Kur dhe çfarë të hani dhe pini në Spanjë

Çfarë duhet të hani për mëngjes në Spanjë

• Kroasant ose pasta të tjera Pasta të ëmbla të stilit francez, si p.sh. një napolitana (pain au çokollatë) janë të njohura në të gjithë Spanjën.
• Tostada Tost - ose bukë e mërzitshme me feta ose një rul i bukur fshatar. Zakonisht shërbehet me marmelatë, reçel, proshutë ose djathë, ose domate dhe vaj ulliri.
• Tortilla Me një birrë!
• Torrijas Mendimi i Spanjës për pudingun e bukës ose tostin francez. Jo aq i përhapur sa opsionet e mësipërme, por një domosdoshmëri nëse mund ta gjeni.

Ku të hani mëngjes në Spanjë

Nëse nuk ka ndonjë pjekje të veçantë kafeje ose prodhues churros që dëshironi të shikoni, hani diku me një pamje të mirë.

Zakonisht, një vakt në Ramblas në Barcelonë ose Plaza Mayor në Madrid do të jetë i mbiçmuar dhe ndoshta i përgatitur keq. Por është shumë e vështirë të prishësh kafen dhe brioshin, dhe 3 € shtesë ia vlen për një pamje fantastike të një pamjeje të famshme.

La Hora del Vermut është Ora Vermouth në Spanjë

Para se produktiviteti të bëhej diçka që njerëzit e vendosnin në tabela, një pije e vogël para drekës për të hapur oreksin ishte një pjesë thelbësore e ditës spanjolle.

Veçanërisht në Madrid dhe Barcelonë, La hora del vermut ('ora e vermutit', që në thelb është 'ora e vermutit') ishte një e diel klasike.aktivitet i drekës (ose çdo drekë) që po kthehet.

Vermuti i ëmbël (i stilit italian) është pija e kërkuar këtu. Por mos i besoni një bari që përpiqet t'ju shërbejë Martini - ka dhjetëra marka spanjolle, të vjetra dhe të reja, që mund t'i provoni.

Vendi më i mirë për të pirë Vermut në Spanjë

Drekë (Menu del Dia)

Opsioni juaj më i mirë për drekë është të shkoni në një menu. zakonisht shoqërohet me një pije dhe bukë.

Një menu del dia do të jetë më e lirë se porositja e pjatave të veçanta dhe është veçanërisht e mirë për udhëtarin e vetëm.

Spanjollët nuk priren të bëjnë 'mish dhe dy perime' siç mund të jeni mësuar. Vakti juaj do të ndahet në tre - pjatë e parë, pjatë e dytë dhe ëmbëlsirë ose kafe. 'Plato primer' zakonisht përbëhet nga karbohidratet ose perimet tuaja, dhe 'segundo plato' do të jetë mishi dhe peshku juaj. Nëse preferoni, zakonisht mund të porosisni dy abetare plato (por jo dy segundo).

Mos prisni shumë nga ëmbëlsira juaj. Plus, shumë herë pas here mund të gjeni se nuk ofrohet fare shkretëtirë. Do të shihni 'postre' në meny nëse përfshihet. Zakonisht mund të zgjidhni nga kafe ose ëmbëlsirë për kursin tuaj përfundimtar, por ndonjëherë kafeja nuk do të përfshihet. Pyete, "Esta incluido?" (est-AR in-clue-EE-do?).

Meqenëse menuja e një restoranti del dia ka tendencë të ndryshojë çdo ditë, nuk ka gjasa që të ketë njeri pranëpërkthejeni atë në anglisht. Disa restorante pastaj supozojnë me dashamirësi se duke qenë se nuk jeni folës spanjoll, nuk mund të dëshironit pastaj menu del dia, edhe pse ata ndoshta kanë një të tillë. Nëse nuk ju ofrohet një menu del dia, pyesni "Hay menu?" (EYE men-OO?), por mos harroni të sillni librin tuaj të frazave!

Kujdes, në vendet turistike që mund të gjeni çmimi i menusë nuk përfshin taksa. Do të thotë "IVA incluido" ose "IVA NO incluido" në meny. Gjithashtu, shpesh (dhe jo vetëm në vendet turistike) do të ketë një shtesë për të ndenjur jashtë në 'terraza'.

Shih gjithashtu: Përkthime të ushqimit spanjisht

Menús del día priren të shërbehen vetëm gjatë drekës - dhe zakonisht vetëm gjatë ditëve të javës. Rregulloni zakonet tuaja të të ngrënit rreth këtij fakti dhe do të merrni ushqimin më të mirë në Spanjë me çmimin më të mirë.

Në shumë restorante, shërbimi standard për verë ose ujë është një karafe - nëse jeni dy nga ju ose jeni duke ngrënë vetëm. Që do të thotë se nëse të dy porosisni verë, me siguri do të jetë një karafe për ta ndarë, por nëse jeni shumë me fat, nëse porosisni një verë dhe një ujë mund t'ju sjellë një porcion të plotë nga secila! Shumica e menuve do të thonë 'con pan y vino/agua' (me bukë dhe verë/ujë), por zakonisht është e mundur të porosisni një pije tjetër - por jo gjithmonë. Nëse nuk ju pëlqen vera, kontrolloni se diçka tjetër është e lejuar - birra zakonisht është në rregull, coca-cola ose pije të tjera freskuese shpesh jo.

Platos Combinados

Aty ku ideja 'mish dhe dy perime' hyn në lojë është në 'platos combinados'. Këto zakonisht shiten në ndërmarrje me cilësi më të ulët dhezakonisht përbëhet nga një copë mish, patate të skuqura dhe një vezë ose një sallatë anësore. Këto në përgjithësi flasin për cilësi mjaft të dobët dhe duhen shmangur.

Merienda

Merienda është vakti i katërt spanjoll. Është një mënyrë për të kapërcyer hendekun midis drekës dhe darkës famëkeqe të vonë të Spanjës - si çaji anglez i pasdites, por më pak anakronik.

Në shumë mënyra merienda është si një mëngjes i dytë. Kafeja është thelbësore dhe zakonisht shoqërohet me një pastë të ëmbël.

Në Valencia, sigurohuni që të shikoni Horchata. Ndryshe nga versioni meksikan (i cili është bërë nga orizi), ky specialitet lokal është bërë nga arra tigri.

Tapas

Asgjë nuk është më thelbësisht spanjolle sesa të shkosh për tapas. Por ka shumë konfuzion se çfarë është tapas. Ose janë. (Tapas është një fjalë në shumës - ju mund të merrni një tapa ose dy tapas - por në anglisht fjala 'tapas' përdoret si ne përdorim fjalën 'oriz' ose 'ujë', kështu që është më mirë të thuash 'tapas është' në anglisht, jo 'tapas janë'.)

Shih gjithashtu: Qytetet më të mira në Spanjë për Tapas

Një udhëzues i shpejtë për tapas në Spanjë

• Një tapa është një pjatë e vogël ushqimi. Çdo ushqim mund të jetë një tapa. Një përzgjedhje e madhe e pjatave të vogla të servirura të gjitha në të njëjtën kohë nuk janë tapas. Kjo do të quhej 'tabla' ose 'degustación' dhe është e rrallë.
• Ndonjëherë tapas do të vijnë falas me pijen tuaj. Herë të tjera do të duhet të paguani. Mund të jetë një pjatë me ullinj ose një mostër e vogëlgastronomi molekulare.
• Ideja për të shkuar për tapas (tapear në spanjisht) do të thotë të qëndrosh në një bar, të marrësh një kafshatë për të ngrënë me një gotë verë, birrë ose vermut. Disa qytete kanë shumë bare tapas afër njëra-tjetrës dhe njerëzit do të kalojnë mes tyre.
• Racionet e mëdha të ushqimit, të porositura menjëherë dhe të ndara midis një grupi, nuk janë tapas. Ata quhen raciones dhe janë në fakt mënyra më e zakonshme e të ngrënit në Spanjë. Lexo më shumë në faqen tjetër.

Vini re se në restorantet që shërbejnë si tapas ashtu edhe ushqime më formale për ulje, tavolinat me siguri do të rezervohen për vaktet e plota. Ndiqni atë që po bëjnë të gjithë të tjerët: nëse klientët e tjerë janë të gjithë të grumbulluar në bar duke ngrënë tapas dhe tavolinat janë të gjitha bosh, ndoshta duhet të bëni të njëjtën gjë.

Darka (Raciones)

Nëse planifikoni të shkoni për një vakt ulur në Spanjë, në shumicën e rasteve do të shkoni për racione.

Një racion është si një tapa e madhe. Për të marrë një vakt të plotë me mish, perime dhe karbohidrate, do të dëshironi të porosisni disa racione. Një raport i vetëm i, të themi, merluci ka të ngjarë të jetë vetëm merluci. Nëse dëshironi patate ose perime me të, duhet t'i porosisni veçmas. Ngrënia e racioneve nuk është ideale për udhëtarët e vetëm pasi porcionet janë të mëdha dhe relativisht të shtrenjta pasi ato synohen të ndahen. Megjithëse një 'racion mediatik', gjysma e pjesës, mund të jetë e mundur në disa vende.

Disa restorante ofrojnë një 'menu del noche', një version i natës i menusë del dia, i cili zakonisht do të jetë pak më i shtrenjtë se oferta e drekës, por pakmë mirë edhe në cilësi.

Shih gjithashtu:

• Gatimet më të mira spanjolle
• Restorante në Spanjë me tre yje Michelin

Çfarë të pini me vaktin tuaj

Vera dhe birra dominojnë tryezën e darkës në Spanjë.

Birra në Spanjë

Megjithëse skena e birrës artizanale në Spanjë po përmirësohet me shpejtësi, nuk ka gjasa që të merrni shumë më tepër se sa një lager shtëpie në shumicën e bareve. Lageri spanjoll ka tendencë të jetë i lehtë dhe shumë i gazuar dhe i dehur si lubrifikant për t'ju kaluar në vapën ngjitëse dhe të mbytur të verës.

Shih gjithashtu: Pije në Spanjë

Verë në Spanjë

Vera spanjolle është e shkëlqyer. Me çmim shumë të arsyeshëm dhe jashtëzakonisht të pijshëm.

Vera ka tendencë të jetë e kuqe në Spanjë. Rioja dhe Ribera del Duero janë varietetet më të njohura të verës së kuqe. Megjithatë, këto priren të mos jenë vlera më e mirë për para.

Por mos injoroni disa nga verërat e bardha të shkëlqyera. Txakoli nga Vendi Bask, Rueda nga Spanja qendrore dhe Ribeiros nga Galicia ia vlen të kërkohen. Txakolitë e rinj janë veçanërisht interesantë, me aciditet të lartë dhe të kujtojnë portugezin Vinho Verdes.

Por çfarëdo që të bëni, mos porosis sangria.

Digestives

Pas darkës suaj, kamerieri juaj mund të ofrojë një chupito (një goditje) në shtëpi.

Këto tretje kanë tendencë të jenë një nga të mëposhtmet:

• Orujo Ngjashëm me grappa
• Orujo deHierbas ose Licor de Hierbas Edhe pse këto janë gjëra të ndryshme, (njëra është grappa me aromë barishte, tjetra është çdo liker bimor), zakonisht kur e ofroni Licor de hierbas është në të vërtetë orujo.
• Patxaran Një liker bask, por i ofruar në të gjithë vendin.
• Cuarenta y Tres Një liker shumë i ëmbël portokalli-kanellë (dhe me sa duket 41 shije të tjera).

Meqë ra fjala, kjo ishte pas një vakti që hëngra me një mik spanjoll. Fatura arriti në rreth 43 euro - shikoni atë bakshish të vetëm euro për një ide se sa magjepsës të mëdhenj janë spanjollët…

Pagimi i faturës (dhe bakshishi)

Spanjishtja për 'faturën' është 'la cuenta' dhe thjesht ta kërkosh atë (me një 'por favor' pas saj) është gjithçka që duhet të bësh për të kërkuar faturën. Në situatat kur kërkesa për 'faturën' tingëllon pak e çuditshme, si kur paguani për një birrë ose kafe të vetme, spanjollët do të pyesin '¿Me cobras, por favor? ', fjalë për fjalë 'A do të më ngarkoni mua, ju lutem?'.

Në Spanjë nuk është e zakonshme të ndash faturën, kështu që paguaje të gjitha menjëherë dhe zgjidh se kujt i detyrohet më vonë. Dhe nëse nuk jeni në një ndërmarrje më të klasit, shanset janë që nuk do të jeni në gjendje të paguani me kartë.

Shto Shtesa në Spanjë

Zakonisht çmimi që shihni është ai që paguani në Spanjë. Megjithatë, herë pas here mund të shihni sa vijon të shtohet në faturën tuaj:

• IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) Kjo është TVSH (tatimi mbi vlerën e shtuar) ose tatimi mbi shitjet. Zakonisht kjo përfshihet, por restorantet në vendet turistike ndonjëherë vendosin '+ IVA' në tomenutë, që do të thotë se do të tarifoheni me 10% shtesë në fund të vaktit tuaj. Disa artikuj mund të tarifohen me një tarifë pak më të ulët.
• Suplemento en terraza Ndonjëherë një bar ose restorant do të paguajë pak më shumë për qëndrimin jashtë. Dhe disa vende kanë edhe tre çmime: 'barra' (në lokal), 'mesa' (në një tavolinë (brenda)) dhe 'terraza'. Ndonjëherë një restorant mund të ketë një ofertë speciale që është 'solo barra', e disponueshme vetëm në bar.
• Cubierto/Pan + Servicio Në vendet turistike ose më të klasit të lartë, mund të ketë një tarifë të vogël mbulimi (ndonjëherë përshkruhet si për të mbuluar bukën dhe/ose shërbimin). Kjo po bëhet veçanërisht e zakonshme në Sevilje. Ndonjëherë, nëse nuk e hani bukën, mund të mos paguani, por ndoshta do ta hani.

Bakshish në Spanjë

Dakordimi në Spanjë është i rrallë dhe, kur njerëzit lënë një bakshish, shuma e mbetur është goxha e ulët.

Njerëzit shumë rrallë lënë bakshish për një pije. Për një vakt të lirë, bakshishi nuk është i zakonshëm. Në rastin më të mirë, nëse fatura arrin, të themi, 10,70 €, ju mund të lini 30c.

Në foton e mëparshme në këtë galeri, vakti ynë arriti në pak më pak se 45 euro. Dhe shoku im la një bakshish euro.

Kam dëgjuar amerikanët që vijnë në Spanjë dhe thonë 'Nuk më intereson nëse nuk është tradicionale bakshishi në Spanjë, do të jap bakshish si në shtëpi, jam i sigurt se do ta vlerësojnë është.

Për këtë unë do të thoja - a do të jepnit bakshish shoferin tuaj të metrosë? Apo arkëtari në supermarketin tuaj? Jo, sepse do të ishte e çuditshme, apo jo? Dhe kjo është se sa e papërshtatshme mund të jetë bakshishi në Spanjë. Madje kam dëgjuar për kamerierë që ndjekin klientëtposhtë rrugës për të kthyer atë që ata mendonin se ishin para të mbetura gabimisht në lokal.

Bërja e një ankese në Spanjë

Ndonjëherë mund të mos keni shërbim të mirë në Spanjë. Për fat, ekziston një rrugë zyrtare ankese që funksionon mirë.

Çdo biznes në Spanjë ka një kërkesë ligjore për të mbajtur formularët e ankesave ('hojas de reclamación') ose një libër ankesash (' libro de reclamación ') dhe t'ju ofrojë një nëse e kërkoni.

Formularët janë dygjuhësh (spanjisht dhe anglisht ku nuk ka grindje nacionaliste, përndryshe në spanjisht dhe në gjuhën lokale) dhe ankesat ndiqen nga një organ qeveritar.

Zakonisht, ju nuk do ta shihni formularin e ankesave, pasi institucioni do të përpiqet ta zgjidhë çështjen përpara se të arrijë kaq larg.

Vazhdo në 11 nga 11 më poshtë. >

Gin and Tonics në Spanjë

Spanjollët e kanë çuar xhin dhe tonikun modest në një nivel krejtësisht të ri. Tani është e zakonshme në Spanjë që të ofrohet një nga dhjetëra xhinse, me një zgjedhje të ujit tonik, të shërbyer në një gotë vere të madhe, super të ftohtë (disa bare, si Gin-Tonic në Malaga, kanë një makinë CO2 për të ftohur gotën) me akull në majë, zbukuruar me diçka të pazakontë si kokrra dëllinjë, koriandër ose lëvozhgë grejpfruti rozë.

Shih gjithashtu: Si të bëni një xhin dhe tonik spanjoll