të grirë dhe proshutë, plus provolone dhe një përzierje pikante mustardë/majone. Fakt argëtues: vetëm procesi i përgatitjes së mishit zgjat rreth një javë. Rrjeti i Ushqimit e quajti atë një "kërcënim të trefishtë derr".

California Club në ThunderCloud Subs

Nëndyqani i rritur i Austin shet disa sanduiçe të shkëlqyera, por Klubi i Kalifornisë dallohet qartë. E servirur në një rrotull të butë, sanduiçi ështëi mbushur me gjelin e detit, avokado dhe proshutë që është gjithmonë sasia e duhur e mprehtësisë. Vegjetarianët gjithashtu këndojnë lavdërimet e sanduiçit hummus dhe sanduiçit Nada Chicken, të bërë me një petë pa mish që shijon njësoj si pula.

Origjinali në Schlotzsky's

Sigurisht, tani është një zinxhir kombëtar, por Schlotzsky's ka lindur në Congress Avenue pikërisht këtu në Austin në vitin 1971. Ai e ndërtoi biznesin e tij rreth The Original, i cili shërbehet në një simite me brumë kosi të përtypur mrekullisht. Vetë simite do të ishte një vakt i mrekullueshëm, por brenda ka një sërë proshutë të shijshme, dy lloje sallami, çedër, mocarela, ullinj të zinj, qepë të kuqe dhe një salcë sekrete (Hidhëzim: Është bërë me hudhër).

Cubano në Habana

Ky sanduiç kuban vjen me një ndihmë të madhe të mishit të derrit të pjekur, proshutës, djathit zviceran dhe turshive. Është e gjitha e pjekur në skarë së bashku dhe e mbështjellë me bukë të trashë kubane. Merr një porosi mofongo - të bërë me delli jeshil të skuqur thellë në hudhër, qepë dhe vaj ulliri - për ta bërë të plotë vizitën tuaj në ishuj.

Pork Banh Mi në Van's Banh Mi

Pothuajse të gjithë sanduiçët bánh mì kanë një larmi shijesh dhe tekstesh fantastike, por bánh mì me mish derri në këtë kamion sanduiç vietnamez është në një nivel tjetër. Vetë mishi i derrit është i pjekur në skarë dhe krokant, dhe është futur në një rrotull franceze të fryrë me cilantro, karrota të prera hollë, speca dhe qepë. Erëza mund t'ju bjerë fshehurazi, por nuk është aq e fortë sa të pushtojë shijet e tjera.

Ruben në NeWorlDeli

Asnjë listë e sanduiçëve më të mirë të Austin nuk do të ishte e plotë pa një të shkëlqyerRuben. Në NeWorlDeli të drejtuar nga familja, Reuben kënaqet vazhdimisht me turmën. Sanduiçi i pjekur në skarë është i mbushur plot me mish viçi, lakër turshi, djathë zviceran dhe salcë ruse të bërë vetë. Nëse nuk hani mish, "Maxey" është një variacion i vogël i Rubenit tradicional me avokado në vend të mishit të grirë.

Sandwich vegjetarian në Little Deli & Pizza

Kjo restorant i çuditshëm në Austin verior është i njohur kryesisht për picën e tij, por sanduiçi vegjetarian ka fituar një ndjekës të ngjashëm me kultin në qytet. Ndërsa shumë sanduiçe me perime ngecin në rrëmujën e përpjekjes për të përfshirë diçka të ngjashme me mishin, versioni i Little Deli e merr ngjyrën e tij shtesë nga zemrat e angjinareve të marinuara dhe patëllxhani i pjekur. Këta dy përbërës ofrojnë shije intensive dhe një strukturë të mirë, të përtypur, të gjitha të theksuara me avokado, mocarela, provolone, qepë, domate. Ju ndoshta duhet të vazhdoni dhe të provoni picën e stilit të Nju Jorkut ndërsa jeni këtu.